第072章 何雨柱摆摊第一天（下）（1/2）

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何雨柱回到家里，看到何大清在家，好奇的问道：“爹，你今儿怎么那么早回来啦？！”

何大清回答道：“娄老板晚上有招待。该备的菜我上午都弄好了。等一会儿过去做了就行！”接着问道：“你们兄妹俩怎么回来的那么晚？！难道生意不好？！”

何雨柱回答道：“生意挺好！东西早就卖完了。我刚刚带何雨水去了菜场，从杜大爷那里买了一些猪头、猪脚和猪下水。等一会儿收拾了，好下午出摊卖。”说着何雨柱把猪筒骨和猪肋排放到了桌上，接着说道：“这是杜大爷送的。”

何大清说道：“猪筒骨炖汤，肋排全部做椒盐的。今天中午，我给你们兄妹俩露一手！”说罢何大清拿上筒骨和肋排，走到灶台边上开始忙活起来。短短的半个小时，何大清把做好的饭菜端到了桌上，招呼何雨柱和何雨水吃饭。

等何雨柱和何雨水坐下后，何大清说道：“其他菜的火候都到了，骨头汤的时间短了一点，还没有煮透。要是在多炖半个小时，味道就更好了。不过现在吃起来也不差。”

何雨柱先盛了一碗汤放到了何大清的面前，接着又给何雨水盛了一碗，最后也给自己盛了一碗。何雨柱端起小碗，吹了吹，小心翼翼的喝了一口，惊叹道：“爹，你这汤的味道绝了。”

何大清笑着打趣道：“能从你嘴里听到一个好，还真不容易。”

何雨柱喝着骨汤，心里开始琢磨：“胡辣汤好喝，但是成本高。要是换成骨头汤，这不就能多赚一些，而且还不会砸自己的招牌！”

吃完午饭，何雨柱把桌子收拾干净，把碗洗了。跟何大清说了一声，急匆匆的赶去了92号院。

下午三点钟多一点，卤猪蹄、猪头、猪尾巴和猪下水全部出锅了。何雨柱在木桶里放了一些，剩下的全部放进了空间里。何雨柱把出摊要用的东西全部收拾好了。然后回家接上何雨水，兄妹俩又一起出摊了。

轧钢厂离复工还有几天，所以何雨柱今天就没有去轧钢厂门口摆摊。而是带着何雨水到了前门那边。找了一个合适的位置，何雨柱把摊子支了起来。何雨柱切了一些护心肉和猪肝，用油纸包了一个三角包，让何雨水拿着吃。也算是变相的打广告。

很快就有人上来问价格。一开始有人听何雨柱说一万块一斤，很多人都有些望而却步。但还是有人被卤肉的香味吸引住了，称了一些。过了大约半个多小时，附近小酒馆的掌柜出现在了何雨柱的摊子前，问道：“小伙子，我姓贺，是前门小酒馆的掌柜。刚刚我店里有客人在你这里买了一些卤肉，我尝了味道的确不错。我要的多，你看能不能便宜一点？！”

何雨柱问道：“您要多少？！”

贺掌柜想了想，回答道：“一个猪头，一整个猪肝再加两个猪心。猪肠也给我来两斤。”

何雨柱心里盘算了一下，说道：“你要的多，我算你八千块一斤。再低，我就要亏本了。”

贺掌柜点头道：“成！就按照你说的价格。”

“好！我这就给你秤！”说罢何雨柱动作麻利的把贺掌柜要的东西秤好后，问道：“贺掌柜，要不要我帮你切？！”

贺掌柜笑着回答道：“不用了！我回去自己处理！”

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