第36章 蛋炒饭（2/2）
“呃……看来，杨明老师，是决定要应战了。”
“我们尊重选手的选择。”
“那么，比赛继续！”
“请第八组选手，开始你们的教学和创作！”
所有人的目光，再次聚焦在杨明身上。
这一次，不再是质疑和愤怒。
而是像在看一场世纪豪赌。
所有人都想知道，这个把牛吹上天的男人，到底会拿出什么东西来。
杨明站在料理台前，环顾四周。
他看著那些琳琅满目的顶级食材。
a5和牛、澳洲龙虾、法国银鱈鱼……
他摇了摇头。
这些东西，好是好。
但，不適合。
不適合用来打这场仗。
他要做的，不是一道菜。
而是一个宣言。
一个能让所有人，都参与进来的宣言。
他需要一种最普通，最家常，最能代表中餐烟火气的食材。
他的目光，最终落在了一碗普普通通的米饭上。
隔夜的米饭。
还有旁边的几个鸡蛋。
就是它了。
杨明心中有了决定。
他转过身，看著苏晓月，嘆了口气。
“唉，真是麻烦。”
他小声嘀咕了一句。
教这个女人做菜，比让他去米其林三星餐厅踢馆还难。
但事已至此，箭在弦上，不得不发。
“过来。”他对苏晓月招了招手。
苏晓月不情不愿地走过去。
“今天，我教你做一道菜。”
杨明看著她，表情严肃。
“这道菜，叫蛋炒饭。”
蛋炒饭
当这三个字从杨明嘴里说出来时。
全场观眾，包括评委和选手，都愣住了。
隨即，爆发出哄堂大笑。
“哈哈哈哈！我没听错吧蛋炒饭”
“搞了半天，就这”
“我还以为他要雕条龙出来呢！”
“蛋炒饭也算菜这不是有手就行”
直播间的弹幕，更是充满了嘲讽。
【笑死我了，雷声大雨点小。】
【这就是他口中真正的中餐真正的美味】
【我三岁儿子都会做蛋炒饭，需要他教】
【散了散了，浪费感情，还以为有什么惊天大反转呢】
苏晓月也忍不住笑出声。
“杨明老师，您没开玩笑吧”
“蛋炒饭这种东西，也需要教吗”
杨明没有理会任何人的嘲笑。
他只是平静地看著镜头。
看著千千万万，正在屏幕前观看直播的观眾。
“我知道，很多人觉得，蛋炒饭很简单。”
“谁都会做。”
“但，越是简单的菜，就越考验一个厨师的功力。”
“今天，我就教大家，如何做出一碗，完美的蛋炒饭。”
“一碗，能让米饭在嘴里跳舞的蛋炒饭。”
“一碗，能让你吃出幸福感的蛋炒饭。”
他的声音，带著一种奇特的魔力。
让原本嘈杂的现场，渐渐安静了下来。
“我不仅要教苏晓月。”
“我还要教，所有正在看直播的观眾。”
“现在，请大家打开冰箱，拿出你们家里的隔夜米饭和鸡蛋。”
“如果你愿意相信我。”
“就请跟著我的步骤，一步一步来。”
“这道菜，到底好不好吃，算不算美味。”
“不由我说了算，不由评委说了算。”
“由你们，每一个亲手做出它的人，一起来评判！”
他的这番话，石破天惊！
他要和全国观眾，进行一场同步教学！
这是综艺史上，前所未有的互动！
后台的总导演，听到这话，激动地从椅子上跳了起来！
“天才！他就是个天才！”
“快！所有镜头都对准他！给他特写！”
“把#杨明教你做蛋炒饭#的话题，给我刷上热搜第一！”
直播间的观眾，也被杨明的这个提议，彻底点燃了！
【臥槽！这个玩法牛逼啊！】
【同步教学有点意思！我家正好有剩饭！】
【搞起搞起！我倒要看看，他能把蛋炒饭做出什么花来！】
【已拿出小本本，坐等杨老师开课！】
【前面的，別叫老师，他配吗】
【配不配，做完再说！我已经准备好食材了！】
一时间，无数家庭的厨房里，响起了叮叮噹噹的声音。
一场全民参与的美食实验，就此拉开序幕。
杨明看著镜头，表情变得专注而神圣。
仿佛他要做的，不是一碗简单的蛋炒饭。
而是一件，惊世骇俗的艺术品。
“好了，各位同学，我们现在开始上课。”
“蛋炒饭，看似简单，实则不然。”
“想要做出一碗完美的蛋炒饭，需要遵循七个步骤。”
“一步都不能错，一步都不能少。”
“现在，我们开始第一步。”
