第145章 一家人好好吃顿饭(1/2)
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番薯叶北方吃得少,沈棠上一世第一次吃还是在川省。
蒜蓉清炒番薯叶,没想到,比她想象中的嫩,很新奇的吃法。
番薯苗涨势不错,又有空间水的加持,那叶子脆嫩无比,只掐了一亩地,就得到两大筐。
之前还愁给裴骁带什么回去呢,这不就是现成的么。
把番薯叶凉拌了,做成小酱菜,配粥或饼子都成,下饭得很。
地里这边有安氏和裴勤等人张罗并监督,防止有人弄不好伤了苗。沈棠便带着两个孩子回去准备做饭了。
先做了小酱菜,那两个士兵要赶着回军营。她手脚麻利,择菜、焯水、调制料汁,葱姜蒜都放得很多,堆在陶盆上面,里面加了酱油和醋,当然还有灵魂辣椒面,之前她在集市上买的。最后,将烧好的热油浇在辣椒和葱姜蒜上,兹拉一声,瞬间,香味儿就出来了。
“好香!”
“(╯▽╰)好香~~”
裴小桐和萧煜坐在灶屋的门槛上,哇声不断,连连叫香,口水都要流出来了。
忍不住了,赶紧上前就要吃。
沈棠拦了一下,说:“这里面有辣椒,会辣,你们没吃过,先舔一下尝尝,要是能接受,再吃一小口。”
孩子馋,看到好吃的就想吃,这个时候拦着说什么辣,孩子不能吃是没有用的,得让他们亲自尝过,比说一百句好使。
两个小家伙点点头,在沈棠给盛出来的一小碟里夹了一筷子,伸出舌头舔了一下。
刚开始还没怎么,然后就开始哈气。
“好辣!好辣!”
“太辣了娘亲,水,我要喝水……”
沈棠笑了,见两个小家伙辣得团团转,将早已准备好的蜂蜜水递给他俩:“先喝点水,待会儿我再做些不辣的给你俩吃。”
番薯叶酱菜一共做了满满五坛子,为了储存时间长一点,她多放了一些盐。做完后,也没耽误,赶紧将酱菜、锅盔和豆腐渣饼给装上马车。
因为要赶路,沈棠也不能让那两个士兵饿着肚子,给他们一人一大碗鸡蛋面,外加两个大锅盔。沈棠收拾完要带走的东西,他们也吃好了,道谢后便心满意足地走了。
接下来,沈棠开始准备飧食。
今天要吃红薯叶大餐,也不能只吃红薯叶,红薯叶搭子还是要有的。
首先来个得莫利炖鱼,她想这一口很久了。
鱼是空间里养的,昨天赶路回家时路过一条河,她故意下车去解手,回来时便捞了两条大鱼,就说是河里捞的。到了家,养在水桶里,现在还活着,新鲜。
豆腐和粉条都是现成的,不用现磨豆子。鱼很大,要炖久了才入味儿。她麻利地处理大鱼,很快便炖进锅。
早上托人去镇上买的肉也回来了,她特意要了排骨。排骨肉少,骨头多,大家都不愿意买,沈棠喜欢,就要了半扇,拿出一半来炖,剩下的做腊排骨,她想吃腊排骨火锅了。
排骨嘛,就做糖醋排骨,糖嘛,是她空间里的冰糖,反正灶屋就她自己,到时候有人问,就说是蜂蜜呗。
剩下的,就都是番薯叶了。凉拌一个,蒜蓉清炒一个,再跟腊肉炒一个,最后,来个鸡蛋炒番薯叶。
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