第159章 徽菜（2/2）

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许清歌也端起杯抿了一口，放下杯子时微微点头。

“確实好喝，绵柔，比红酒更对我口味。”

接著上了问政贡笋烧火腿，笋片白嫩，切得厚薄均匀。

许清歌夹了一片放进嘴里，嚼了两下，动作顿了顿。

“这个笋的味道……像我小时候过年才能吃到的那种。后来在城里买的笋，都没这个清甜味了。”

“姑娘懂行。”主厨笑了。

“这是问政山上的野生贡笋，天不亮山民就上山挖，两小时內送进厨房，鲜味锁得住。放一点火腿提鲜，吃的就是笋本身的甜。”

许清歌点点头，又夹了一片，慢慢嚼著，眼神软乎乎的，完全沉浸在美食当中。

林野看了她一眼，没说话，悄悄把那盘笋往她那边推了推。

后面又上了黄山双石和深山菌菇煲，汤色清，鲜味足。

最后端上来的是胡適一品锅，锅比脸盆还大，盖子一掀，热气裹著浓香涌出来。

“我的天，这么大一锅”林瑶往前凑了凑。

“咱们三个吃得完吗太浪费了吧。”

“吃不完打包，不急。”林野拿起公勺，给许清歌盛了一碗汤。

主厨用汤勺轻轻拨开表面的油花，底下一层层码著蛋饺、鸡块、笋乾、山珍。

“这锅汤底用老鸡、排骨、火腿熬了六个小时，食材一层层码进去燉透，越煮越鲜。以前徽州人待客，一锅端上来，热乎又体面。”

林瑶喝了一口汤，鲜得眯起眼睛。

“绝了，这汤也太浓了。感觉光喝汤就能喝饱。”

吃到后半段，上了徽州炒米粉当主食。

林瑶摸著肚子说吃不下了，尝了一口又忍不住扒了小半碗。

最后甜品葛粉圆子端上来，晶莹剔透裹著黄豆粉，她捏著一个慢慢嚼，边嚼边嘆气。

“不行了不行了，再吃我都走不动路了。”

主厨站在一旁笑。

“姑娘吃得香，就是对我们最大的肯定。三位慢慢吃，有什么需要隨时叫我。”

“辛苦了，菜做得很好。”林野站起身，跟主厨握了下手。

“哪里的话，能遇上懂吃的客人，也是我们的福气。”主厨欠了欠身，带著助手退了出去。

又坐了十来分钟，三人才慢慢往外走。

林瑶扶著腰，一步三晃。

“这顿饭我回去能跟我室友吹半年。比之前去的芷园还精致，每道菜还有故事，太值了。”

“喜欢就好。”林野走在外侧，隨手扶了她一把，怕她踩滑青石板。

许清歌走在中间，手里还攥著颗刚从路边梅枝上摘的小花苞，指尖轻轻捏著。风颳过竹林，带著凉意吹过来，她往林野身边靠了靠。

“吃完饭后，回別墅泡杯茶，坐院子里晒晒太阳”林野侧头问她。

“好啊。”许清歌抬头笑了笑，眼里映著梅林的红色，软乎乎的。

林瑶在前面蹦躂著回头喊。

“我要喝刚才那种黄山毛峰！再拿两块中午的烧饼当下午茶！”

“就知道吃。”林野无奈地摇了摇头，脚步却没停。