第71章 第一批白酒开始生产（1/2）

开酒坊的事，说干就干。

程咬金办事雷厉风行，第二天就派人送来消息。

西市边上有一块空地，紧挨着一条水渠，原来是家磨坊，后来荒废了，正好能用。

江宁去看了一眼，地方不小，有三间空房，还有一口现成的井。

虽然破旧了些，但收拾收拾就能用。

他当场拍板：“就这儿了。”

然而，程咬金却是比他更急，像是在赶进度似的。

第三天一早，呼啦啦来了一大帮人，二十多个，有壮实的汉子，也有那种看着精明的账房，还有几个老师傅模样的酒匠。

为首的是个三十出头的男子，面容沉稳，步伐利落，一看就是练家子。

他走到江宁面前，抱拳行礼：

“江掌柜，小的姓周，叫周大，奉程爷之命，带兄弟们来帮忙。”

“往后您有什么吩咐，尽管开口。”

江宁还没来得及说话，又一群人来了。

这回领头的是个四十来岁的中年人，穿着干净，说话斯文，见了江宁也是抱拳：“江掌柜，小的姓刘，是李爷派来的，带了些人手，也归周兄弟调遣。”

“李爷说了，一切听您安排。”

江宁看着这两拨人，二十多个壮劳力，有干活的，有管账的，还有懂技术的，简直跟做梦一样。

他挠挠头，看向周大：“周大哥，那……咱们先收拾收拾？”

周大点头，转身一挥手，那些人立刻动起来，搬东西，扫地，修屋顶，井井有条。

江宁站在那儿，一脸懵逼。

他想不到，这帮人的效率，也太高了。

而接下来的日子，江宁忙得脚不沾地。

白天他要去醉仙楼盯着生意，下午抽空去酒坊指挥干活，晚上还要回来还要准备第二天的材料。

幸亏有阿史那云帮忙教着两个西域丫头，不然他真顾不过来。

这个周大，也是个得力的人。

什么事都不用江宁说第二遍，他一听就懂，转头就能安排得妥妥当当。

江宁要找人打新的甑桶，周大第二天就找来三个铜匠，现场量尺寸。

然后，江宁说要砌几个大灶，周大直接就带着人把砖头和石灰拉来了。

江宁还说要挖地窖存酒，周大指挥着人在后院挖了一个，又深又大，还做了防潮处理。

嗯，就很专业。

那个刘先生则是个管账的，一笔笔记得清清楚楚。

买材料的钱，雇人的钱，每天的流水，全都有账可查。

江宁有时候觉得自己不是老板，倒像个甩手掌柜。

因为这群人太得力了。

估计是老程和老李的心腹，跟着他们做生意的老人。

也只有这种人，才有如此干净利落的手脚。

十天后，酒坊开始试生产。

第一批酒，江宁亲自盯着。

发酵好的酒醅倒进甑桶，点火烧水，热气蒸腾。

竹管里开始滴出清亮的液体，一滴一滴，慢慢连成细线。

周大站在旁边，看得眼睛都不眨。

“江掌柜，这……这就是白酒？”

江宁点点头，用小杯子接了一点，递给他：“尝尝。”

周大接过，抿了一小口。

酒入喉，他愣了一下，然后眼睛就亮了。

他又抿了一口，这回是一大口。

“好酒啊！”他忍不住赞道。

旁边那些干活的汉子都围过来，眼巴巴地看着，一个个都馋了。

江宁笑了笑，接了几杯，分给他们：“一人尝一口，不许多喝，还要干活呢。”

汉子们接过杯子，小心翼翼地抿着，脸上全是惊奇。

“这酒……真够劲儿！”

“比米酒带劲多了！”

“江掌柜，您这手艺绝了！”

“我敢说，这酒绝对能大卖！”

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