第382章 跟老爷整点玉米饼(2/2)
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有宫廷御厨用魔法香料和稀有食材烹制的菜肴,烹饪过程的复杂与精细程度都远超想象。\
但是此刻,这粗壮的金色棒子,让她感受到一种完全不同的冲击力。\
这就是罗德的“新作物与土地价值”。\
“我可以……尝尝吗?”\
潘妮犹豫了一下,忍不住开口问道。\
她确实很好奇,这被罗德赋予如此厚望的棒子,究竟是什么滋味。\
罗德笑了笑,直接用手掰下几粒饱满的玉米粒,递给了她。\
这些玉米跟前世的水果玉米还是有区别的,水分没有那么充足。\
不过生吃的时候,还能充分感受到籽粒中那些玉米浆液的甜润。\
潘妮接过,那籽粒圆润微凉。\
她学著罗德刚才的样子,用指甲掐开一点,更多的乳白浆液涌出。\
她反手就将掐开的那点玉米粒放入口中。\
当即就有一股清甜在舌尖化开。\
这不是蜂蜜或水果那种直截了当的甜,而是一种带著淀粉香气,属于谷物却又放大了不少的甘甜。\
牙齿轻轻咬下,籽粒破裂,更多的汁液和软糯的肉质在口腔中弥漫。\
几乎没有什么渣感,只有满口的香甜。\
还带著一丝极其清新的余韵。\
确实是令人愉悦的味道。\
潘妮的眼睛微微睁大,她有些被惊到了。\
这种口感,这种风味,与她认知中的任何谷物都不同。\
这玉米直接生吃一粒就如此可口。\
“这只是生吃而已。”\
罗德看著她的表情,脸上笑意变得更加深邃。\
“等煮熟或是烤熟,亦或是磨粉做成饼和粥,它的味道会更好。”\
他转向瓦力和查尔。\
“这一亩剩下的,留下最饱满的棒子做种。”\
“剩下的,今天都收了。”\
“千万要心点,别伤到籽粒。”\
“是,老爷!”众人齐声应道,干劲十足。\
收获的喜悦是能传染的。\
镰刀砍断玉米植株的根部。\
男人们将整株砍倒。\
女人们和半大的孩子则跟在后面好奇地掰下一个个沉甸甸的玉米棒,扔进旁边的藤筐里。\
田地旁很快堆起了一座的金色山。\
罗德也挽起袖子加入了。\
他不是做做样子,而是检查著籽粒的成熟度。\
将那些看上去稍嫩或是有虫眼的单独放在一边。\
潘妮看著眼前热火朝天的景象。\
她重点望著罗德那沾著泥土和玉米须的侧脸,还看著他偶尔和瓦力、马恩笑几句。\
那股子由内而外散发出的满足与快乐,让她心中那点属于公主的疏离感不知不觉又消融了几分。\
在这里,在这个充满土腥气和植物清香的田边。\
身份和阶级仿佛都能被暂时遗忘。\
大家都只是为一桩好收成而欢欣的普通人。\
收获持续到日上三竿。\
这么一亩地的玉米,收获了将近二十个藤筐。\
除了预留做种的几筐格外饱满的棒子被精心存放起来。\
剩下的部分,罗德大手一挥。\
“今天咱们不搞复杂的,简单吃点新鲜的。”\
“马恩,去弄点干净水。”\
“查尔你去旁边生火。”\
“咱们就地,尝尝这新粮食的第一口滋味!”\
有了玉米,那必须整个玉米煎饼。\
他没有吩咐仆从,而是直接对在场的这些功臣和伙伴们道。\
很快,田埂边清理出一块地方。\
他们用石块垒了个简易灶,干柴劈啪烧了起来。\
布莱斯搬来一个扁平的铁鏊子。\
罗德指挥著瓦力,挑了些籽粒饱满的玉米棒,亲手将籽粒一排排剥下来。\
