第31章 余年大商人（2/2）

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小柳忙回过神来，“余老板，我正想着这个厨师的问题， 这个火锅最关键的是味道，走味了就自砸招牌了”。

“哪好办，我给你一个月的时间培训厨师，给你找二十名全国最好的厨师来，一个饭店可以配上两名，如何?”

“可以，另外最关键的就是哪个火锅配料的问题，您也看到了，配料紧缺”。

“这有何难，我立即雇佣人上山采集，并且大面积种植”。

余年知道笑柳说的是辣椒、花椒、葱等物，“卤腐的腌制，需要时间”。

“这个可以暂时用其他代替一段时间如何？我们赶快大量收购黄豆等物资，柳姑娘赶快制作就行”

想到软糯可口的豆腐，余年就忍不住地咽了口口水，这小丫头是怎么想出来做的这个吃食，还有哪串串火锅，高度数白酒，他感觉这小丫头肚子里还有货，这才起了和笑柳开分店的心思。

笑柳看着老道的余年，“好，厨师我半个月培训完，争取一个月把余下十个省城的分店能够按时开张”。

她听张生曾言道：这老狐狸在找张年商量时，就已经开始在全国各地寻找优秀的厨师了，现在这些厨师就在京城聚齐了，老狐狸已料定，她会答应。

罢罢，既然她也有扩大经营的目标，那么大家都有共同的愿望，就一起努力吧。

“小丫头爽快，哪好我明天就可以带人过来，可以立即开始培训。”余年也不再装腔作势，两人这才在张生准备好的文书上签了字。

按照现在的协议，余年三成分红，笑柳二成分红，余年大东家，笑柳二东家。其余钱大进，郑海，张全，徐子郁每人各一成分红。

陈超也来凑热闹，非入股份不可，笑柳想想多增加一个官员也好，经过大家共同相商，同意加上陈超，占一成分红。

徐子郁经过一段时间的锻炼，超强的管理能力完全呈现了出来，就由他负责和余年大掌柜共同开发其余十个省城分店。

两人谈妥相关事宜，当下就分头行动，笑柳一心负责核心技术，余年就负责具体店铺的事情。

为了厨艺培训在最短的时间内出效果，笑柳接连两天都在写培训教程，她想着应该把后世所知道厨艺知识都进行一翻传授，还有一些先进的理念，比如食品安全，饮食健康等知识。

张生一下了朝都回到饭店陪着笑柳，一起商量着火锅店开到全国管理问题。

虽然实体店铺由余年负责，可笑柳想到后世先进管理经验，有些是可以借鉴的啊。

于是她又口述出来，让张生写下来，还抄写了一式多份，准备到时候发到各个饭店，让饭店的管事们，多学习学习也是好的啊。