第4章 那么多料，炖鞋底子都香（1/2）

既然决定了卖胡辣汤，准备工作必不可少。

首先，是价格问题！

正如林建国所说的，胡辣汤里边都是好货，买的太便宜，就容易亏本。可如果价格高了，当天卖不完，第二天就不新鲜了，再卖就砸了招牌。

“胡辣汤定价三毛钱一碗，火烧就定价一毛钱一个，”

听到这个价格时，林建国一脸嫌弃，

“卖这么贵，谁有钱烧的，买你这玩意儿？”

林兴中笑了笑，解释道：“在农村肯定没人买，但到了县城，花三五毛就能吃上一顿热腾腾的胡辣汤配油火烧，这个价格算便宜了。”

“对了，爹，下午没啥事的话，喊着大哥、二哥，跟我去砍些竹子回来，要粗一些的。”

“你要竹子做什么？”

林建国问道。

卖胡辣汤需要一些碗筷，后世一般是碗上套塑料袋，以及一次性筷子。就算要打包带走，用塑料袋装就好。可现在没这玩意儿，生意火爆起来，更没空刷碗。

他想多买几个碗，手头上又没钱！

因此，他想到了用竹筒和竹筷代替，竹子这玩意儿到处都是，长得又快，只要砍成节，稍加打磨，完全可以当碗。

现在是农闲时期，林建国和大哥二哥都有时间，有他们帮助，一下午做出几百个竹筒、几百双竹筷，问题不大。

老太太得知了林兴中要做的事情，找姜清雨问了胡辣汤的做法和一些原料的问题。姜清雨虽不会做，但以前在中原吃过，多少知道些。

当老太太听说，需要用整只鸡吊高汤，有的还会加一些猪肉沫时，思忖许久，见林建国回来，就说自己想吃肉了，让他将养的鸡杀上两只，又取出几张包在手绢里的毛票，让他去镇上的供销社，称二斤猪肉回来。

林建国清楚，老太太的牙早就掉的差不多了，像一些肉类，根本嚼不动。她这么做，也只是为了支持孙子。

“娘，你养这几只鸡也不容易，小孩子瞎胡闹，哪用得着你破费？我问过老三了，用整只鸡吊高汤太浪费，买些骨头回来熬汤，不仅省钱，香味也更浓郁些。”

“这些事你就别管了，我去做就行。”

林建国嘱咐完，蹬上三轮车出了门。

在路上，他拿出一张清单，喃喃自语道：“除了骨头和肉，老三还说让我去中药铺，抓这十三种中药回去。这小子，一天天神神叨叨的，这没病没灾的，要这玩意儿干嘛……”

林建国不懂，但选择了去买。

中午做的胡辣汤，虽然一家人吃的很香，却少了几样重要的东西。

其中一样，就是十三香！

虽说，十三香在1959年就已经问世，但真正开始走向全国，却是在1984年。

长兴村位置偏僻，县城里也不见得有卖十三香的，没办法，林兴中只能买来材料自己配。

好在，十三香的配料表写的清清楚楚，从中药铺抓来原料，就能自己配出来。

一下午的忙碌过后，准备工作结束，不仅做了三百多个竹筒和几百双竹筷，还将家里的四个铁皮桶刷洗干净，又炸了一搪瓷盆的油泼辣子。

傍晚时分，林兴中依旧抢着做饭，这一次，是材料齐备的胡辣汤。

“咋又做这玩意儿，这是你打算用来卖钱的，咱自己吃了算咋回事？”

林建国语气生硬，但闻着进阶版的胡辣汤，忍不住咽口水。

“就是因为要往外卖，咱得先自己尝尝好不好吃，万一不好吃，做多了卖不出去，那不是亏得更多？”

“小渔，你说……爸爸说的对不对？”

林兴中给林小渔盛了满满一搪瓷碗的胡辣汤，伸手捏了捏她的小脸。

这一大碗并不是给她一个人吃的，家里孩子多，小孩子都是跟她妈用一个碗。既方便照顾孩子，还能省个碗。

“爸爸说得对！”

林小渔眉开眼笑，迫不及待的去喝胡辣汤，被烫了一下后，委屈的鼓起了嘴角。

“你看，我闺女都说对，你这老登怎么还不如个小孩子？”

林兴中笑着，帮众人的碗里盛满胡辣汤。

“又吊高汤又放肉的，这么多好料加进去，炖鞋底子都香！”

林建国瞪了他一眼，没好气的道。

林兴中知道，老爹就这脾气，对孩子们的关心体现在行为上，嘴上却是不饶人。

这顿饭，没人说话，都在忙着吃饭！

在这个物资匮乏的年代，这一碗胡辣汤的含金量，不言而喻！

北方的冬天来的更早，不到十二月，夜里的温度就降到了零下。长兴村偏远，又没通电，为了省些煤油，吃过晚饭，就早早的回屋睡觉。

当初，为了隔出更多房间，老宅的每间屋子都不大，林兴中一家三口躺在一米多宽的床上，有些拥挤，却有种别样的温馨。

“你今天，好像跟以前不太一样……”

姜清雨开口，打破了沉默。

“有吗？”林兴中笑了笑，轻叹一声，“或许吧，人们不是常说，男人的长大，有时只需要一瞬间吗？”

“嗯。”

姜清雨应了一声，没再继续说。

“清雨，当初你嫁给我的时候，有没有幻想过未来的生活？而当你发现我其实是个好吃懒做的盲流子时，有没有后悔过？”

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