第337章 锅贴（1/2）

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沈小满休沐这天，沈鹿溪难得没去浣香楼，把铺子交给马大勺和宋小六盯着。

顾南祁一早去菜市买了菜回来，在灶房里忙活。沈鹿溪靠在灶房门口看了一会儿，忽然开口。

“你切菜的姿势不对。”

顾南祁手里的刀停了一下：“哪里不对？”

“你握刀太靠前了，手指卡在刀背上，切久了虎口会疼。”沈鹿溪走过去，伸手把他的手指往后挪了挪，“这样握，借刀身的重量往下压，省力。”

顾南祁低头看着她搭在自己手背上的手指，没动。

“听见没有？”

“听见了。”

“那你倒是切啊。”

顾南祁这才回过神来，照着她说的法子试了一刀。白萝卜整整齐齐地落在案板上，切面比刚才平了不少。

“对了，就这样。”沈鹿溪松了手，退回门口靠着。

沈小满从院子里探进头来：“姐，今天不去酒楼，咱们干嘛？”

“你不是说想吃锅贴吗，让你陈大哥做。”

沈小满眼睛一亮，扭头看向顾南祁：“陈大哥你会做锅贴吗？”

“不太会。”顾南祁老实回答。

“那我教你。”沈小满一溜烟跑进灶房，踩上小板凳，“先和面，面要稍微硬一点，不然包的时候立不住。”

沈鹿溪站在门口看着一大一小两个人挤在灶台前面和面，沈小满嘴巴不停地指挥，顾南祁被他指挥得手忙脚乱。面粉扑了顾南祁一袖子，沈小满笑得直不起腰。

“陈大哥你怎么连面都揉不好，我姐六岁就会揉面了！”

“你姐从小在灶房长大的，我小时候没进过灶房。”

沈小满歪着脑袋想了想：“那你小时候干嘛？”

顾南祁手上动作顿了一下，半天才说：“读书。”

“就光读书？”

“读书，练字，背文章。”

“那多无聊啊。”沈小满嘟了嘟嘴，“我在书院虽然也读书，可还能跟同窗斗蛐蛐呢。”

沈鹿溪在门口插了一句：“人家小时候读的书跟你可不一样。行了，别聊了，面揉好没有？”

“快了快了。”沈小满把面团递给顾南祁，“你来擀皮，我去剁馅。”

三个人在灶房里忙了小半个时辰，锅贴总算下了锅。沈小满负责烧火，顾南祁负责看锅，沈鹿溪坐在一旁给他们递调料。

锅贴煎好之后，底面金黄，皮子微微鼓着，卖相还不错。沈小满迫不及待夹了一个咬了一口，烫得直咝咝吸气。

“好吃！陈大哥做的！”

“是你教的。”顾南祁纠正。

“那是我们一起做的。”沈小满嚼着锅贴含糊不清地说。

沈鹿溪也夹了一个尝了尝。馅调得咸了一点，皮子擀得不太均匀，可确实是热乎乎的，带着锅巴的焦香。

“味道还行，就是盐放多了。”

“下回少放点。”顾南祁认真地记住了。

吃完锅贴，沈小满跑到院子里消食，拿着一根树枝在地上练字。沈鹿溪和顾南祁在灶房里收拾碗筷。

灶房不大，两个人在里面转身都得侧着过。沈鹿溪洗碗，顾南祁在旁边擦灶台。擦到水缸旁边的时候，他的胳膊肘碰到了沈鹿溪的手臂。

“碍着你了？我往里站站。”沈鹿溪往水缸方向挪了半步。

“不碍。”顾南祁没让开，反而伸手从她手里接过了碗，“你洗了半天了，我来。”

“就几个碗，用不着换手。”

“你手都泡皱了。”

沈鹿溪低头看了看自己的手指，确实泡得有点发白。顾南祁已经把碗拿过去了，袖子撸到小臂，手伸进水盆里刷了起来。

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