“——选米。”
“很多人做蛋炒饭，都是用家里的剩饭。”
“这没错，但不同的米，做出来的口感，天差地別。”
“最好的选择，是秈米，也就是我们常说的长粒米。”
“因为它的直链淀粉含量高，黏性小，吸水性差。”
“炒出来，才能粒粒分明，口感乾爽。”
“如果你家里用的是粳米，也就是圆粒米，也没关係。”
“但煮饭的时候，水量要比平时少一点点。”
“让米饭的口感，偏硬一些。”
“还有最重要的一点。”
“米饭，必须是隔夜的冷饭。”
“因为冷藏，会让米饭失去一部分水分，变得更加干硬。”
“这样炒的时候，才不容易粘锅，不容易碎。”
“好了，第一步，选米，讲解完毕。”
“请大家检查一下自己的米饭，是否符合要求。”
“苏晓月同学，你的米饭呢”
杨明转头看向苏晓月。
苏晓月愣愣地指了指旁边节目组准备好的米饭。
杨明走过去，用手抓起一把，捻了捻。
眉头瞬间皱了起来。
“这米不行。”
“这是刚煮好没多久的粳米，又热又黏。”
“炒出来，就是一锅粥。”
他毫不留情地说道。
节目组的工作人员，顿时一脸尷尬。
“那……那怎么办”苏晓-月问道。
“等。”
“等”
“对，等它彻底凉透。”
杨明说完，真的就站在那里，一动不动了。
全场观眾，都懵了。
【】
【不是吧第一步就卡住了】
【所以我们现在要看他俩在这儿乾等半小时】
【这算播出事故了吧哈哈哈哈！】
就在所有人以为节目要冷场的时候。
杨明再次开口了。
“当然，如果大家赶时间，也有快速解决的办法。”
他拿起那碗热米饭，走到冰箱前，打开冷冻室。
“把它放进冷冻室，十五分钟。”
“利用低温，快速抽乾米饭表面的水分。”
“也能达到类似隔夜饭的效果。”
“好了，第一步，到此结束。”
“现在，请所有同学，把你们的米饭，处理好。”
“十五分钟后，我们开始第二步。”
杨明说完，真的按下了手机上的计时器。
然后，就抱著手臂，闭目养神起来。
留下全场观眾，和直播间里无数拿著米饭，不知所措的人们，面面相覷。
这个教学，从第一步开始，就充满了意想不到的转折。
……
十五分钟的等待时间，对现场和直播间的观眾来说，既漫长又新奇。
演播厅里，人们交头接耳，议论纷纷。
“这杨明搞什么鬼做个蛋炒饭还这么多讲究”
“把热饭放冰箱我第一次听说，靠谱吗”
“不知道，反正我家冰箱里已经放进去了，死马当活马医吧。”
直播间的弹幕，更是成了一个大型厨房交流现场。
【兄弟们，我家冰箱冷冻室塞满了猪肉，放不下了怎么办在线等，挺急的！】
【楼上的，放冷藏也行，时间延长到半小时。】
【我直接用电风扇对著吹，是不是一个道理】
【杨老师说了，是利用低温抽乾水分，你用风扇是吹乾，米会裂开的，口感不对！】
【臥槽，楼上是课代表吗】
【別吵了別吵了，我家狗把我的隔夜饭偷吃了，我今天是不是没法毕业了】
时间一分一秒过去。
舞台上，其他组的选手，已经进行得如火如荼。
安托万正在用黄油香煎a5和牛，滋滋的声响和浓郁的奶香，让前排的观眾口水直流。
山本大师的澳洲大龙虾已经处理完毕，晶莹剔透的虾肉被片成薄片，码放在冰盘上，宛如一件艺术品。
刘哲的五花肉，在锅里用小火煸炒著，油脂慢慢渗出，散发出诱人的焦香。
相比之下，第八组的料理台，冷冷清清。
一个男人闭目养神，一个女人坐立不安。
画风显得格格不入。
苏晓月看著別人都在忙碌，心里急得像热锅上的蚂蚁。
她偷偷看了一眼杨明，发现他真的像睡著了一样，一动不动。
这傢伙，到底想干什么
他真的有把握，用一碗蛋炒饭，贏过那些山珍海味吗
她心里一点底都没有。
“叮——”
就在这时，杨明手机的计时器响了。
清脆的声音，瞬间吸引了全场的注意。
杨明睁开眼睛，眼神清明，没有一丝睡意。
“好了，同学们，下课时间到。”
他伸了个懒腰，走到冰箱前，拿出那碗米饭。
“现在，我们开始第二步。”
“——打蛋。”