第八十一章萝卜干（1/2）

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她亲眼见证了这一锅清水，居然在林知夏的手中一步步变成雪白的盐！

这比铺子里卖的粗盐还要精细，还要白！

这要是拿出去卖，至少得卖三两银子一罐啊！

“夏儿，这些盐咱们拿出去用没事吗？”

苏慧娘有些担忧。

这盐瞧着就不是粗盐，粗盐又黄颗粒又大，哪里会同这白雪一般的盐一样？

“娘，咱们的盐装在罐子里，放完咱就盖上了，旁人瞧不见的。”

林知夏看着锅中渗出来的盐，脸上也露出了如释重负的笑容。

她继续搅拌，直到锅中的水分几乎完全蒸干，锅底铺满了一层厚厚的，尚带些许湿气的白色盐晶。

她用木勺将锅底的盐刮拢到一起，小心地盛放到一个干净且干燥的陶罐里。

这一大锅水，炼出的盐就能装满满一大罐盐。

若是出去买，这些盐至少得卖二三十两！

“娘，往后咱们就不用买盐了！”

林知夏抱着陶罐，心中的欣喜比担忧多。

从成本里省下来的钱就相当于赚到的钱！

现在除了买淀粉的钱之外，其他的东西都不花钱，这个利润起码有百分之八十以上！

苏慧娘看着白花花的盐，心里也高兴。

次日一早，母女俩儿照常出摊，生意和往常差不多，回来的时辰也相差不大。

“娘，咱们去田里把萝卜都挖回来吧，趁着这段时间日头好，咱们把这些萝卜晒成萝卜干。”

“行！”

苏慧娘应下。

二人扛着锄头，背着竹筐出发了。

到了萝卜地，林知夏先把锄头往田埂上一放，蹲下身扒开萝卜叶旁的土，露出半截白生生的萝卜。

“这萝卜长得瓷实。”

苏慧娘凑过来，用手指戳了戳萝卜皮，硬邦邦的。

林知夏拿起锄头，锄尖轻轻扎进萝卜旁的土里，往下压了压，再往旁边一撬。

土块裂开道缝，她扔下锄头，双手攥住萝卜缨子，往上一拔。

“噗” 的一声，萝卜带着根须和湿泥被拽出来，根须上还挂着细小的土粒。

苏慧娘赶紧递过粗布，林知夏接过，在萝卜上擦了两下，把表面的浮泥擦掉，顺手扔进竹筐。

两人分工默契，竹筐也渐渐满了。

林知夏拎起一个筐，试了试重量。

“娘，差不多了，这两筐够晒不少萝卜干，留这几个嫩的萝卜在地里用来炖汤喝。”

林知夏今日收摊的时候，瞧见肉摊上有一堆大棒骨都没人要。

下次买点回来炖萝卜汤喝。

苏慧娘点点头，两人各拎一个筐往家走，筐沿的萝卜缨子垂下来，晃悠悠蹭着裤腿。

回到家，林知夏先把筐里的萝卜倒在院子的青石板上，昨天挖的那两筐萝卜也一起搬了出来，就放在旁边。

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