第14章 千金难求（2/2）

“是时候，将我们的酿酒之业，从这隐秘后院，推向更广阔的天地了。”蔡泽目光坚定，“我意有二。”

他铺开一张早已绘好的草图：“其一，扩大酒坊。如今这小院，产量已至极限，且过于局促。我欲在庄园东侧，靠近溪流之地，另辟一块更大的场地，兴建一座正式的、功能齐全的酒坊。此地需有活水便于清洗、冷却，需有足够的空间分区作业，储藏原料与成品。我已为其取名——‘两忘斋’ ，取物我两忘，去尘世纷扰与自我拘束，品得酒中真味之意。”

“两忘斋……好名字！”吴安赞道。

“其二，”蔡泽手指点在草图的另一处，那是一片位于吴县县城内、相对繁华地段的标记，“购置产业。我们不能永远依赖人脉渠道暗中销售。我欲在吴县城内，购置一间铺面，不卖盐，专营我们的酒。此铺需雅致，不需太大，但要能彰显我蔡氏酒品的格调。同时，我更有意，在铺面之后或附近，觅地兴建一座酒楼！”

“酒楼？”吴安一怔。

“不错，酒楼！”蔡泽眼中闪烁着自信的光芒，“此楼，非为寻常脚店食肆。它需清雅脱俗，陈设精美，菜品精致，更重要的是，它将成为我蔡家‘玉壶冰’、‘流霞醉’，乃至未来其他酒品最佳的展示与品鉴之所！名士鸿儒可在此饮酒论道，豪商巨贾可在此洽谈交际，闺阁女眷亦可设下雅座，品尝‘流霞醉’。此楼，将成为我蔡家结交四方、收集讯息、展示实力的重要平台！我为其取名——‘白玉京’这是传说中仙人所居之所 ！”

“白玉京…………出尘脱俗！”吴安被外甥这宏大的构想再次震撼，他仿佛已经看到，一座清雅绝伦的酒楼在吴县拔地而起，成为江东乃至整个南方的风雅地标，而蔡家的美酒与名声，将借此传扬四海！

“只是……泽儿，”吴安略一沉吟，“兴建酒楼，所费不赀，且需得力人手经营……”

“舅父，酒利丰厚，足以支撑。至于经营之人，”蔡泽微微一笑，“初期可由舅父选派可靠掌柜，我再从庄中挑选机灵少年加以培养。更重要的是，待‘白玉京’建成，或许我们还能招揽到一些意想不到的人才。”

他望向窗外，目光悠远：“盐，给了我们立足的根基；酒，则将为我们打开通往更高舞台的大门。‘两忘斋’与‘白玉京’，便是我蔡家下一步落下的棋子。待到此局布成，便是我们推出‘秋露白’与‘西风烈’，彻底奠定酒业格局之时！”

吴安看着外甥那沉稳而自信的侧脸，心中豪情顿生。“好！就依你！舅父这就去筹措银钱，物色地皮，招募工匠！这‘两忘斋’与‘白玉京’，必将在你我手中，名动江东！”

很快，蔡家庄园东侧，靠近溪流的一片土地被圈起，工匠入驻，开始了“两忘斋”酒坊的兴建。与此同时，吴安也凭借雄厚财力和人脉，在吴县城内一处清静却不失便利的位置，盘下了一间位置、格局都颇为合适的铺面，并开始着手洽谈毗邻的土地，为兴建“白玉京”酒楼做准备。

消息灵通之士已然嗅到了风向。蔡家，这个凭借“玉盐”崭露头角的家族，如今又要以美酒和酒楼，再次搅动吴郡风云了。许多人都在翘首以盼，期待着那传说中的“白玉京”，以及蔡家下一步。