金黄的玉米粒入木盆中,很快堆起了半盆。\
他让马恩用清水稍微冲洗了一下沥干。\
然后拿过一根碗口粗的短木棍,开始用力捣盆里的玉米粒。\
木棍撞击著玉米粒,不断发出闷响。\
坚硬的籽粒在力道下破裂。\
逐渐变成带著颗粒感的粗糙糊状物。\
其间还混杂著一些没有完全捣碎的玉米皮。\
罗德捣得很有节奏,看上去干劲十足。\
潘妮在一旁观察著,特别想上手试一试。\
不过她看得出罗德此番兴味盎然,还是不要打搅他的兴致比较好。\
等到捣得差不多了,罗德往玉米糊里加了少许的精盐。\
又让马恩滴了几滴平时用来调味的鱼露。\
再一点点地加入清水,用木棍搅匀。\
最终他们得到了一盆淡黄色的粘稠面糊。\
这个时候,铁鏊子已经烧热了。\
罗德用一块皮革在鏊子表面飞快地擦了几遍。\
然后他切下一块黄油,在鏊子表面覆盖上一层薄油。\
伴随著滋啦一声轻响,油烟腾起。\
他用木勺舀起一勺面糊,倒在滚烫的鏊子中。\
然后用勺背迅速将面糊向四周抹开摊平。\
高温立刻让面糊的底部定型。\
颜色从淡黄转为浅金,边缘开始微微翘起。\
有一种难以形容的诱人香气爆发了出来。\
那是玉米淀粉和蛋白质受热后产生的焦香,还混合著油脂的香气。\
“玉米煎饼!”\
罗德专注地盯著鏊子上的饼,手里拿著木铲,看准时机,手腕一抖,整张薄饼轻巧地翻了个面。\
背面已经烙出了均匀的焦黄色斑点,像是阳光洒下的光斑。\
另一面接著受热,香气持续散发。\
潘妮的鼻翼忍不住翕动。\
这香气太诱人了。\
它粗暴地勾动著人们的食欲。\
周围的人们。\
无论是瓦力、马恩,还是查尔、布莱斯,甚至是一向沉稳的菲利普和帕维尔,都忍不住咽著口水。\
第一张饼很快就好了。\
罗德用木铲将其铲起,放在旁边准备好的干净木板上。\
饼身薄而微韧,焦黄喷香。\/
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他直接用手撕开,热气和香气扑鼻。\
“来,都尝尝。”\
他先撕下一块,递给眼巴巴的瓦力。\
然后又撕下几块,分给马恩、查尔他们。\
潘妮也分到了一块。她心地吹了吹,放入口中。\
口感是奇妙的。\
边缘酥脆,中间软糯带著明显的颗粒感,咀嚼起来很满足。\
味道则是浓郁的玉米香甜,在热力的激发下完全释放,混合著淡淡的咸味和鱼露带来的那一点点难以言喻的鲜味。\
没有任何复杂的调味和配料。\
但就是好吃。\
一块煎饼很快就吃完了,她的手指上还沾著一点焦香的碎屑。\
“好吃!”\
瓦力眼睛亮晶晶的。\
“香,真香!”\
马恩两口就吞下了自己那份,舔著嘴唇,意犹未尽。\
“老爷,这可比黑麦饼子好吃多了!”布莱斯憨厚地笑道。\
罗德自己也嚼著一块煎饼,感受著那熟悉又陌生的味道在口腔里回荡。\
身旁,霜烬吃东西的样子很专注,像只吃到鲜鱼的猫。\
随后罗德又继续摊著玉米煎饼。\
并且不断尝试著新花样。\
或是卷起培根,或是抹上果酱。\
当真是怎么做都好吃。\
众人聚在一起算是来了一顿玉米煎饼式的聚餐。\
潘妮跟霜烬坐在草甸上,脸颊都沾上了黑灰。\
粉嫩的嘴唇边也染上了一圈灰痕。\
她突然停下了咀嚼。\
回想起这么多年来,自己似乎从未如此自由和快乐过。\
“罗德…这就是你所拥有的快乐吗?”\
……\