第91章 红烧肉，西红柿鸡蛋汤，香迷糊了！（2/2）

西红柿被她放入之前焯过肉、尚未完全倒掉的温水中浸泡方便去皮。

然后拿起鸡蛋，走到水桶边仔细洗净。

回到操作台，西红柿也从温水里捞出来放在砧板上，顶部划开十字小口，用手轻轻一撕。

果然，红中略带些青涩的表皮轻松地整块脱落下来，露出里面沙沙软软的果肉。

去皮后的西红柿被她切成大小适中的滚刀块。

鸡蛋被“咔哒咔哒”地一个个磕入碗中，她拿起筷子，飞快地搅打起来，蛋液立刻变成均匀的浅黄色液体，泛起细密的泡沫。

“滋滋滋……”

一阵油脂被高温激发出的、极其悦耳的声响突然从左边的大炒锅处传来！

一股混合着焦糖般甜香与肉脂浓厚气息的霸道香味迅猛扩散！

原来，白小鹿在左手大炒锅沥干残留水分烧热后，眼疾手快地倒入了少量清亮的植物油，紧接着便是一把晶莹剔透的白砂糖！

她的左手紧握锅柄，灵活而有节奏地小幅度晃动锅身。

那白糖在滚烫的油中迅速融化，从透明变成微黄，再从微黄化作翻腾的、浓郁醉人的深琥珀色泡泡！

糖香油香混杂交缠，化作一股充满诱惑力的气息，像一只无形的手，狠狠攥住了人的嗅觉！

正是这个关键时刻！

白小鹿毫不犹豫，端起那盆沥干水的五花肉丁！

“哗啦——！”

精准而豪迈地倒入那翻腾着焦糖色泡泡的热锅中央！

“嚓啦——！”

当那盆被细心沥干水的五花肉丁倒入滚烫焦糖色油泡泡中的瞬间！

炽热的交响骤然炸响！无数细小油星猛然迸溅弹跳！

“滋啦！噼啪！……”

“唔！”

白小鹿下意识地将身体后倾，左手迅速抓起旁边备好的厚实锅盖当盾牌挡了一下脸。

右手却毫不停顿地握紧了锅柄底部的防烫缠布。

用力地、富有节奏地开始了第一次推拉翻炒！

沉甸甸的锅与肉块碰撞，发出铿锵清脆的金铁摩擦之声！

每一块沾染着晶亮琥珀糖色的肉丁，在锅底热油的拥抱和锅铲的驱赶下，开始旋转、舞蹈、翻腾！

如同无数裹上了金红色油亮衣袍的精灵，在灼热的锅底上激烈地跳跃！

霸道到几乎蛮横的肉香融合着高温焦糖那股醉人的独特甜辛甘气，猛地炸开！

白小鹿把红烧肉炒好之后，便是加水盖上锅盖继续炖，添柴加火。

即便是大火也至少要炖半个小时以上，这样才会软烂入味。

紧接着白小鹿便是在一旁的小锅内开始添水做饭，加入合适的大米和水。

她打算等到红烧肉和米饭全部熟了之后，最后再做鸡蛋汤，这样也不用担心汤会凉了。

这股冲击性极强的味道旋风般卷过整个院子和远处的霍风身边时。

连正蹲在地上用树枝专注勾画田垄、心思完全沉浸在农田布局与水渠走向中的霍风——

喉咙都不受控制地上下滑动了一下！

他猛地抬起头，望向灶台区域。

目光穿透几十米的距离，清晰地捕捉到那口厚重炒锅里升腾翻滚的金红热气。

以及白小鹿被热气蒸得微微发红、却小脸绷紧、抿着嘴唇无比认真地翻炒的侧影。

真是……比自己想象中的要生猛许多啊。