第262章（1/2）

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肖家隔壁的肖建国一家，嫉妒得两只眼睛发红，恨不得闯进入家屋子里抢几口肉吃。

作者说：?网址发布页

满满一桌子的肉，吃的老肖家所有人肚子滚圆，瘫在炕上，双眼放空休息了一会儿。

肖扬一咕噜爬起来，兴冲冲地说，“不行，我得把那些猪肉处理了，要提前腌制，不然放到明天肯定变味儿，那就白糟践东西了。”

其他人听见动静也跟着起来。

吃了这么多肉，肚子里有了油水，就这么睡觉总觉得亏得慌，肖磊也跑去劈柈子，石凤霞捋起袖子还想收拾屋子，被叶青劝了回去。

走回厨房，看见肖扬准备对着猪肉下刀，叶青回想起上辈子见过的储存肉类的办法，试着说：“肖扬，你看这样可不可行，用酱油和盐还有家里能找到的香料把这些肉先腌制一遍。腌好了之后，跟肥肉一起下锅熬油，等这些肉炸透了，放在坛子里跟油封在一起，据说这样能一直吃到明年都不坏。”

叶青说的是油浸腌肉法，这还是上辈子在短视频上见过的。

肖扬顺着叶青的话思考起来，“这样一来，肉就得切成小块，不然腌不透，味道进不去，也炸不透，还是容易坏。”

说着他动起了菜刀，按照叶青的指点把大肉块切成了手掌宽的正方形肉块，把猪肥膘专门剔出来放在锅里炸，猪油炸出来之后，再把肉腌上，就等着明天肉腌透了之后下油锅炸。

老肖家为了半扇猪忙活得热火朝天的时候，大队部倒是安静。

一到晚上，过来看病的人走得差不多了，在大队部工作的老会计也回了家，大队部就只剩下叶承平一家人。

但他们一家也不害怕。

原因无他，大队部坐落在村头的位置，这里还住了不少村民，大队长田兴发家也住在附近，所以根本不用担心野兽或者狼之类的，叶承平一家子安心在这住下了。

今天白天他们一家连轴转，就没个歇气儿的时候，一开始是归置东西，归置完东西，村里人听见消息全都跑过来请叶承平帮忙看病，但没有一个人是空手来的。

村里敬畏有知识的人，面对能给他们治好头疼脑热，能给他们针灸的大夫，态度更是客气得不行。

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