第21章 红丝旱稻（2/2）

说着，她松开了稻禾，让顶端的穗无力垂落，她重重叹了口气，“但是你也看见了，就算能长，也长得费力，长得难看。结的籽少，瘪地多，打不出多少东西来。忙活了一年，也就只够自家人吃上两口的，喂不饱人啊。”

她看着孟铭，被风沙侵蚀的双眼里，有认命，也有一丝不肯完全熄灭的微弱星火，“就像我们这些人，在这样的地方活着，不容易，也没别的法子了。”

热浪卷席这片天地，妇人的话却像一盆冰水，猛地浇在孟铭头上。

是要经历过多少次的失望与徒劳，才能这般平静地、近乎麻木地说出这样一番话来？就好像，仅仅是为了存活本身，就耗尽了所有力气和尊严。

无论是这片稻，还是种稻的人，都在这场与自然的漫长消耗战中，被重击的只剩下最坚韧也最黯淡的生存本能。

孟铭沉默着，这份沉默并未让他退缩，反而在心中长出了一种混杂着刺痛、不甘与强烈责任感的情绪，如同被巨石狠狠压住的种子，猛地顶穿冰冷坚硬的地皮，倔强地探出一抹嫩绿来。孤寂又坚定的，屹立在这片荒芜之上。

如同这片即将枯黄走向死亡，却依旧挺直腰杆的稻禾。

此时，他不再像是被动观察或心怀愧疚的外来者，他再次查看这些稻禾，站在专业的角度下，一株一株地、极细致地重新检视这些稻禾。他发现这里的稻禾并非每一株都有红丝，只有极少数才会有。

孟铭选了一株长得勉强看得过去的稻禾，轻轻拨开干枯的叶梢，小心翼翼地捻开发育不良的谷壳。他先扭头，眯起眼看了下太阳，找到了一个绝佳的观察位置，借助强烈的光亮，观察着那颗微小的胚乳。

在阳光的照射下，这些红丝，如同血脉般渗透进胚乳的内部，而并非分布在种皮，或者说米糠层之中！

这发现，让孟铭精神一震，连日来的疲惫和胸中的郁气仿佛被一道锐利的光劈开。

脑海中飞速闪过就目前而言，已有的知识。如云南的“遮放贡米”、广西的“东兰墨米”等，这些富含了花青素的特色稻米，其颜色主要存在于种皮，即米糠层。在精磨之下，颜色会变淡或者消失，但营养价值很高，被当下视为高端的保健食材，且因为产量有限，价格远远高于普通的大米。

当然，市面上也偶尔会有极小众的品种，因基因偶然发生变异或特殊矿物吸附，米粒内部会产生红色纹理，不仅罕见，更重要的一点是它们通常性状极不稳定，无法遗传给后代。

而眼前这片在风沙中挣扎求生的稻禾，是新疆本地长期种植的、一种具有特殊适应性的红丝旱稻老品种。

这种稻子，在新疆这种极度严苛的环境中，被自然选择和人工保种留存下来。产量很低，亩产只有两三百公斤，还时常因其他原因导致绝收。品质也不稳定，口感粗糙，出米率低。却也因为其稀有性，决定了它在市场上，堪称有价无市。

尽管这“价”与“市”，从未真正惠及这片土地上耕种它的人们。