第60章 一碗凉皮儿慰人心。（2/2）

我先迫不及待地给自己拌了一碗。凉皮切成宽条，码上黄瓜丝、豆芽、面筋块，浇上蒜泥、芝麻酱、辣椒油、香醋、再来点酱油和盐……搅拌均匀！

嚯！那香味儿一下就出来了！

夹一筷子送进嘴里——凉皮滑嫩筋道，黄瓜豆芽清脆爽口，面筋吸饱了汤汁，蒜香、酱香、辣香、醋香完美融合，酸甜咸辣鲜，各种味道在嘴里炸开，瞬间驱散了所有的燥热和烦闷！

“唔！好吃！”我满足地眯起了眼睛，感觉整个人都活过来了！

小石头也拌了一碗，吃得头都不抬，含糊不清地说：“掌柜的……这、这也太好吃了吧！”

店大厅里那仅有的三桌客人，早就被我们后厨的动静和飘出去的香味儿勾得坐不住了，听到我俩的赞叹，终于忍不住喊道：“掌柜的！你们这鼓捣啥好吃的呢？闻着这么香！给我们也来一份尝尝呗！”

我端着碗出去一看，反正客人不多，心情又好，大手一挥：“成！今天高兴，每桌送一盘尝尝鲜！”

于是让伙计给每桌都送了一份拌好的凉皮。

客人们一尝，也是赞不绝口！

“哎呦！这吃食好！又凉快又好吃！” “掌柜的，这叫什么名儿？明儿个还做不？我花钱买！” “真开胃！本来天热没胃口，这一盘下去，我觉得我还能再吃俩馒头！”

看着大家吃得开心，我心里也美滋滋的。

看着还剩下不少的凉皮和配菜，我心思一动，又让伙计装出一大半，仔细调好味道，用食盒装好。

“石头，跑一趟，把这些送到对面开封府去，给王大哥马大哥他们加个菜，解解暑气。”王朝马汉刚伤愈，吃些凉爽开胃的正好。

想了想，又单独挑出两份调料放得相对清淡些的：“这两份……一份给包大人，一份给公孙先生。”包大人口味应该比较清淡，公孙先生嘛，文人估计也吃不了太辣。

小石头提着食盒屁颠屁颠地去了。

一下午就在这忙忙碌碌、香香辣辣中过去了。虽然折腾得一身汗，但看着空空如也的盆碗和大家满足的笑容，我心里那点苦夏的烦躁早就被抛到九霄云外了。

果然，美食才是治愈一切的良药啊！

嗯，看来这凉皮，可以正式加入我红尘客栈的夏季菜单了！