第92章 炒拉面？小意思（2/2）

顾屿满脸崇拜：“小姨，你为什么会懂这么多东西啊？”

虞问芙笑着说：“当然是因为小姨学过呀，我们的大脑能装得下很多东西，阿屿以后也会懂很多东西的。”

炒锅烧热，倒油。

等油热了，虞问芙把打散的鸡蛋倒了进去。

“滋啦”一声，鸡蛋迅速膨胀。

她用锅铲快速划散，刚刚凝固就盛了出来。

锅里再下一点点油，放五花肉片。

肉片在热油里卷起来，边缘变得焦黄，油脂被逼了出来，滋滋作响。

接着把洋葱丝倒进去。

翻炒下，把葱段放进去。

那股香味一下子就出来了，直往鼻子里钻。

顾屿咽了咽口水。

虞问芙把沥干水分的拉面倒进锅里。

大火翻炒，拉面染上油光，变得油亮亮的。

然后加一点点老抽上色，一点点白糖提鲜。

最后把炒好的鸡蛋倒回去，撒上葱花。

再翻炒几下，关火。

她把炒拉面盛出来，装了两盘。

顾屿看着那盘面，眼睛都直了。

拉面裹着酱油的颜色，油亮亮的。

五花肉片卷着边，洋葱丝软软的，鸡蛋一块一块藏在面里。上面还撒着绿绿的葱花。

他咽了咽口水。

虞问芙把面端到餐桌上，把筷子递给顾屿，“你先吃，小姨去拌个下饭菜。”

虞问芙吃面时一般喜欢炒虎皮辣椒当下饭菜。

但顾屿吃不了辣，冰箱中还有一根黄瓜，一个白萝卜。

她先把黄瓜洗干净。

刀横过来，对准黄瓜，“砰砰砰”地拍下去。

黄瓜裂开，汁水溅了出来。

再把拍裂的黄瓜切成均匀的小段，放进碗里。

剥好蒜，继续拿刀背压碎，剁成蒜蓉。

小锅烧油，等油热后，把花椒丢进去。

片刻后捞掉花椒，把热油淋在黄瓜上。

然后加盐、糖、醋、生抽，一点点香油。

拌匀。

接着她把白萝卜削皮。

她的刀工极快，一瞬间，萝卜就变成了粗细均匀的细丝，堆在案板上像一小堆雪。

加一点点盐，用手抓匀。

几分钟后，萝卜丝出了很多水。

她把水倒掉，用凉开水冲一下，挤干。

然后加糖、醋，一点点盐。

同样拌匀装盘。

端着两盘凉菜出来，顾屿低着头，脸都要伸到盘子里了。

他吃面吃得正香。

“小姨，拉面好好吃呀，嚼起来就好像有弹性一样。”

“阿屿喜欢吃就好，来，尝尝黄瓜和萝卜。”

本来，这炒拉面已经很好吃了，没想到两盘凉菜也不遑多让。

导致的结果是，顾屿吃完一盘拉面，竟然觉得没吃够。

“小姨，我还想吃。”

虞问芙温柔微笑：“今日不能再吃了，小孩子吃多了会不消化，肚子会痛的。”

“那小姨明日能再做吗？”

“当然可以，阿屿想吃什么，小姨就做什么。”

而同一时间，沈碧云已经回到了家。

婆婆和孩子们都在。

她刚换好鞋子，丈夫梁启明就从楼上下来了。

“回来了？陈妈，准备开饭。”

沈碧云确实很惊讶，他一个大忙人，每天都有应酬，连回家睡觉的次数都屈指可数，竟然会在家吃午饭？