第293章 林忠海再次上门(1/2)
小丫头非常开心,很快就给林立搬来了一张非常小的塑料凳子。
今天风和日丽,楼房坐南朝北,这个点,后面的小院子还是能晒到一些阳光的。
林立將今天上午钓到的所有鱼获分成几个大盆装了起来,倒上水,加上海水晶,接上氧气泵,然后挑出几尾活力不怎么好的鱼,就准备动刀了。
“爸爸,这几只大虾虾和大螃蟹都快死翘翘了”
小丫头见林立没有动手准备先杀鱼,急忙指著另外一个装著虾蟹的小盆,一脸期待的开口说道。
那几只大青蟹和斑节虾都是小丫头钓的。
林立一下就猜中这丫头的小心思,笑著点了点头,“好,那爸爸就先杀蟹和虾,中午都做了给你吃!”
“安安可没说要吃,大螃蟹是给妈妈吃滴”
“哈哈哈,好,给妈妈吃,来,你到爸爸身后来,別被水溅到了。”
这孩子还真是鬼精鬼精的,明明对自己钓的虾蟹都快馋得流口水了,还非得说要给她妈妈吃的。
怕林立先杀鱼,留著虾蟹不吃,没敢让林立杀蟹,非得说那大螃蟹都要死翘翘了。
“这几只斑节虾就拿来白灼,大青蟹用姜葱来炒,好不好”
“好”
林立蹲坐在小凳子上,后面的小丫头正好可以趴在他的后背上,拖著长长的尾音应了一声。
“爸爸,你不怕被大螃蟹的蟹脚夹到吗”
“吶,这样抓住蟹缘,它不就夹不到了吗”
“哇爸爸真棒!”
“你是会拍马屁的!”
陈婉从侧门走了出来,听著小丫头在给她爸爸拍彩虹屁,一脸无语。
“嘿,今天中午阿业夫妇在公司吃,咱们还有爸妈、几个小孩来个全鱼宴。”
林立自从有了系统灌顶之后,只要涉及海洋的各种技巧都变得炉火纯青,对杀鱼杀蟹这种,更是不在话下。
动作非常嫻熟,抓起一只大青蟹,洗刷乾净后,直接改刀,將一斤多的大螃蟹手起刀落的斩成了八块。
“这大青蟹活力是真好,都被大卸八块了,大蟹钳都还在动。”
“哈哈哈,刚才你女儿还说这蟹看起来就要死翘翘了呢!”
林立笑得非常开心,背后的小丫头被戳穿,不好意思地吐了吐舌头,没敢看陈婉,整个头都掛在林立的肩膀上。
“这尾老鼠斑拿来清蒸,这尾东星斑用来做焗袈裟鱼......”
“什么是焗袈裟鱼”
“就是將东星斑切成飞刀片状,也就是两片相连不断,厚度大概5毫米,先放到热油中炸熟捞起,之后再放回锅中,加入急汁略煎后放到盘中。”
林立开始介绍起他在网上找到的做法,继续道:
“然后把鸡蛋煎好切条,香菇、火腿、香菜叶也切成条状,肥肉切成粒状,再加入各种调料搅拌均匀,撒上生粉,酿好后將鱼片包裹,放进蒸笼蒸熟,再放到焗盘焗至上色切片装盘就可以了。”
“这么复杂”
“听起来复杂,做起来很简单的,这玩意大柱做过一次,可把我香迷糊了,今天必须也给你们整上一道。”
“咯咯咯...你都快成美食专家了。”
陈婉乾脆坐在沙发上,和小丫头一样,也看著林立杀鱼,反正今天不用她下厨,乐得轻鬆。
该说不说,看人杀鱼,是真的很解压。
看著看著,陈婉都快看痴了。
一家三口,在秋末中午的阳光下,显得非常和谐,远远望去,就像是一幅充满人间烟火气的画像一样。
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