第1166章 安静的试验田（2/2）
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“接下来是分离。
靠风力。”
楚阳走过去，摇动木筛子旁边的摇把。
一个简易的风箱开始鼓风。
呼——
强风吹过木筛子。
轻盈的玉米皮被吹飞；重量适中的白色胚芽在了一个竹筐里；而最重、黄色的玉米碴子，则入了另一个大盆里。
房玄龄等人都看呆了。
这精妙的物理分离过程，没有任何神仙法术的参与，完全是利用了重力、摩擦力、风力和物体密度不同的科学原理！
不到半个时辰。
一筐纯白色的、散发着淡淡生植物气味的玉米胚芽，被提取了出来。
“好！第一步完成。
接下来，压榨！”
楚阳带着众人走到旁边的另一个装置前。
那是一个由粗壮的百年圆木挖空做成的榨膛，旁边摆着几根粗大的木楔子，以及一个用来砸木楔子的巨大铁锤。
这是最原始的“木楔榨油法”。
“老沙，把胚芽倒进铁锅里，火炒熟，炒出香味！然后用稻草包起来，做成胚饼！”
沙僧动作麻利地开始干活。
没过多久，胚芽被炒热，油脂在高温下开始活跃，空气中弥漫起一股奇特的、类似坚果烤熟的清香。
一个个圆饼状的胚芽包被塞进了圆木榨膛里，紧紧地排列在一起。
“最后一步，纯物理压榨！”
楚阳将一根粗大的木楔子塞进榨膛的缝隙里。
“猴哥，看你的了。
拿那个大铁锤，顺着这根木楔子，往死里砸。
把里面的空间挤压到极限！”
“好玩好玩！看俺老孙的！”
孙悟空一把抓起那个几百斤重的巨大铁锤，身体在半空中猛地一个旋转。
“吃俺一锤！”
轰！！！
一声沉闷、震耳欲聋的巨响。
铁锤狠狠地砸在木楔子上。
木楔子发出一声令人牙酸的摩擦声，硬生生地向榨膛内部挤进了几寸。
那一瞬间。
在恐怖的物理压力下。
包裹着胚芽的稻草饼被挤压到了极致。
“滴答。”
一声细微，但在此刻却如同惊雷般清晰的声音，在榨膛下方的出油口响起。
房玄龄、赵大人，所有人的目光死死地盯着那个出油口。
只见一滴清亮、呈现出澄澈的金黄色、散发着浓郁植物清香的液体，在出油口凝聚。
然后，缓缓地滴在一个白瓷碗里。
“滴答。”
“滴答……滴答……滴答……”
随着孙悟空第二锤、第三锤的下。
那一滴滴的油脂，汇聚成了一股细的金色水流。
“油……真的是油……”房玄龄老泪纵横，他颤抖着手伸过去，想要触碰，却又怕脏了那纯净的液体。
“出油了！楚先生真乃神人也！”官员们爆发出了一阵狂热的欢呼声。
在这个时代，油脂不仅是食物，更是重要的战略物资。
而现在，这满地的、产量极高的玉米，竟然能直接转化成清亮的植物油！
楚阳看着碗里越来越满的玉米油，嘴角勾起一抹笑容。
“苏绾绾，洗锅。”
楚阳端起那碗刚刚榨出的、还带着温热的玉米油。
“各位大人，今天，咱们不用荤油。”
“咱们用这大唐第一滴现代农业植物油，再炒一盘酸辣土豆丝！”
阳光洒在金黄的油面上，折射出耀眼的光芒。
苏绾绾挽起袖子，露出一截如霜雪般皓白的手腕，从旁边的水缸里舀起一瓢清水，“哗啦”一声泼进那口还带着些许余温的大铁锅里。
她拿起一把用竹丝扎成的炊帚，沿着锅底快速地刷洗着。
刚才炒过荤油的锅底带着一层腻滑，但在清水的冲刷下，很快就露出了铁器原本的青黑色。
“洗净了，楚阳。”苏绾绾退开一步，将水盆端走。
“老沙，添柴！火要猛，把锅里的水汽彻底烧干！”楚阳大步走回土灶前，手里端着那个装着大半碗纯净玉米油的白瓷碗。
灶膛里的火焰再次窜高，橘红色的火舌贪婪地舔舐着锅底。
只过了十几息的功夫，锅底残留的水珠便发出“嘶嘶”的声响，瞬间蒸发殆尽，铁锅被烧得微微泛起一层白烟。
“看好了各位大人，植物油和荤油，下锅时的状态截然不同。”
楚阳手腕微微倾斜。
那一缕呈现出澄澈金黄色的玉米油，顺着白瓷碗的边缘滑，“滴答”一声，坠入滚烫的铁锅中心。
没有刺耳的“滋啦”爆响，也没有像猪板油那样立刻冒出浓重的白色油烟。
这股玉米油在接触到高温的锅底后，只是安静地向四周晕散开来，在黑色的铁锅上铺展出一层清透、宛如琥珀般的薄膜。
一股清淡、完全不同于动物脂肪腥膻味的植物清香，在热力的催化下，缓缓飘散在空气中。
“奇了！”房玄龄凑近了两步，用力吸了吸鼻子，“这油，竟然一点都不呛人？而且闻着，倒像是在阳光下暴晒过的干草垛，透着一股子清气。”
“荤油厚重，适合炖煮，能给缺少油水的肚子解馋；但植物油轻盈，更适合爆炒，能最大程度保留食材本身的脆嫩。”
楚阳一边，一边再次抓起一把花椒和干辣椒段扔进锅里。
噼啪！
干辣椒在玉米油中迅速变成暗红色，辛辣的味道被瞬间激发。
“下土豆丝！”
这一次，楚阳倒进去的土豆丝比刚才更多。
随着锅铲剧烈的翻动，那些苍白的土豆丝在金黄色的玉米油中翻滚跳跃。
没有了荤油那种容易糊底的粘稠感，玉米油均匀地包裹住了每一根土豆丝，在阳光下泛着一层诱人的亮光。
“翻炒的时间要比刚才更短一点！”楚阳大声着，手里的铁勺几乎舞出了残影，“加盐！加醋！出锅！”
哗啦！
又是一大碗酸辣土豆丝被倒了出来。
这一次，不用楚阳招呼，赵大人已经迫不及待地抓起一双筷子，夹了一大口塞进嘴里。
“咔嚓……咔嚓咔嚓……”
咀嚼声在安静的试验田里显得格外清晰。
赵大人的眼睛瞬间瞪圆了，他没有话，而是快速地嚼动着，紧接着又夹了第二筷子、第三筷子。
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