第73章 七十三2（2/2）

这时，一位面色憔悴的病人走进医馆，手里紧紧攥着药方，焦急地对林羽和孙福说：“两位小哥，我家没有药罐，这药能不能就麻烦你们医馆帮忙煎一下啊？我实在不知道该咋办了。”

林羽看向孙福，眼神中满是询问。孙福笑着对病人说：“行，您放心，我们医馆可以代煎药。您先把药方给我们，稍等一会儿。”

病人感激地把药方递过来，连声道谢。林羽接过药方，只见上面的药材种类不少，煎药工序似乎有些复杂。他小声问孙福：“孙福哥，这煎药有啥讲究啊？我怕弄错了。”

孙福拍了拍林羽的肩膀，说道：“别担心，小林。煎药首先得选对器具，咱医馆一般用砂锅，它受热均匀，能最大程度保留药效。然后，要先把药材浸泡一会儿，一般来说，花、叶、茎类药材浸泡20 - 30分钟，根、种子、果实类药材浸泡30 - 60分钟，这样能让药材充分吸收水分，煎的时候药效更容易煎出来。”

林羽一边听，一边认真地点头。孙福接着说：“煎药的火候也很重要。开始的时候用大火把水烧开，然后转小火慢煎。像这张方子，有解表的药材，大火烧开后，小火煎20 - 30分钟就行；要是有滋补类药材，小火煎的时间就得延长到40 - 60分钟。还有啊，煎药过程中要时不时搅拌一下，防止药材粘锅。”

林羽皱着眉头，思考了一下，又问道：“孙福哥，那煎药的用水量咋把握呢？”

孙福指了指墙角的一个大水壶，说：“一般来说，将药材放入砂锅后，加的水要没过药材2 - 3厘米。要是药材比较多或者吸水性强，水就稍微多加一点。煎好后，倒出来的药液大概在200 - 300毫升左右，分两次服用。”

林羽恍然大悟，说道：“孙福哥，我明白了。那我这就去准备煎药。”

孙福笑着说：“去吧，我在旁边看着你，有啥不懂的随时问。煎药可是个细活，关乎病人的疗效，千万不能马虎。”

林羽来到医馆的煎药室，按照孙福教的方法，先挑选了一个干净的砂锅，把药方上的药材逐一放入砂锅中，加入适量的水，让药材浸泡。等待浸泡时间结束后，他点燃炉灶，先用大火将水烧开，然后小心翼翼地转成小火，开始耐心地煎药。期间，他时不时拿起木勺搅拌一下药材，眼睛紧紧盯着砂锅，不敢有丝毫懈怠。孙福则在一旁默默关注着林羽的操作，时不时给予一些指导和提醒。