第一百五十一章 独家秘方（2/2）

孩子们瞪大眼睛，看着原本清澈的水变成深邃的墨绿色。

“好像魔法药水！”

苏瑞青小声惊呼。

苏小朵则在本子上认真记下：“仙人草 灵谷泉水 慢火=神奇香味。”

草叶被煮得熟烂，精华尽数融于水中。

苏妙禾将草渣捞入细纱布，亲手反复揉搓、挤压，墨绿的汁液汩汩流出。

过滤掉最后一丝杂质，得到一盆浓稠、滑亮、色泽宛如深潭碧玉的原浆。

这步骤费力费时，她额角沁出汗珠，但她动作稳当。

沈知瑶忍不住夸到：“妙禾，你天生就是做农场品的料，看你的样像做了十几年的老手艺一样动作行云流水。”

苏可可边绿视频边接话：“那可不，姐你是传承了奶奶的手艺了，不愧是苏家的嫡长女。”

林兰心里咯噔一下，没说话。

苏妙禾正在调自己做的红薯淀粉，她用少许凉开水化开。

然后缓缓倒入尚且滚烫的草汁中。

苏妙禾手持木勺，顺着一个方向匀速、持续地搅拌，手腕稳定如钟摆。

嘴里不停讲解：“看，这是一个关键点，快了易结块，慢了不均匀。必须掌握最合适的力度。”

力道与耐心，在此刻化作美食的韵律。

汁液逐渐变得粘稠、透亮，泛起细密光泽的气泡。

待其沸腾，立刻离火，倒入一个个洗净的水缸里。

碧莹莹的浆液在碗中轻轻晃动，平滑如镜。

“大功告成，现在我们将它们移至阴凉处，等待时光施以最后的魔法。”

“哇，好期待哦！”苏小朵兴奋地搓着小手。

苏瑞青：“我不走，要看着魔法出现。”

“呵呵呵……”林兰摸着他的头笑着说：“看着它会害羞的。走，我们去做糖浆。”

一听到糖大家又一窝蜂跟过来看熬糖魂。

凉粉的伴侣是糖浆。

苏妙禾用的是自家熬制的土冰糖，同样用灵泉水，小火慢熬成琥珀色、清亮挂丝的糖浆，再加入上次割回来的野生蜂蜜搅拌均匀。

甜香与桂香交织，与仙人草的清冽气息遥相呼应。

等待凝固的时间里，苏大龙和林兰坐在廊下，看着女儿忙碌的背影和那几碗碧玉似的仙粄，记忆忽然被拉回几十年前。

林兰轻声对老伴说：“记得不？咱俩刚结婚那会儿，夏天抢收抢种，累得人脱层皮。

你妈，也就是妙禾她奶奶，就会趁晌午最热的时候，悄悄煮上一锅仙人草水，过滤好了等凉，也不放什么糖，就那样喝，一碗下去，从喉咙凉到胃里，暑气全消……

那时候，你总偷拿一块糖递给我吃。”

苏大龙眯着眼，嘴角露出怀念的笑。

“怎么不记得……你那会儿脸红扑扑的，也不知是热的，还是羞的。”

老两口相视一笑，浑浊的眼里闪过年轻时的光彩。

傍晚，仙人粄已然凝固。

野生仙人草熬制仙人粄，天然凉粉滑嫩Q弹，深沉润泽。

用竹片划成小块，装入粗瓷碗，浇上澄澈的蜂蜜糖浆。

孩子们早已等不及。