第23章 房遗爱禁足！（1/2）

崔氏没立刻答话，又舀了一勺细细嚼着，这才放下银勺，看向程铁环的眼神里满是感慨：“这...蛋炒饭，你阿兄是怎么想出来的？”

“往常吃蛋，不是蒸就是煮一下，倒从没见过这么做的，竟能鲜成这样。”

崔氏活了半辈子，吃的都是世家大族常见的蒸煮炖炙，讲究的是“慢工出细活”，从没尝过这样“鲜活”的味道。

热油快炒的香气，像是把食材里的鲜味都逼了出来，一口下去，口腔都是鸡蛋香味。

“是阿兄用新打的铁锅炒的！”

“还自己炼了猪油呢！”

程铁环赶紧把膳厨里的事絮絮叨叨说了一遍，末了还不忘追问，“阿娘，是不是比您平时吃的蛋羹好吃多啦？”

“猪油？”崔氏看了看蛋炒饭。

很好吃，好吃的忽略了这个问题。

这个猪油的味道也不腥臊。

程铁环听到“猪油”两个字，脸上的笑瞬间僵住。

像是突然想起什么要紧事似的，眼睛微微睁大，手指也顿住了。

下一秒，她悄悄把两只手背到身后，却又忍不住将食指伸出来，轻轻戳在一起。

一下，又一下，像个做错事怕被训斥的小孩，连头都悄悄低了些，不敢再看崔氏的眼睛。

“我...我忘了...”

程铁环声音小了半截，带着点怯生生的愧疚。

“阿兄炼的猪油不腥，炒出来香，我就想着让阿娘也尝尝，没顾上...没顾上这是猪肉炼的。”

她当然知道，母亲是国公府主母，平日里连沾点猪肉腥气的东西都少见，更别说吃用猪油炒的饭了。

方才光顾着高兴，只想着“阿娘肯定也觉得好吃”。

竟把这层忌讳抛到了脑后——要是母亲在意，觉得吃“贱肉”失了身份，可怎么办？

程铁环偷偷抬眼瞄了崔氏一下，见母亲没立刻说话，更紧张了。

“阿娘，我不是故意的...这猪油真的不腥，阿兄洗了好多遍，还放了姜和花椒，您吃着也没怪味对不对？”

她越说越没底气，到最后几乎细若蚊蚋，只盼着母亲别生气。

也别觉得这碗蛋炒饭沾了“贱肉”就不好了。

毕竟，这是她吃过最好吃的饭，也想让母亲尝尝这份香。

崔氏看着程铁环戳着手指、怯生生的模样，忍不住笑了。

“傻丫头，阿娘怎么会怪你？”

她拿起银勺，又舀了一勺蛋炒饭，慢慢嚼着，眼神里的笑意更浓了：

“你阿兄费心炼了猪油，又想着给阿娘做新吃食。”

“你跑着送来，怕阿娘尝不着热乎的。”

“这都是你们的孝心，比什么都金贵，阿娘哪能因为‘猪油’两个字就辜负了？”

说着，她放下银勺，拉过程铁环的手，让她不用再背在身后，指尖轻轻捏了捏女儿微凉的手背：

“再说，食材哪有什么‘贵贱’之分？”

“以前府里不用猪肉，是嫌处理不好有腥气，吃着倒胃口。”

“可你阿兄炼的这猪油，没什么腥臊味，反倒让饭香更厚了，这就是用了心的缘故。”

崔氏看了看面前的蛋炒饭，目光柔和：“这蛋炒饭，阿娘是真喜欢。”

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