第627章 最好吃的提拉米苏（2/2）

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“确定有利润吗？这么便宜，别是亏本赚吆喝吧？”欢欢关心道。

她可是拾光面包房的s客户，一步步看着拾光面包房发展壮大的亲历者。很多新品或者爆火单品，她比其他市面上的顾客都要先品尝到。

在李毅刚开始做提拉米苏的时候，欢欢就吃过不少回，那可是李毅亲手做的。

这话刚好问到点子上，李玉婷慢悠悠看着排队的人流，声道：“不会亏，反而利润很稳，大概是一半的利润吧。”

李毅的英语虽然不敢恭维，但是对于经商还是很有头脑的。

按照李毅跟她的，这一盘标准九块的原味提拉米苏，纯食材成本也就九十五块左右，卖下来整盘总价是一百九十八，光食材毛利就超五成。

欢欢愣了一下：“五成？这么高？”

“看着高，其实根本不算暴利。”李玉婷笑着道。

“节假日商场的客流量比较大，单店一天能卖七十到八十盘，换算下来流水差不多在一万四左右。扣掉所有的人工、摊位、损耗杂费，单日的纯利润能在四千上下。”

欢欢听得眼睛都直了：“我的天！就门口摆个摊，一天净赚四千？的我都想摆摊了，这不比上班强多了？”

李玉婷笑着点头，继续道：“你以为这么简单？卖提拉米苏的甜品店满大街都有，可是能卖的过拾光面包房的目前为止还没有一家呢。”

这倒是实话，可不是吹牛皮。

从李毅开始在拾光面包房卖提拉米苏起，口味不断丰富，价格也随着时间的推移而缓慢涨价。

可是，顾客还就认准了拾光面包房这个金字招牌。

话间，队伍缓缓向前挪动。

工作人员戴着手套口罩，动作利，大盘用刀切九块，块块均匀规整，打包精致干净，每一份递出去都引得顾客连连好评。

不少年轻人一边等着，一边对着蛋糕拍照，准备发朋友圈、抖音，自带传播流量，不用花一分钱推广，队伍还在慢慢变长。

“以后会天天这么卖吗？”欢欢问道。

“天气暖和了，应该会这么卖。但是并不是所有门店都这么卖，只会是一些位置比较好、周边客流大的广场店、商场店、市集店会这么整。

其他门店还是常规销售，毕竟那个才是拾光面包房的主业，门口摆摊只能算是一个副业。”李玉婷笑着摇摇头。

“我要一份草莓的，一份梦龙巧克力的。”

“我要一份榴莲的。”

“我要一份抹茶，一份经典原味的。”

看着排队的人群，一声声呼喊让李玉婷的思绪不由得飘到了多年以前。

那是俩人第一次约着去看日出，在山顶之上，李玉婷吃到了这辈子吃过的最好吃的提拉米苏。