第29章 爆肚是什么？肚子爆炸了吗？（1/2）

跟后世汽车上牌照是一个道理，这年头自行车不砸上这钢印，骑出去那就是黑车，被逮着了有理说不清。

看着那一串代表归属的数字凹陷进黑漆漆的钢管里，江川心里那股劲儿才算是彻底松了下来。

鸟枪换炮了。

穿越到这八零年代也许久了，一直是11路，两条腿丈量大地，如今跨在这崭新的永久牌二八大杠上，脚底板踩着踏板，那种风驰电掣的掌控感油然而生。

风吹起额前的碎发，他甚至觉得自个儿有点飘，这大概就是这年代顶级豪车带来的底气。

从车管所大门溜出来，日头已经爬到了正当空，晃得人眼晕。

江川把车把一横，单脚撑地，回身冲着身后那一帮子高鼻深目的外国哥们儿招手。

“多亏几位帮忙，今儿中午这顿，必须我请！都别争，争就是看不起我。”

肯特和马克几人对视一眼，也就没再客套，只是蓝眼睛里满是期待。

江川琢磨了一下，烤鸭太俗，涮羊肉大热天的吃着燥得慌，得整点地道的老北京玩意儿。

他脚下一蹬，车轮滚滚向前。

“跟着我走，带你们尝尝什么是真正的京都味儿！”

一行人浩浩****穿街过巷。

打头的是江川，后面跟着一串洋面孔，这阵仗在八三年的街头简直就是西洋镜。

路边的行人纷纷驻足，更有骑车的为了看稀奇差点撞树上，一个个伸长了脖子，眼神里透着那股子没见过世面的惊诧。

即使不知道目的地，几个老外也被这充满烟火气的胡同串子绕得兴趣盎然，嘴里不时蹦出几句蹩脚的中文感叹。

七拐八绕，江川在一块斑驳的黑底金字招牌前捏了闸。

同喜饭庄。

这地方看着不起眼，门脸还有点旧，可里面的门道深着呢。

公私合营那会儿，京都好几家做爆肚的老字号都被这一锅烩了进来，手艺那是没得挑，也就是现在的国营饭店这副爱答不理的德行，换个地儿早火上天了。

江川领着肯特、爱娜这帮人一进门，原本嘈杂的大堂瞬间静了一瞬。

接着就是一阵嗡嗡的议论声。

食客们嘴里嚼着火烧，眼珠子却恨不得黏在这群老外身上，那目光里有探究，有警惕，更多的还是看热闹。

肯特他们倒是一脸坦然，大概是在这四九城里被围观惯了，早就练就了一身视若无睹的功夫。

找了张大圆桌落座，服务员大姐拿着油腻腻的菜单还没走近，一看这满桌子的黄头发蓝眼睛，吓得步子都顿了一下，扭头就喊经理。

经理是个胖乎乎的中年人，那是见过大世面的，满脸堆笑地迎上来，手里还攥着把折扇。

“哟，几位国际友人，稀客稀客！想吃点什么？”

江川也没看菜单，手指头在桌面上轻轻敲了两下。

“爆肚儿，要脆的，肚仁、散丹各来几盘，再配上刚出炉的芝麻烧饼，那羊杂汤也给每人盛一碗。”

一听这行话，经理眼睛就亮了，冲江川竖起大拇指。

“行家啊！您稍等，马上就来！”

等菜的功夫，爱娜眨巴着大眼睛，好奇地问。

“江，爆肚是什么？肚子爆炸了吗？”

江川差点笑喷，摆摆手解释。

“不是爆炸，是把牛羊的胃切成条，在滚水里焯一下，讲究个火候，多一秒这就老了，少一秒它不熟。咱们中国人讲究吃个口感，这玩意儿，那是内脏里的极品。”

一听是内脏，几个老外脸色微微一变。

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