第九十章酸萝卜条（2/2）

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话刚说完，就被秦铮拍了下后脑勺。

“急什么！”

“大哥，你轻点，我的脑袋又不是铁，你下手这么重，我的脑袋都要被你打坏了。”

秦有志嘴里塞着饼，但还是没忍住小声嘟囔。

趁着发面的功夫，林知夏转身走向墙角那个半人高的粗陶坛子。

坛口用厚布扎得严严实实，边缘还压着一块扁平的青石。

她蹲下身，先轻轻移开青石，解开系着的麻绳。

布盖掀开的瞬间，一股酸冽的气息扑面而来。

带着发酵特有的微醺，还有萝卜特有的清辛。

这味道不刺鼻，反而让人口舌生津。

秦有志好奇地凑过来，被那酸气熏得眯起眼。

“林姐姐，这味儿真冲啊！”

林知夏笑了笑，从灶台取来一双长竹筷和一只粗陶碗。

她俯身往坛口探去，只见里面满满当当挤着腌得微黄的萝卜块，浸泡在清澈的酸水里，表面浮着几粒红椒和蒜瓣。

林知夏小心地将筷子探入，避开浮在表面的香料，轻轻夹起一块萝卜。

萝卜块带着透亮的酸汁被提起时，发出细微的声响。

刚夹出来的萝卜块呈现出半透明的淡黄色，纤维纹理在光下依稀可见。

她将它凑近鼻尖闻了闻。

酸味中带着萝卜特有的甜香，还有一丝若有若无的辣意。

“有志，你尝尝看。”

她将萝卜递给眼巴巴望着她的秦有志。

少年迫不及待地接过来咬了一口，“咔嚓”一声脆响在院子里里格外响亮。

他眼睛顿时亮了。

“好吃！酸酸甜甜的，还特别脆！”

林知夏自己也夹起一小块送入口中。

牙齿咬下的瞬间，爽脆的质地让她满意地点头。

酸味恰到好处地刺激着味蕾，随后是萝卜本身的清甜，最后喉咙里留下一丝微辣的回味。

“腌得正好。”

她轻声说，又夹了几块放入陶碗，顺手带出两粒腌蒜和一只红椒。

“一会儿放在煎饼果子里面包起来，解腻又爽口！”

苏慧娘也凑过来尝了一块，满意地点头。

“这酸萝卜配着煎饼来吃，肯定对味。”

林知夏将满满一大碗酸萝卜放在案板上，重新仔细封好坛口。

“秦大哥，你也尝尝，这炭火不着急的，一会儿我们还要做撒子。”

林知夏抽了一对新的筷子递给秦铮。

“好。”

秦铮接过筷子，夹起一根酸萝卜条送进嘴里，淡定吃完后点点头，“很好吃。”

林知夏见他面无表情，但说出的话却莫名给人一种很真诚的感觉，便相信了。

但秦有志见状，却差点把眼睛珠子都瞪出来。

他怎么记得大哥从来都不吃酸的东西啊？