第十一章 试卖炸鸡（2/2）

第一块炸鸡出锅，沈小艺吹了吹，递给沈厌。

她这次做得跟上次比有了一些改动。

沈厌吃得满嘴油光，不住地说：“好吃！比上回的还要好吃！”

“慢点吃，烫。”

沈小艺又炸了几块：“好吃就行，我准备试卖一下。”

“试卖？”沈厌好奇地问。

“嗯，我打算在厂门口摆个小摊，卖炸鸡。”

沈小艺一边炸一边说：“咱们先少做点，看看大家喜不喜欢。”

沈厌表情有些忧虑，“可是有人会买吗？你准备卖多少钱呢？”

沈小艺没有回答，自顾自地忙着，她也不知道到底卖多少合适，但是总要保住成本价吧？

沈小艺把炸鸡装好，带上沈厌，在宿舍院门口支了张小桌子。

“炸鸡，新鲜出锅的炸鸡。”

沈小艺试着喊了一声，很快就有几个邻居被吸引过来，炸鸡的香味确实很诱人，不少孩子都馋得咽口水。

“哟，小沈，这是弄啥呢？”

有人认出了沈小艺，也跟着过来凑热闹。

“这是炸鸡？闻着挺香啊，咋卖的？”

沈小艺报出价格：“炸鸡五毛钱四块。”

这个价格一说出来，现场的人们都静默了。

五毛钱？这对于大家来说不算便宜。

“这么贵啊？”

一个大婶咂咂嘴，皱着眉：“一斤肉才八毛，你这四块炸鸡就要五毛钱？”

“就是，有些贵啊，小沈，你这除了是鸡肉还有什么特别之处吗？”

“闻着是香，但太贵了，不划算。”

围观的人摇摇头，散了大半，沈小艺站在小桌前，看着几乎没动过的炸鸡心里凉了半截，她还想揽客，但是没想到价格就劝退了不少人。

她定价时，是按照成本算的。

这些东西加上人工费，这个价其实没赚多少。

但她忘了，这是七九年，大家的消费观念还停留在吃饱上，对吃好的追求有限，更舍不得花冤枉钱。

沈厌拉了拉她的衣角，小声说：“小姨，是不是太贵了？要不……咱们便宜点？”

沈小艺正犹豫，李大爷背着手走了过来。

他看了看桌上的东西，摇摇头，“你这定价，不行。”

“李大爷，您说……”

“咱们这儿的人，只有逢年过节才舍得花钱买肉。”

“你这炸鸡，看着分量少，大家觉得不划算。”

沈小艺恍然大悟。

是她用后世的消费观念来衡量现在，当然行不通。

“谢谢您！我知道该怎么改了。”

李大爷笑呵呵地掏出五毛钱：“这包炸鸡我买了，给我孙子尝尝鲜，这看起来味道是没的说。”

送走李大爷，沈小艺立刻收摊回家。

“沈厌，咱们改策略。”

“明天我去买点红糖，咱们做点炸糖糕，炸薯条，便宜又好吃，炸鸡还是卖，但按斤卖，买一斤送一小包薯条。”

沈厌似懂非懂地点点头：“那小姨，咱们能卖出去吗？”

“能！”沈小艺信心满满，“只要东西好吃，价格合适，肯定能！”