第130章 馋死秦淮茹计划2（2/2）

土豆炖牛肉堪称下饭神器。鲜牛肉切块焯水，热油中翻炒至微黄，加香料炒香后倒入开水慢炖一小时，再加入土豆块炖至软糯，汤汁紧紧裹住食材，牛肉酥烂、土豆绵密，肉香混着清甜，香气直钻鼻腔。

另一道鱼羊鲜更是鲜味儿巅峰。羊肉切片用料酒姜片去膻，鲤鱼片成薄片用盐和淀粉抓匀，锅中爆香葱姜后加清水烧开，先下羊肉片煮至变色，再下鱼片划散煮熟，撒胡椒粉、葱花，滴几滴香油，鱼肉的鲜嫩与羊肉的醇香碰撞，汤色清亮，鲜味儿醇厚无腥膻。

最后，他还炒了道蒜蓉粉丝蒸虾和一道清炒时蔬。大虾去虾线开背，铺在泡软的粉丝上，淋上蒜蓉酱汁蒸十分钟，出锅淋热油撒葱花，蒜香、虾鲜交织；清炒油麦菜大火快炒，淋少许蚝油，保持脆嫩清甜，正好解腻。

一桌菜做好时，夜色已经渐浓。挂炉烤鸭油光锃亮，红烧九转大肠色泽红亮，霸王别姬汤色奶白，松鼠鳜鱼造型别致，酱香猪蹄软糯诱人，土豆炖牛肉软烂入味，鱼羊鲜清甜醇厚，蒜蓉粉丝蒸虾鲜香扑鼻，清炒时蔬翠绿爽口。九道菜肴摆满一桌，香气层层叠加，浓郁到几乎化不开，飘满了整个四合院，甚至顺着胡同飘出老远。

说着，他脚下轻轻一跺，眼底闪过一丝得逞的狡黠，嘴角勾起一抹坏笑：“秦怀茹，这桌勾魂的菜，我就不信你不上套。”

喜欢四合院之开局入职肉联厂请大家收藏：四合院之开局入职肉联厂更新速度全网最快。