第71章 合作开茶馆的计划（1/2）

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与其让人好奇，不如为人解惑。

林潇潇当下也不再藏着掩着，便开口道:“君山银针是非常具有观赏性的茶，但因为受这白瓷所限，我们不能更好的欣赏茶舞，小女子便舍眼福而取味道了。”

她轻轻啜一口茶，继续道:“这银针茶采摘的时候极为讲究，要在茶树刚冒出一个芽头时采。一斤银针茶，大约需要十万五千个茶芽，可见原料极为柔嫩。”

“这样娇嫩的茶，冲泡时如果使用沸水，便会将茶烫伤烫熟，使茶汤的鲜爽度大为降低。”

“所以小女子刚才用的是温热之水来沕泡，盖上盖子焖上一焖，其实也一样能达到让茶上下浮动的效果，同时又不影响茶汤的滋味。”

林潇潇讲得滔滔不绝，众人听得津津有味。

“刚才看林姑娘的手法，似乎还有讲究处，不知能否请赐教赐教?”何掌柜站了起来，笑容真诚地对林潇潇作了个揖。

林潇潇只好也跟着站了起来，拱拱手笑道:“赐教不敢，同是爱茶人，小女子的一点心得，与大家共享而已。”

“大家刚才看我用沸水洗壶和杯，那是提升壶和杯的温度，不致冲入热水时冷热悬殊，影响茶汤的味道;冲泡时高高提壶向同一方向旋转注入热水，是使茶叶与水能充分接触，激发茶叶的滋味，并使茶叶能整齐竖立。”

在座的人都是爱茶之人，于茶之一道颇为懂上一些，否则也不会花上银子来买茶了。所以听毕林潇潇的话，大家都若有所思,似有所悟。

良久,老者先“哈哈”笑起来:“说得好，小姑娘聪慧过人，此法甚妙。”

掌柜这才似醒过来一般，又是深深一揖，欢喜道:“谢谢林姑娘的不吝赐教。”

而那位叫老者则是拿来自己的茶杯:“小姑娘，刘某冒昧，不知能否尝尝这刚彻泡好的茶?“

林潇潇笑道:“可以，请！”亲手为他斟了一杯。

林潇潇也是刚刚才看到，这商铺里，还能够有茗壶，茗壶在明初时期成为泡茶的主泡器，想不到这里竟然也有，真是搞不懂这个平行时空，难道是因为这凤凰镇是产茶叶多的原故么？

不过此时的茗壶较大，一壶茶倒适合四五个人同饮。所以林潇潇三人人便是牛饮也喝不完这壶茶，且与爱茶人共赏更比喝上好茶要来得开心,她便把自己桌上那壶茶一杯杯倒给其他人品赏。

何掌柜团团作揖道:“今日同听这位姑娘高论，便是有缘。阿福，用姑娘刚才说的方法一壶银针茶，请各位同赏。”

于是在座的人都得到了一杯赠送的茶。大家细细比较两种方法彻泡出来的茶汤味道，对林潇潇的泡茶法大加赞赏。

何掌柜两眼亮晶晶的，“小姑娘，我们谈笔生意，如何？”

林潇潇一听他这么说，当下心中就有了数：“什么生意，掌柜的请说？”

“不如请林姑娘加入到小店的生意，以后，你家的茶叶尽管拿来本店售卖，只要姑娘每天在我这里泡泡茶，算是给推销本店的茶叶增添助力，我给你两成收益，如何？”

何掌柜心想这么好的条件，小姑娘应该举不不会拒绝吧！

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