第5章 悬赏令与安溪辣王（1/2）

早市那波热度刚退，日头正毒。

陈大福正准备把那口大铁锅搬回屋，却见陈扬不知从哪翻出一张大红纸，裁得四四方方，正在案板上研墨。

“你娃儿又要搞啥子名堂？”陈大福把旱烟杆往腰上一别，凑过去看。

陈扬手腕悬空，毛笔饱蘸浓墨，笔走龙蛇，红纸上瞬间多了几个大字——“寻找安溪辣王”。

字迹苍劲，透着股狠劲。

“爸，把浆糊打好，咱们贴门口去。”陈扬吹干墨迹，没解释，直接吩咐。

红纸往店门口最显眼的柱子上一贴，就像贴了张战书。连汤喝净者，前三名当场免单，并上红榜留名，封号“安溪辣王”。

这年头，镇上的餐馆做生意都是求稳，哪怕是福顺县城里的大酒楼，也没见过敢这么玩的。这哪是做生意，分明是摆擂台。

没过一刻钟，安溪大酒店门口就围了一圈人。

“免单？真的假的？不就是吃辣么哈哈哈”

“特级老麻？怕是把肠子都要辣断哦！”

“这陈家小子是不是脑壳烧坏了，白送人吃？”

人群议论纷纷，指指点点。

对面的王老五正拿着苍蝇拍赶蚊子，见状冷笑一声，扯着嗓子冲这边喊：“哟，陈家这是想不开要关门了？搞这些哗众取宠的把戏。在四川谁吃不起辣似的，还是说你这辣里放毒了哈”

陈扬也不恼，甚至连正眼都没给王老五一个。他转身进屋，端出三个白瓷盘子，一字排开摆在门口的方桌上。

盘子里分别盛着三种不同颜色的辣椒面。

“各位乡亲。”陈扬声音清亮，压住了周围的嘈杂，“王老板说得对，在我们四川谁吃不起辣。但咱家安溪大酒店的辣，那是门学问。”

他指着第一个盘子里的暗红粉末：“这一味二荆条，只取其色，红亮诱人，不辣喉。”

又指第二个盘子里的亮黄粉末：“这一味子弹头，取其香，烈而不燥。”

最后，他拈起第三个盘子里略带褐色的粉末，神色郑重：“而这才是重头戏，汉源贡椒。真正的麻，不单单让你嘴皮子跳，不让你的味觉神经每秒产生五十次的震颤算不得是真正的麻。”

“震颤？”

围观的汉子们听得一愣一愣的。这词儿太新鲜，太洋气，听不懂，但感觉很厉害。

“没错，骗过你的痛觉神经，让原本刺痛的辣味，变成醇厚的回甘。”陈扬拍了拍手上的粉末，环视一圈，“这就是痛觉与味觉的辩证关系。谁敢来试试？”

这一通“伪科学”般的理论砸下来，现场鸦雀无声。大伙看陈扬的眼神变了，不再是看那个曾经游手好闲的二流子，倒像是在看一位深藏不露的武林高手。

王老五在对面张了张嘴，想反驳，却发现自己连那个“辩证关系”是啥都搞不清楚，只能悻悻地闭嘴，狠狠拍死一只苍蝇。

“我来！”

一声粗犷的吼声打破了沉默。

人群分开，一个穿着汗衫、脖子上搭着毛巾的黑脸汉子挤了进来。是跑长途货运的老张，镇上有名的铁胃，平时吃饭没得朝天椒不下筷子。

“老子跑遍川藏线，啥子辣没吃过？我就不信你这碗面能把老子震颤了！”老张把那辆除了铃铛不响哪都响的破自行车往路边一扔，大马金刀地在桌前坐下，“上那个啥子特级老麻！”

陈扬一笑：“好胆识。爸，起锅！”

两分钟后，一碗红得发黑、上面铺满厚厚一层花椒面的抄手端到了老张面前。那股子冲鼻的麻香，熏得离得近的人连打了三个喷嚏。

老张也不含糊，筷子一搅，夹起一个抄手就往嘴里塞。

“滋溜——”

一口下去。

老张嚼了两下，动作突然停滞。

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