第337章 尝试做鸡蛋羹（1/2）
南宫星銮带着苏晚清走到一处空着的灶台前。
这灶台显然是特意收拾过的，台面擦得干干净净，旁边摆着整整齐齐的食材——除了先前说的鸡胸肉、粳米、小葱、姜丝，还有几个青花瓷的小碗，碗里分别盛着酱油、香油、细盐，以及几个圆滚滚的鸡蛋。
“今儿个除了给皇嫂熬鸡丝粥，再做个鸡蛋羹。”南宫星銮挽起袖子，一边说一边拿起一个鸡蛋，“皇嫂最近胃口不好，鸡蛋羹软嫩清淡，最容易克化，也最有营养。”
苏晚清站在一旁，好奇地看着他手里的鸡蛋。
南宫星銮熟练地将鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋壳裂开一道细缝，他用拇指轻轻一掰，蛋液便完整地滑入碗中，蛋黄圆润饱满，像一轮小小的太阳。他又磕了一个，动作行云流水，一气呵成。
苏晚清看着看着，眼里渐渐流露出几分新奇和向往。
南宫星銮拿起筷子，正要开始打蛋，余光瞥见了她的表情。
他手上动作顿了顿，唇角微微上扬。
“想试试吗？”他忽然问道，侧过身子，把灶台前的位置让了出来。
苏晚清一愣，抬眸看他：“我？”
“嗯。”南宫星銮点点头，眼里带着鼓励的笑意，“要不要试试？”
苏晚清看着那个碗，看着碗里圆滚滚的蛋黄，又看看南宫星銮那双含笑的眼睛，心里忽然涌起一股冲动。
想试试。
可是……
“可是臣女不会。”她有些不好意思地低下头，声音轻轻的，“臣女从来没做过……怕做不好，浪费了殿下的食材。”
南宫星銮笑了。
“没关系。”他说，语气里满是温和，“不会就学嘛。我教你。”
苏晚清抬起头，对上他的目光。他的眼神很温柔，像是在说“不要怕，有我在”。
她忽然觉得心里暖暖的，像是有什么东西在悄悄发芽。
“那……那臣女试试？”她轻声道，眼里带着几分跃跃欲试的期待。
“试试。”南宫星銮笑着点头，往旁边让了让，“来，站这儿。”
苏晚清走上前，站在灶台前，有些紧张地拿起筷子。她看着碗里那两个圆滚滚的蛋黄，一时不知该如何下手。
“先轻轻戳破蛋黄。”南宫星銮站在她身侧，微微倾身，声音在她耳边响起，“对，就这样，用筷子尖轻轻一戳。”
苏晚清依言将筷子尖伸进碗里，轻轻一戳。蛋黄破了，金黄色的蛋液流了出来，和蛋清混在一起。
“然后开始打散。”南宫星銮继续指导，“手腕放松，不要太用力，顺着一个方向搅动。”
苏晚清拿着筷子，开始小心翼翼地搅动。可是她从来没有做过这种事，动作生疏得很，筷子在碗里磕磕绊绊，蛋液溅出来几滴，落在灶台上。
她有些慌乱地停下动作，脸红红的：“臣女……臣女是不是做错了？”
“没有。”南宫星銮笑着摇头，“第一次都这样。你太紧张了，手腕太僵硬，放松一点，像我这样——”
他说着，伸出手，覆上了她握着筷子的手。
苏晚清的身子猛地一僵。
他的手很大，很暖，完全包裹住她的手。她能感觉到他掌心的温度，透过手背，一直暖到心里去。她的心跳忽然快了起来，像是有一只小鹿在胸腔里乱撞。
“别紧张。”南宫星銮的声音从身侧传来，低低的，带着几分笑意，“跟着我的动作来。”
他握着她的手，开始轻轻搅动碗里的蛋液。他的动作很慢，很稳，带着她的手一起，一下，一下，顺着一个方向，均匀而有力。
苏晚清完全忘了自己在做什么。她只觉得脑子里一片空白，只能感觉到他掌心的温度，感觉到他呼吸的节奏，感觉到他身上淡淡的松木香气。
蛋液在碗里渐渐变得均匀，泛起细腻的泡沫。
“好了。”南宫星銮松开手，退后半步，“你看，这不是挺好吗？”
苏晚清回过神，低头看着碗里打好的蛋液，又看看自己那只被握过的手，脸颊烫得厉害。
“臣女……臣女……”她张了张嘴，却不知道该说什么。
南宫星銮看着她这副模样，眼里的笑意更深了。他拿起另一个碗，开始往蛋液里加温水。
“接下来要加水，记住了，一定要用温水，不能用冷水也不能用热水。”他一边说一边示范，“水和蛋液的比例差不多是一比一，这样蒸出来的蛋羹才嫩。”
他往碗里加了水，又拿起筷子轻轻搅匀，然后拿起一个细筛，将蛋液过滤到另一个碗里。
“过滤一下，蒸出来才细腻，不会有气泡。”他解释道。
苏晚清点点头，认真地看着，把每一个步骤都记在心里。
南宫星銮将过滤好的蛋液放进蒸笼，盖上盖子。
“蒸一刻钟就好。”他拍了拍手，看向苏晚清，“学会了吗？”
苏晚清想了想，点点头，又摇摇头：“大概……大概记住了。可是自己做的话，肯定还是做不好。”
“多练练就好了。”南宫星銮笑道，“以后有机会，我再教你其他的。”
苏晚清听着这话，心里忽然涌起一股说不清的欢喜。她低下头，轻轻“嗯”了一声，嘴角却忍不住微微翘起。
灶上的蒸笼开始冒出热气，带着鸡蛋羹特有的香味。
一刻钟后，南宫星銮掀开盖子，一碗嫩滑的鸡蛋羹出现在眼前。金黄色的表面光滑如镜，颤颤巍巍的，像一块上好的羊脂玉。他往上面淋了一点酱油和香油，又撒了几粒翠绿的葱花，香气顿时更加浓郁。
“好了。”他把鸡蛋羹放在一旁，又开始忙活别的。
苏晚清站在一旁，看着他有条不紊地熬粥、切小菜、装盘，心里满是佩服。
半个时辰后，几样早膳整整齐齐地装进了食盒里——一碗鸡丝粥，一碗鸡蛋羹，四碟精致的小菜，还有几个金黄酥脆的春卷。
两人看着食盒，相视一笑。
“走吧，去凤清宫。”南宫星銮提起食盒。
苏晚清点点头，跟在他身侧，一起往外走去。
一路上，两人都没有说话，但气氛却格外轻松。阳光洒在身上，暖洋洋的，像是一个好兆头。
很快，凤清宫到了。
门口站着的宫女云袖见两人过来，连忙迎上行礼。
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