第64章 跟一个小破店合作（2/2）

他顿了顿，继续说道：“他们的食材，都是每天清晨新鲜采购，当天用完，不新鲜的食材，再便宜也不买；他们的烹饪，没有复杂的工艺，没有过多的调料，只追求食材本身的鲜香；他们的老板，专注、用心，把每一道家常小炒，都当成一件作品来做。”

“我认为，这就是我们‘味享家’缺少的东西——用心，还有烟火气。”林舟的语气，越发坚定，“所以，我的方案是，邀请那家小店的老板，和我们合作，让他来指导我们的厨师，优化我们的菜品，借鉴他的食材理念，放弃过度标准化，回归美食本身。”

林舟的话音刚落，会议室里，瞬间响起了一阵哄笑，还有此起彼伏的质疑声，打破了原本的严肃气氛。

“林经理，你没开玩笑吧？”运营部经理率先开口，语气里满是嘲讽与不屑，他靠在椅背上，双手抱胸，眼底满是轻视，“一个老街的小破店，能有什么值得我们借鉴的？咱们‘味享家’是连锁品牌，标准化、规模化才是我们的核心，跟一个小破店合作，岂不是让人笑话？”

“就是啊，林经理，你是不是最近压力太大，糊涂了？”另一个同事附和着，语气里满是质疑，“那种低端小店，食材乱七八糟，卫生条件也得不到保证，他们的烹饪方式，怎么可能适合我们这样的高端连锁品牌？你这不是在拿我们‘味享家’的声誉开玩笑吗？”

“我看，林经理就是夸大其词了，”有人低声嘀咕着，“说不定，那家小店就是故意营造‘家常’‘原生态’的噱头，营销手段而已，你还真信了？”

质疑声、嘲讽声，源源不断地传来，像针一样，扎在林舟的心上。

他的脸色，渐渐变得苍白，指尖握得更紧了，钢笔的棱角，几乎要嵌进掌心，传来一阵尖锐的疼痛。但他没有低头，没有退缩，眼底的坚定，依旧没有丝毫动摇——他知道，自己没有夸大其词，他吃过那家小店的菜，见过老板的用心，他坚信，自己的方案，是对的。

“我没有开玩笑，也没有夸大其词，”林舟抬起头，目光坚定地看向在座的各位，语气里带着几分不易察觉的急切与倔强，“我亲自去吃过他们家的菜，亲自了解过他们的食材理念，他们的用心，他们的坚守，比我们在座的很多人，都要纯粹，都要值得敬佩。”

他拿出手机，点开那张菜品照片，投射到会议室的大屏幕上，语气郑重：“大家看，这就是他们家的菜，没有刻意美化，没有复杂的装饰，却能让人一口惊艳，这，就是我们‘味享家’最缺少的味道，也是顾客最想要的味道。”

“一张照片而已，能说明什么？”运营部经理嗤笑一声，语气里的嘲讽更甚，“说不定是摆拍，说不定是加了滤镜，林经理，你作为一个市场部经理，连这点营销手段都看不出来吗？”

“就是，林经理，”总监的语气，也渐渐变得严肃起来，眼底满是不满，“我们请你来，是让你优化我们的菜品，提升我们的市场竞争力，不是让你在这里跟我们说什么老街小店，说什么用心坚守。这种不切实际的方案，以后不要再提了。”

“我不认为我的方案不切实际，”林舟的情绪，渐渐有些激动，他站起身，语气坚定，掷地有声，“我们‘味享家’现在的问题，不是营销不够，不是装修不够精致，是我们丢了美食的本心，是我们太过追求效率和规模化，忽略了顾客真正想要的东西！”