第338章（2/2）

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她向田彩燕请教，“这咸鱼怎么做？熏鱼又怎么做？”

田彩燕道：“做咸鱼简单，等会儿我就教你怎么做，至于熏鱼，我也要做的，到时候把你的那份也一起做了。”

她边说边走向厨房门口那一桶没处理完的鱼，打算和江余一起处理，江余说自己处理就行了。

田彩燕道：“我顺手帮你处理了吧，等会儿教你做咸鱼。”

江余推辞不过，田彩燕已经开始直接上手了，江余没办法，只能和她一起处理这些鱼。

两人一起干速度确实快了许多，而且田彩燕处理鱼的手法干净利落，做得又快又好，江余看着十分佩服，她心里想着，不知道田彩燕是天生就擅长处理这些，还是做多了手熟。

鱼都处理好了，田彩燕开始教江余腌咸鱼。

江余留出来几条鱼，剩下的才用来做咸鱼和熏鱼。

田彩燕看了看江余留出来的鱼，道：“现在虽然天冷了，但是这新鲜的鱼要是不抹一点盐，也是留不久的。”

田彩燕说这话是好意，江余点点头表示知道了，“等晚点我在给它们抹盐，我会快点把它们吃完的，不会把它们放坏。”

听到江余的话，田彩燕点点头，没有再多说什么，江余是个靠谱的孩子，田彩燕不会去怀疑对方说的话。

最近家里总是要腌制东西，家里的盐用得很快，江余家的盐罐子已经快要见底了。

这次是腌咸鱼，上次是腌腊肉，再往前，江余打的那头鹿的鹿肉也要腌，不过只腌了一部分，是田彩燕帮她腌制的，要不是江余说自己学会了，可以自己来，说不定田彩燕要帮她把所有的鹿肉都给用盐给腌上。

江余想着下次去供销社还要多买点盐在家里放着，免得以后要腌肉的时候家里的盐不够用。

腌个咸鱼田彩燕也能讲出许多门道来，江余觉得田彩燕真的是很全能了。

把腌制好的鱼都放在木盆里，田彩燕道：“先这么放着吧，先让它们入入味，等晚上你回来再把它们挂起来。”

田彩燕说完就把剩下的已经处理好的要用来做熏鱼的鱼端起来，出门前，田彩燕还让江余找了一块布把鱼给盖上了