第23章 话题(1/2)
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两位姐姐进宫已逾五日,这天青萝采买归来,说在街上偶遇了出宫办事的孔嬷嬷。
琴错迫不及待上前,向青萝询问起嫡姐,以及罗惜韵、辛曲的近况。
顾琴错贴得实在近,青萝想退后,见拉不开主仆应保持的距离,无奈抛下礼数,回道:“小小姐宽心,宫中一切如常,罗姑娘在排舞,辛姑娘片刻不离陪在她身边。”
教坊司女官择定的宴会曲目,如何配舞罗惜韵烂熟在心,后边倒成了她指点宫里的舞姬调队形,齐动作。
青萝停顿片刻,知道顾琴错不爱听,还是将孔嬷嬷的话带到:“嬷嬷想问小小姐,何时回相府。”
一回去再想出来就难了……琴错只当未听见。
祖父虽不迂腐古板,甚至睁一只眼闭一只眼地替她遮掩,对外称她体质羸弱,养在深闺,然以她的性子,回府后定呆不住,维持如今的外出频率会使得她屡屡出入相府,次数一多难免招人口舌。
见顾琴错转身去寻磬磬,青萝想,她不往宫里递消息,嬷嬷见无回音,该知小小姐的态度了。
顾轻绰自小就有自己的主意,若非急事,是不会回去的。
琴错去的方向正是宅院的厨屋,院中葡萄架下放着粗使婆子搬来的木质矮桌,并两把靠背小座椅。
桌面堆着不少书本,磬磬手中,罗惜韵布置的课业内容早不知去了哪里,取而代之的是神话志异读本,书堆中还夹着两三本菜谱、刀工、烹饪相关的图册,是昨日琴错上街买来的。
她还路过客来香,何娘子的原话是:
“厨艺讲究实践出真知,光有纸上功夫是不行的。”
琴错颇以为然,干脆将桌椅搬至厨屋,便于她在厨艺一道的实践。
厨娘不识字,顾琴错就念给她听,灶台上摆着的佐料,琴错一罐一罐认过去。
先是简单的几道家常素食菜肴,厨娘做一遍,顺道解决府里伙食,琴错在旁观看了两日,今日决定下厨练习。
真上手,顾琴错才发现事情远没有看起来那般轻松。
比起厨娘利落的刀法,她动作起来磕磕绊绊的,切的菜段子长短也不如厨娘均匀。
她选的第一道菜是醋溜土豆丝,一颗滑溜的土豆,三番两次从她手中滚之大吉。
王厨娘见琴错一点小姐架子没有,是真心求教,待她也没了最初的拘谨,两人相处自在许多:
“小姐莫急,这菜要切得爽利,不是一日之功。”
“哦…哦…”琴错见王厨娘接手后,土豆丝翻飞,听话的一簇簇出现在盘中,不禁看傻眼。
王厨娘见状自然得意,她这一手刀工,与外面酒楼的厨子比,亦是不遑多让的。
磬磬是来陪顾琴错练习加试尝的,一时半会没出餐也不打紧,桌上有青萝端来的点心。
半日下来,连府里新来的小厮也分到一碟土豆丝。
顾琴错是认真在做,每盘从锅中端出来都能品出进步,佐料的把控,翻炒的力度,除了土豆丝的粗细……刀工无法一蹴而就。
王厨娘尝过最新出炉的一盘,不由赞道:“小姐可以出师了!”
顾琴错解下蔽膝,走出厨屋,晃晃脑袋,只觉手酸无比,可她听到厨娘的赞许,嘴角扬起。
中间,磬磬尝得略有些撑,在院子里来回踱步,消食。
琴错专注练习的时候,磬磬也会趁无人注意,找甄大侠,唠嗑。
是的,唠嗑。
磬磬觉得真理的话题没什么营养,他三句不离沐浴所用的香皂,还会评价舆盛街哪家店的用料真实,配比合理,好似后面要去做相关的营生。
真理表面看护得尽职尽责,实则是彻底没招,他必须往返镖局,不断在浴池“充电”,才能勉强熬过这一日又一日……
与磬磬对话,成了沐浴外,消磨关卡时光的唯二方式。
醋溜土豆过关,第六日琴错生出些野心,吩咐青萝买来一筐新鲜的猪五花。
她今日想学的乃是王厨娘的拿手菜——红烧肉,她自己当然也爱吃。
青萝放下肉的时候,竹编篮边缘还沾着猪血,颇为唬人,王厨娘赶忙接过去清洗。
顾琴错没见过这般新鲜的,避让了几步,磬磬在看见那篮子的时候,就溜回原先她常待的院子,真理藏身处也在那。
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