抹茶奶茶(2/2)
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林芙滿神秘兮兮地躲開:“公主猜猜看?跟吃的有關哦!”
“糖人?蜜餞?還是……”小公主給出了和小團子一樣的猜測。
“都不是!”林芙滿得意地打開包袱,露出一個小木盒,打開,“當當當當~這是我改良的冰糖葫蘆!”
小團子和小公主同時湊過去。
小公主沒親眼見過冰糖葫蘆,小團子倒是認識:“咦?福福姐姐,怎麽和月兒平時看到的糖糖不一樣?”
“我把山楂去了核,中間夾了豆沙和糯米,外面裹的不是糖稀,是用蜂蜜和花瓣熬的糖漿!”
小公主驚奇地拿起一個:“這個花瓣是真的嵌在糖裏了!好漂亮!”
“不止呢!”林芙滿又掏出一個小瓷瓶,“吃的時候蘸這個,是我用梅子做的蘸料,酸酸甜甜的……”
三個小姑娘圍坐在錦墊上,你一口我一口地嘗起來。
小公主吃得眼睛都眯起來了:“好好吃!這就是冰糖葫蘆嘛?好吃!我就知道宮外有好多好吃的!”
小團子小臉上沾滿了糖漬:“福福姐姐好厲害!”
林芙滿又笑眯眯道:“這都不算什麽,我還有個絕活!我會做一種叫奶茶的飲品,保證你們沒喝過!”
“奶茶?”小公主好奇地歪着頭,“是什麽?”
“聽起來好好喝!”小團子很期待。
林芙滿興奮地拉起小團子和小公主的手:“我們去小廚房,我現場做給你們看!”
三個小姑娘跑到最近的小廚房。
林芙滿系上圍裙,像模像樣地站上小板凳:“白糖……牛乳……找到啦!”
林芙滿繼續在架子上翻找着:“茶葉……咦?這是什麽?”
她發現一個小瓷罐,裏面裝着綠色的粉末。
小團子踮着小腳,雙手使勁扒拉竈頭:“月兒看看,月兒看看……”
“诶——嘿!”小公主在她身後使勁把她托起來。
兩人一起探頭看去。
“咦,月兒不認識诶……”其實小團子什麽佐料都不認識,但還是認真觀察并給出了答案。
“我知道,這是茶粉!”小公主驕傲地說,“用來泡茶或者做糕點,可好吃了!”
碾茶為末,注之以湯。
将茶葉碾碎成細粉,可以用于點茶,也可以用于做糕點。
林芙滿驚喜地捧着小罐子:“太棒了!也就是說這個是抹茶粉!比我想要的還好!我們可以做抹茶奶茶了!”
她手腳麻利地把牛乳煮熱,加入糖和那綠色粉末,還像模像樣地攪拌着。
小團子踮着腳尖看:“福福姐姐好厲害!這個綠綠的好漂釀!”
“那當然!”林芙滿得意地把煮好的液體倒入三個精致的小碗,“這叫抹茶奶茶,趁熱喝最好!”
小公主迫不及待地捧起碗:“我要第一個嘗!”
鑒于之前美味的冰糖葫蘆,她這一次毫無防備心地大大地喝了一口——
“哇!”
“嘿嘿,味道不錯吧?”林芙滿驕傲揚起臉,“喜歡多喝點呀,不夠我再做……”
“好難喝!”小公主整張臉都皺成了一團。
“啊?”林芙滿呆住了:“怎麽可能?”
小公主一手捂住小團子的嘴不讓她喝,一邊捂住自己的嘴盡量不要吐出來:“真的很難喝,不是一般的難喝,而是——哇!好難喝!”
“不應該啊……”林芙滿不敢置信,她趕緊嘗了一口。
“噗——”
她全吐了出來:“嘔……yue……為什麽又腥又鮮又甜又鹹……”
甘甜、鹹香、鮮掉眉毛、海鮮味、醇厚牛乳……
随便單拎出一個都是非常美味的,但如果全部組合在一起,味道将會變得非常可怕。
小團子看看小公主,又看看林芙滿,小心翼翼地問:“那……那是什麽味道鴨?”
一個禦廚聞聲趕來,看到打開的瓷罐後大驚失色:“哎喲我的小祖宗們!這是海草粉,是做湯用的!茶粉在隔壁櫃子裏呢!”
三個小姑娘面面相觑。
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海草粉:古代版味精。
可以理解為喝了一大口加了味精的奶茶。