第4章 药膳坊里的古今碰撞（2/2）

姜小盼还未回答，后厨突然传来爆炸声。李富贵哭丧着脸跑出来："我按照古书做'佛跳墙'，结果高压锅炸了！"姜小盼走进狼藉的后厨，只见满地海参鲍鱼，系统却在此时疯狂提示："'佛跳墙'原名为'福寿全'，需用绍兴酒坛文火煨制三日..."

他捡起半块完好的鲍鱼，突然灵光乍现。药膳锅自动展开全息投影，明代文人徐珂的《清稗类钞》记载在光影中流转："坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来..."姜小盼立即调配灵泉，将食材按"君臣佐使"的中医理论重新配伍。当酒坛揭开的瞬间，异香四溢，连路过的外卖小哥都停下单车趴在窗口。

"这味道...像极了我在福州吃到的正宗佛跳墙！"老者颤巍巍地举起勺子，"可这鲜味里，为何还带着点若有若无的药香？"

姜小盼神秘一笑，药膳锅适时显示《黄帝内经》的句子："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。"他解释道："看似普通的食材，实则暗藏中医配伍智慧。比如这佛跳墙里，我加入了茯苓和山药，既中和了荤腥，又健脾养胃。"

此时，餐厅门口突然响起引擎轰鸣声。三辆加长林肯整齐停靠，从车上走下西装革履的男人，胸前挂着"药膳协会"的金色铭牌。为首的老者拄着紫檀木拐杖，目光如炬："听说这里有人复原了失传的古法药膳？"

李富贵吓得躲到姜小盼身后，姜小盼却镇定地端起一碗新熬制的"八珍益母羹"。当老者喝下羹汤的瞬间，眼眶突然湿润："这味道...与我在故宫博物院查到的太医院档案记载分毫不差！年轻人，你究竟是如何做到的？"

系统提示音适时响起："宿主成功复原两道失传药膳，奖励'食疗全息数据库'。"姜小盼的视网膜上顿时浮现出海量信息，从《本草纲目》的食疗方到现代营养学数据，全部融会贯通。他指着药膳锅说道："这要归功于传统中医智慧与现代烹饪的结合。就像这碗益母羹，我用灵泉替代雪水，既保留了古法精髓，又符合现代卫生标准。"

药膳协会的人当场决定，将姜小盼的药膳坊列为"传统食疗文化传承基地"。当晚，李富贵的餐厅改头换面，匾额换成了烫金的"盼膳斋"。姜小盼站在焕然一新的后厨，看着药膳锅自动将当归切成完美的蝴蝶片，突然想起系统发布的新任务："在国际美食大赛中展示中医食疗魅力，奖励千年药田种子。"

"小盼！快来救场！"张磊的叫声从大厅传来，"有个外国客人说要挑战'最苦药膳'，现在整个餐厅都在吐舌头！"姜小盼笑着摸出系统奖励的"味觉增幅卡"，朝着药膳锅眨了眨眼。锅内的黄连与甘草开始跳起华尔兹，水面浮现出《千金方》的记载："苦能泻火，甘能调和..."

夜色渐深，盼膳斋的霓虹灯牌在都市夜景中格外醒目。姜小盼看着食客们满足的笑脸，突然觉得，用美食传承千年中医智慧，或许就是他和系统最美的约定。而此时的药膳锅，正闪烁着神秘光芒，为下一道惊世药膳积蓄力量。