第15章 对不起(1/2)
很快,杨明加了水,下了粉条。
锅里的汤汁,咕嘟咕嘟地翻滚著,粉条在红亮的汤汁里,渐渐变得晶莹剔透。
“好了。”
两分钟后,杨明將锅铲递给了苏晓月。
“到你了。”
“现在,锅里的汤汁还有点多,你开大火,不停地翻炒,直到汤汁变得浓稠,能掛在粉条上,就可以了。”
“这个,总没问题了吧”
他问。
苏晓月看著锅里那诱人的景象,闻著那勾人的香气,终於鼓起了勇气。
最后一步了!
而且只是翻炒,没有热油,应该……不会再出事了吧
她接过锅铲,深吸一口气,开始在锅里搅动起来。
一开始,她还很小心。
但渐渐地,她发现,这个过程……好像还挺解压的
锅铲和锅底碰撞,发出哗啦啦的声响。
粉条和肉末在锅里翻滚,汤汁越来越少,越来越稠。
一股巨大的成就感,油然而生。
“好像……我也可以”
她越炒越起劲,甚至学著电视里的样子,开始尝试……顛锅。
她双手握住锅柄,用力往上一抬!
锅,纹丝不动。
“嘿!”
她使出了吃奶的力气,脸都憋红了。
锅,终於被她抬起了一点点。
……
就在苏晓月和那口沉重的炒锅进行著史诗级搏斗时,杨明那毫无感情波动的声音,像一盆冷水,及时浇了下来。
“锅里快糊了。”
“啊”
苏晓月一惊,赶紧低头看去。
只见锅里的汤汁已经基本收干,红亮的酱汁紧紧地包裹著每一根粉条和肉末,锅底的部分,甚至已经开始微微冒起了焦烟。
“快!出锅!”
杨明递过来一个盘子。
苏晓月手忙脚乱,也顾不上什么顛锅了,用锅铲连扒带刮,总算是在彻底糊底之前,將那盘蚂蚁上树盛了出来。
当那盘菜被端上料理台时,所有人都沉默了。
从卖相上看……
怎么说呢
有点一言难尽。
粉条有的断了,有的坨在了一起,肉末分布得也不均匀,有的地方一堆,有的地方光禿禿。
盘子边缘还沾著几滴狼狈的酱汁。
跟安托万那盘精致得像艺术品的红酒烩牛肉比起来,这盘菜,就像是刚从战场上抢救回来的伤员。
【呃……虽然过程很惨烈,但至少……做出来了吧】
【这卖相,我楼下猪脚饭快餐店的阿姨都比她炒得好。】
【別尬黑,这叫充满了烟火气的真实感,懂不懂】
【我只看到了厨房火灾后的真实感。】
【心疼杨明三秒钟,完美的备料,最后被炒成了这个鬼样子。】
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