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第195章:预约系统(2/2)

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“鸭货!我的最爱啊!”

“这名字起得好!销魂!闻著就销魂!”

谢玲玲手脚麻利地將试吃小碟分发到各桌。

李大胜虽然还在排队,但也厚著脸皮蹭到了一份。

他迫不及待地夹起一块鸭脖,送入口中。

“嘶——”

刚一入口,一股强烈的麻辣感瞬间在舌尖炸开,直衝天灵盖。李大胜忍不住倒吸了一口凉气。

但紧接著,那股醇厚的卤香味便在口腔中蔓延开来。鸭脖肉质紧实,越嚼越香,骨头里都渗入了滷汁的味道。麻、辣、鲜、香、甜,各种味道在嘴里交织,让人慾罢不能。

“好吃!太好吃了!”

李大胜一边斯哈斯哈地吸著气,一边忍不住又夹了一块藕片。

藕片脆爽入味,麻辣中带著一丝回甜,简直是下酒神器!

“陈老板!这鸭货怎么卖给我来两斤!打包!”

李大胜衝著后厨喊道。

“我也要!给我来份鸭翅!”

“我要鸭掌!多放辣!”

一时间,店里点鸭货的声音此起彼伏。

陈楚在后厨听著外面的动静,嘴角勾起一抹笑意。

这道“销魂鸭货”,是他用系统提供的秘制滷料包,结合自己对火候和味道的理解,精心熬製而成的。

他知道,对於这些爱吃、懂吃的食客来说,这种重口味、成癮性强的滷味,绝对是无法抗拒的诱惑。

而且,滷味可以提前批量製作,出餐快,非常適合作为排队时的零食或者下酒菜,能有效缓解后厨的压力,提高客单价。

“看来,这步棋走对了。”

陈楚心想。

忙碌的中午很快过去。

下午两点半,送走了最后一波客人,店里终於安静了下来。

谢玲玲累得瘫在椅子上,连吐槽的力气都没有了。

楚秋月正在清点中午的营业额,脸上的笑容怎么也藏不住。

“陈楚,你猜今天中午营业额多少”她神秘兮兮地问道。

陈楚正在擦拭灶台,闻言头也不回地说道:“两万”

“少了!”楚秋月伸出三根手指,“三万二!光鸭货就卖了快五千!”

“这么多”陈楚也有些惊讶。

他知道鸭货会火,但没想到会这么火。

“是啊,大家对新菜的热情太高了。”楚秋月感嘆道,“而且预约制度效果也很好,中午的翻台率比昨天高了不少,秩序也好了很多。”

“那就好。”陈楚擦完灶台,洗了把手,走过来坐下。

“累吗”他看著楚秋月,眼里满是关切。

“还行,比昨天好多了。”楚秋月笑了笑,“看著这营业额,再累也值了。”

她顿了顿,像是想起了什么,说道:“对了,刚才有个客人,自称是美食博主,说想给咱们店做个探店视频,问我们愿不愿意合作。”

“美食博主”陈楚挑了挑眉,“哪种是那种真心推荐美食的,还是那种给钱就乱吹的”

“我看了一下他的帐號,粉丝还挺多的,有一百多万。以前发的视频看起来也还算客观。”楚秋月说道,“他说是被朋友安利来的,今天尝了咱们的菜,觉得很惊艷,所以想帮我们宣传一下。”

陈楚沉吟片刻。

对於这种探店博主,他其实並不排斥。毕竟,在这个流量时代,適当的宣传是必要的。

但是,他也见过太多因为过度营销而翻车的例子。

“你怎么看”陈楚问楚秋月。

“我觉得可以接触一下。”楚秋月分析道,“咱们现在店面扩大了,接待能力也提升了,是时候需要一些外部流量来支撑了。而且,如果他的视频质量好,能吸引来更多真正懂吃、爱吃的客人,对咱们品牌的长期发展也是有好处的。”

她看著陈楚,眼神坚定:“当然,前提是,我们要对自己的出品有绝对的信心。只要我们的菜品质量过硬,就不怕任何形式的检验。”

陈楚看著她,笑了。

“行,那就听你的。”他握住楚秋月的手,“你去跟他谈吧。具体的合作方式你来定,我只负责把菜做好。”

“好。”楚秋月点了点头,眼里闪烁著自信的光芒。

她知道,陈楚这是在给她放权,也是在给她信任。

而她,绝不会辜负这份信任。

下午的时光在忙碌的备料中度过。

傍晚时分,夕阳西下,街道上的人流又开始多了起来。

食神小店的招牌灯箱亮了起来,温暖的光芒照亮了门口的街道。

预约的客人们开始陆续到来,没有预约的食客们也自觉地排起了队。

一切都井然有序,充满了烟火气。

陈楚站在明档后,看著外面热闹的场景,心里充满了踏实感。

他知道,这只是一个开始。

未来的路还很长,可能会有风雨,可能会有挑战。

但是,只要有她在身边,只要有这间充满烟火气的小店在,他就什么都不怕。

“老板,来份荷叶粉蒸肉!”

“好嘞!马上!”

陈楚应了一声,转身投入到新一轮的忙碌中。

灶火燃起,锅铲翻飞。

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