第239章 未雨绸缪，稳步经营（2/2）

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桂兰婶子一口应下，拍着胸脯打包票：

“这点小事包在我身上，明天一早就带人过来给你面试，妥妥安排明白。”

江宸怕她高估薪资，提前叮嘱一句：

“婶子提前说清楚，就是基础打杂小工”

“薪资不高，别让人家白跑一趟。”

桂兰婶子摆摆手毫不在意：

“你就放宽心吧。”

“旁人招工或许难，你江老板人品好、待人实在，村里谁不想来你这儿干活搭把手？”

“抢着来的人都一大把，根本不用愁招不到人。”

有这句保证，江宸彻底放下心来，不用再为人手琐事操心。

这边刚敲定招工的事，前厅又传来询问声，还有客人专门过来想买鸡爪打包。

江宸上前客气回话，态度诚恳又无奈：

“实在抱歉，今天所有鸡爪已经全部售罄，一点余量都没有了。”

过来询问的正是之前那对网红店翻车、最后被美食圈粉的小情侣。

俩人正餐配鸡爪吃得心满意足，本来打算再打包几斤回去，晚上追剧慢慢啃，结果直接扑了个空，当场满脸失望。

“不是吧？怎么卖得这么快啊！”

“我们就多坐了一会儿，回头就没货了？”

江宸无奈摊手，语气直白：

“你也看见了，后面一波客人全是专门来囤鸡爪的”

“大批量抢购，三百斤货半天就清空，我也没办法。”

情侣俩对视一眼，满脸愁容：

“这下完了，今晚追剧宵夜直接泡汤，白期待半天了。”

看着俩人垂头丧气的模样，江宸顺势开口引流，情商拉满：

“鸡爪没了，但店里其他招牌硬货都还有”

“全都是真空打包方便携带的，口味绝对不翻车。”

情侣俩瞬间眼睛一亮，立马追问：

“还有啥好吃的？赶紧给我们推荐推荐！”

江宸有条不紊介绍起来：

“葱油鸡、酱烧肥牛、老牌卤牛肉、卤肥肠，还有现蒸鲜肉包子”

“全都是解馋耐放、适合宵夜囤货的品类。”

俩人商量片刻，直接大手笔下单：

五斤卤牛肉、五斤卤肥肠、三份肥牛卷、两份鲜肉包子，一口气打包满满一大桌。

转账到账几百块，消费格外爽快。

江宸都忍不住暗自咋舌：

这哪是补宵夜，这是直接囤一周口粮，属实能吃。

前厅其他食客也都是同款情况，一开始全被鸡爪香味勾得心神不宁，早买到的满心欢喜，

晚一步的全都空手而归，一个个后悔没早点下手，捶胸顿足。

桂兰婶子和丁象趁机上前安抚，顺势主推各类卤味、特色熟食，又稳稳成交好几单，盘活了后续营收。

食客们虽没抢到鸡爪，但买到了其他美味，也算不虚此行，心里平衡不少。

临走前，所有人都不忘特意叮嘱江宸：

“老板明天务必多做点！”