第405章 除夕夜来咱们家蹭吃蹭喝（1/2）

二十九的晚上，街道上就已经响起了零星的鞭炮声。

年味越来越浓了。

大年三十，秦天一大早就起来了。

轻手轻脚地穿好衣服，没有惊动还在睡的沈熙。

厨房里，沈母已经在忙活了，看到秦天进来，笑道：“阿天，又不上班，干嘛起这么早”

秦天挽起袖子，接过沈母手里的活：“娘，今天我来，你歇著。”

沈母也不推辞，笑著退到一边，看著秦天忙活。

灶膛里的火生起来，噼啪作响。

秦天从空间里取出各种食材……

干鲍鱼、乾贝、海参、花胶、蹄筋、鸽子蛋、火腿、老母鸡、猪蹄、猪肚、牛腱子肉……

这些都是秦天提前准备好的，为的就是今晚的佛跳墙。

秦天先將干鲍鱼、海参、花胶、蹄筋等乾货用温水泡发，又將老母鸡、猪蹄、猪肚、牛腱子肉焯水去腥。

然后，將所有食材一层层码进一个大砂锅里……

最筋、海参、鲍鱼、花胶、鸽子蛋，最后铺上火腿片。

加入高汤，盖上盖子，用纸条將锅盖边缘封死，然后放到灶膛上，小火慢燉。

这一燉，就要燉上四五个小时。

佛跳墙燉上了，秦天开始准备早餐。

等吃过早餐，秦天才开始忙活別的菜。

今天家里有客人，秦天要准备一桌好菜，让全家人都吃的开心尽兴。

大概十二点多的时候，秦天就开始准备今晚的菜餚。

小酥肉，五花肉切条，醃製，裹上蛋液和淀粉，下油锅炸至金黄。

油炸黄金大虾，大虾开背去虾线，裹上蛋液和麵包糠，炸至金黄酥脆。

碳烤羊肉，羊腿肉切大块，用孜然、辣椒、盐醃製，穿在铁签上，架在炭火上慢慢烤。

羊肉在炭火上滋滋作响，油脂滴落，香气四溢。

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铁板牛肉，牛肉切片醃製，铁板烧热，黄油融化，牛肉下锅快速翻炒，变色即出锅，嫩滑鲜香。

杂菇燉飞龙，飞龙切块焯水，各种干蘑菇泡发洗净，一起放进砂锅，加薑片、葱段，小火慢燉。

那香味，飘得满院子都是。

红烧兔肉，兔肉切块焯水，锅里放油，葱姜蒜爆香，兔肉下锅翻炒，加料酒、酱油、糖，倒水没过肉块，小火慢燉至酥烂。

拔丝地瓜，地瓜切滚刀块，下油锅炸至金黄酥脆。

锅里留少许油，加白糖炒至融化，变成琥珀色，倒入地瓜块快速翻炒，每一块都裹上糖浆，能拉出长长的糖丝。

三鲜水饺，虾仁、鸡蛋、韭菜调馅，一个个包得圆滚滚的，像小元宝。

南瓜饼，南瓜蒸熟捣成泥，加糯米粉揉成团，分成小剂子，压成饼，下油锅煎至两面金黄。

十道菜，摆了满满一桌。

这些菜，忙活了秦天整整一下午。

沈母在一旁看著，激动不已：“阿天，你这手艺……比国营饭店的大师傅还强。”

秦天笑了笑，擦了擦额头的汗：“娘，过奖了。”

正说著，院门外传来汽车引擎的声音。

紧接著，敲门声响起。

“咚咚咚。”

秦天走过去开门。

门外，高建设和他媳妇周姐站在最前面，手里拎著大包小包。

他们身后，朱元勛和方嫂子也到了。

再后面，是黄贤耀和黄老爷子，还有黄贤耀的媳妇许若雨。

刚才汽车的引擎声，就是黄贤耀的这辆。

“秦兄弟，过年好……”高建设嗓门洪亮，一把抓住秦天的手，用力摇了摇。

朱元勛也笑道：“秦兄弟，我们来蹭饭了……”

黄老爷子笑呵呵地走过来，拍拍秦天的肩膀：“小秦，过年好，我和贤耀、还有他媳妇来凑个热闹，不打扰吧”

秦天连忙把眾人往里让。

“黄老，你能来，蓬蓽生辉……快请进……”

眾人进了院子，看到那一桌丰盛的菜，都愣住了。

高建设的眼睛瞪得溜圆。

“秦兄弟，你这是……满汉全席啊”

朱元勛也傻了眼。

“我的天，这得做多久”

黄老爷子走到桌边，看著那道佛跳墙，深吸一口气。

“佛跳墙小秦，你会做这个”

秦天笑道：“会一点，晚上你多吃点，这可是我用一天时间做出来的几道菜。”

“哦，那必须多尝尝你的手艺了……”黄老爷子连连点头，目光里满是讚赏。

沈熙从堂屋里出来，落落大方地招呼眾人。

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