第207章 洋警犬馋疯了(1/2)
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大厅里的嗤笑声还没散尽,周崇文又扯了扯西装领带,端着官腔补了一句:“听见没有?洋行代表的话就是国际公理!老老实实把你们那个挂在犄角旮旯的牌子撤了,别占着展台丢人现眼!”
角落的立柱旁,红旗牧场的铁皮展牌孤零零立着,上面用红漆刷着“西北军垦第一牧场”,位置偏得连顶灯的光都照不过来。
贺连霄往前迈了半步,步子很沉,军靴踏在水磨石地面上发出沉闷的硬响,整个人如同一堵铁墙挡在了周崇文面前。
周崇文喉头一堵,被那股久经沙场的煞气压得往后退了半步,皮鞋跟险些绊在展示柜的电线上。
朱珠伸手拉住贺连霄的皮带扣,轻轻往后带了一下。
“贺副师长,别跟没见过世面的账房先生一般见识。”
朱珠笑吟吟走上前,从随身挎包里摸出一把银亮的小折刀,顺手在桌案上的紫铜冷藏箱搭扣上一挑。
“咔哒”一声脆响,箱盖翻开。
十二块带着浅霜、肌理如红玉般的厚切牛肉整齐码在雪松木屑里。
每块肉的断面都布满了细密均匀的乳白色油脂,顺着肌肉纤维如蛛网般延展开,没有任何粗劣的血筋,在昏暗的光线下竟泛着珍珠般的油润光泽。
站在一旁的倭国商社代表眼睛直了一下,步子不由自主挪前半寸,但嘴上仍硬着:“花纹再好看也是冷冻死肉!没有现代工业化的控温排酸,下锅就是一团烂泥!”
“是不是烂泥,嘴巴说了算。”
朱珠看都没看他一眼,转头吩咐后头跟着的炊事班老刘:“刘叔,把咱们行军用的生铁平底板支起来,炉火烧旺。”
“好嘞!”老刘应了一声,手脚麻利地将一只厚重的大铸铁盘架在煤气炉上。
淡蓝色的火苗舔着铁底,热力迅速在厚实的生铁里散开。
周崇文抱着胳膊站在两步外,鼻孔朝天哼道:“连进口黄油都不抹,就这么干烙?真是土包子进城,连西餐最基本的煎肉规矩都不懂!”
朱珠根本不接他的茬。
她捏起切成一厘米厚的肉排,连一滴底油都没放,手腕平稳地将牛肉直接贴在滚烫的铸铁板上。
“滋啦——!”
一声爆响骤然炸开!
肉排内部蕴含的灵泉脂膏在高温下瞬间融化,透明清澈的牛油顺着纹理欢快地溢出,在黑铁板上滚成细密的小油泡。
紧接着,一股无法形容的浓香毫无征兆地从铁板上蒸腾而起!
那不是寻常牛羊肉的膻臊气,而是一股混着高山清泉甘冽、雪域百草清甜的醇厚奶香!
油脂焦化带来的复合香气顺着展厅的通风管道狂卷而去,像是一记重锤,直接砸在每一个路过之人的嗅觉神经上。
前一秒还在低头翻看外贸目录的外商们,动作齐刷刷停住了。
站在中央大展厅喝着红酒的法国大厨吸了吸鼻子,手里的高脚杯猛地一晃,几滴干红洒在雪白的衣襟上,他却连擦都顾不上,伸长脖子四处张望:“天哪!这是什么味道?哪家展位在烤松露奶酪?”
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