第181章 品茶(2/2)
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“嗯……回甘了,甜的。真的。”
许清歌坐在旁边,看著她鼓著腮帮子一本正经的样子,忍不住弯了弯嘴角。
她端起自己的茶杯,先闻了闻茶香,再小口喝下去。
茶汤清苦,咽下去之后,舌尖慢慢泛起甜意,像山风扫过舌尖。
“確实有回甘。”
她轻声说,声音放得很轻,怕惊散了屋里的静。
第二道是祁门红茶,茶汤红亮,像琥珀似的。
茶艺师演示完分茶的手法,笑著看向三人。
“三位可以试试自己分茶,手腕轻转,茶汤要均匀,別洒出来。”
许清歌拿起茶壶,指尖扶著壶柄,手腕轻轻一转。
茶汤顺著壶嘴流出来,稳稳倒进三个闻香杯里,分量差不多,杯沿都没沾到半点。
动作不算特別熟练,但很稳,每一下都很认真,连呼吸都放轻了。
林野端著空杯子,看著她斟茶的侧脸,开口。
“学得挺快。”
许清歌把最后一杯推到他面前,抬眼笑了笑。
“大学选修课上过茶文化,知道点理论。就是从来没亲手泡过。”
“不错啊。”
林野拿起杯子,抿了一口红茶。
醇厚的香气在嘴里散开,暖乎乎的滑进胃里。
“涉猎还挺广。”
“还行。”
许清歌放下茶杯,指尖蹭了蹭杯沿。
“请。”
林野点点头。
“嗯,泡得比我预想的好。”
林瑶在旁边手忙脚乱,茶海歪歪扭扭,茶汤洒了点在茶盘上。
“哎哎哎,怎么倒不均匀啊……这个重了那个少了……”
她皱著眉,使劲往自己杯里倒,结果手一抖,溢出来一点,烫得她赶紧撒手。
“烫烫烫!”
“慢点,没人跟你抢。”
林野递了张茶巾过去。
“就你这手艺,回去还想露一手別把人茶杯摔碎了。”
“熟能生巧嘛!”
林瑶擦了擦手,不服气。
“多练几次就好了。等回去我买一套茶具,天天泡。”
“可別霍霍茶叶。”
林野补了一句,换来林瑶一个白眼。
第三道上的是太平猴魁。
玻璃杯里投了几片茶叶,热水衝下去,叶片在水里慢慢舒展开。
扁平修长的叶片竖在水里,像一把把小小的翠剑,根根分明,绿得透亮。
“这款太平猴魁,核心產区在黄山北麓的高山上,云雾多,昼夜温差大。”
茶艺师轻声介绍。
“採摘期只有穀雨前后十几天,早了太嫩,晚了就老了。採茶人得爬两三个小时山路才能到茶园。好多茶树长在崖壁边上,脚底下就是山沟,每一片叶子都是茶农冒著险採下来的。”
许清歌端起玻璃杯,对著光看。
茶叶在水里慢慢舒展,脉络都清清楚楚的。
她看了好一会儿,才轻轻放下杯子,没说话。
只是动作比刚才更轻了,端杯子的时候,指尖都放得很缓,像怕碰碎了杯里的茶叶似的。
林野坐在她旁边,瞥到她的动作,没出声。
他端起自己的杯子,喝了一口。
清冽的兰花香在舌尖散开,像站在高山上吹过来的风。