第66章 肥肠？打死也不吃（2/2）

【不就是做个饭吗，怎么看得我热血沸腾的。】

【小太爷不管做什么，都特别认真有气势。】

【就这切菜的样子，我都能看半天。】

【这股精气神，太让人佩服了。】

不得不说，诗诗的粉丝是真容易被带动情绪，陆良只是露了一手刀工，就已经让他们激动不已。

接下来，陆良把切好的肉片放进碗里，加入蛋清、胡椒粉、少许盐和料酒，再舀入一勺生粉，抓拌均匀进行腌制。

静置几分钟后，他直接起锅烧油，将肉片下入锅中。

热油瞬间滋啦作响，浓郁的肉香立刻弥漫开来。

肉片炒至变色后先盛出来，再放入花椒、豆瓣酱、姜末、蒜泥小火煸炒，香味一层比一层浓郁。

整个过程行云流水，有条不紊，丝毫没有慌乱。

刘诗诗站在一旁，看得眼睛都直了。

就算是杨蜜蜜已经看过一次，再次目睹这熟练的操作，依旧忍不住感到震惊。

这哪里像是一个八岁孩子能有的水平，不管是刀工、调味还是火候控制，全都专业得不像话。

【哈哈哈，刘诗诗直接看傻了。】

【诗诗快擦擦口水，都要流下来了。】

【也正常，千里迢迢过来，就为这一口。】

【我是真服了，小太爷到底还有多少技能。】

在众人的弹幕热议中，一盘色泽红亮的水煮肉片正式出锅。

鲜嫩的肉片搭配浓郁的底料香气，味道醇厚霸道，鲜红的辣椒铺在表面，看着就让人食欲大开，没有一定吃辣能力还真驾驭不住。

菜一做好，杨蜜蜜立刻主动上前，把水煮肉片端到院子里的桌子上。

刘诗诗忍不住凑上前，对着手机镜头和粉丝激动分享。

“太香了，真的巨香。”

“你们闻不到，我跟你们说，整个院子全是肉香味。”

“我长这么大，第一次闻到这么正宗的味道。”

杨蜜蜜的粉丝早就见识过陆良的厨艺，此刻只能隔着屏幕干着急。

【蜜蜜你过分了，又搞美食暴击。】

【之前还笑诗诗傻，现在看来她来得太值了。】

【完了，对比一下，我感觉我平时吃的都是垃圾。】

【那可是跑山猪，再加小太爷的手艺，能不香吗。】

【哭了，我还在吃泡面，太惨了。】

两个女生还算懂规矩，没有动筷子，一直等着陆良。

可当看到陆良拿出肥肠，准备做红烧肥肠时，两人脸上都露出了为难的神色。

以她们平时精致的饮食习惯，实在接受不了这类食材。

“天祖舅姥爷，您要做肥肠吗？”

“其实……有一道菜就够吃了。”

陆良不太明白她们的顾虑，也没多想，依旧自顾自地忙碌起来。

红烧肥肠的香气更加厚重，冷锅热油一炒，香料的味道瞬间爆发。

为了让肥肠口感软烂入味，陆良特意用高压锅进行压制。

没过多久，另一股更加浓郁醇厚的香气飘满了整个厨房。

卤好的肥肠出锅后，陆良把八角、草果、桂皮、香叶、茴香等香料用热油炸香。

等到油温最高、香料香气最足的时候，猛地将热油往肥肠上一浇。

呲呲呲——

滚烫的油花四溅，热气升腾，香气直接冲到顶峰。

仿佛在这一瞬间，整道菜被注入了灵魂。

“哇！”

不管是杨蜜蜜、刘诗诗，还是两边直播间的粉丝，全都在心里忍不住尖叫起来。

“看着是挺香的，可我打死也不吃肥肠。”

“我也是，绝对不碰。”

两人凑在一块儿小声嘀咕，态度异常坚决，摆明了要跟肥肠划清界限。