第50章 抢番茄酱（2/2）

“我来做红烧肉！”

林国强剁完肉馅，凑到灶台边，看著儿子忙得满头汗，主动接过铁铲，“你爸的醋汁，在红旗饭店时也是一绝，比那些正式师傅们做的还好！”

他从菜篮里拿出块五肉，切得方方正正，每块都差不多大，放进冷水里焯血沫，水开后撇去浮沫，再把肉捞出来，用黄酒醃了十分钟。

这黄酒是去年林建军赚了钱买的，家里捨不得喝，这次特意拿出来给外宾餐用。

燉肉时，林国强往锅里加了两勺酱油、一勺白，再扔了两颗八角，煤炉的火苗舔著锅底，肉香慢慢渗出来，混著黄酒的醇味，飘出天井，绕著弄堂转了圈。

隔壁修鞋铺的老张探出头：“国强，你们今天接了酒席啊这么香！”

李大爷也拄著竹凳过来，往灶台上瞅：“这肉燉得地道，我隔著两条巷都闻见了！”

小胖剥完最后一只虾仁，把碗递过来：“建军哥，虾仁剥好了，你看够不够”

他的指尖还红著，眼里满是期待，外国人要吃我剥的虾哎。

“够了够了。”

林建军接过碗，把虾仁倒进调好的茄汁里，拌匀后裹上淀粉，准备下油锅炸。

刚把油烧热，就听见弄堂口传来汽笛的声音。

是容总来了，他这次是开著一辆白色伏尔加过来的。

弄堂的人都伸出头看，这年头別说汽车了，就是有辆摩托车那都是城里响噹噹的人物。

“小林师傅，准备得咋样了汉斯先生快到厂里了！”

容彬走进天井，一眼就看见灶台上摆好的菜。

白瓷盘里，茄汁虾球用洗乾净的生菜叶围了边，红亮的虾球衬著翠绿的生菜，看著就有食慾。

旁边的搪瓷盆里，红烧肉码得整整齐齐，油亮的酱色裹著肉块，香味直往鼻子里钻。

清炒类的几道菜也洗好了，码在竹篮里，水灵灵的，就等下锅打个滚。

容总拿起筷子，夹了个虾球尝了尝，眼睛一下子亮了：“鲜！酸甜口正好，比我在东海饭店吃的还地道！”

又夹了块红烧肉，咬了一口，酥烂不腻，酱汁渗进肉里，满口留香，他忍不住竖起大拇指：“小林师傅，你这手艺，快赶上国宴大厨了！汉斯先生肯定喜欢！”

林国强蹲在旁边，听见这话，嘴角忍不住往上扬。

这道菜可是自己做的，儿子没怎么插手，能得到容总这样大人物的认可，他心里很高兴。

在红旗饭店干了十几年，他从没被这么夸过，现在凭著这锅红烧肉，竟得到了容总的认可，心里比吃了蜜还甜。

赵桂英也笑了，手里的抹布都忘了放下，看著满桌的菜，之前的担心早没了踪影。

“容总，您放心，现在就能装车，保证到厂里还是热乎的。”

林建军擦了擦汗，心里的石头彻底落了地。

他把茄汁虾球、红烧肉、清炒的几个菜分別装进保温桶，赵桂英用乾净的布把白瓷盘包好，小胖抱著装汤的青碗，一家人忙而不乱。

容总看著一切都准备好，笑著说：“我就知道找你没错！走，车在外面等著！”

另一边，朝著汽轮机厂疾驰而去的一辆红旗轿车上，一位金髮碧眼的外国人朝著汉斯打趣。

“汉斯，我早就听说龙国东海的红旗饭店闻名，怎么这次在厂里吃晚餐，难道厂里食堂的厨子比红旗饭店的还厉害吗”

“麦可，很抱歉的告诉你，这次给咱们准备晚餐的是个有趣的小伙子。”

“小伙子天吶，汉斯，希望你只是和我开了一个玩笑。”