第96章 九十六（1/2）

“甜蜜派对”的玻璃门刚推开，风铃还没来得及晃出完整的声响，周彤手里的订单小票就已经堆到了手腕。张萌在烘焙间和前台之间跑得像阵旋风，围裙上沾着面粉，鼻尖上还沾着点巧克力酱，看见林羽进来，声音都带着喘：“羽哥！线上订单又爆单了，李阳从网吧借的两个人手，现在还在打包区打结呢！”

林羽刚把苏晚送回家——她早上非要把新家那盆栀子花抱来店里，说“让花香给客人沾点喜气”，此刻那盆花就摆在吧台最显眼的位置，花瓣上的露水还没干。他接过周彤递来的记账本，指尖划过密密麻麻的数字，眉头不自觉地蹙起来：“昨天的营业额比上周同期翻了一倍？”

“可不是嘛，”周彤往咖啡机里填着豆子，蒸汽“嘶嘶”地冒出来，“陈瑶老师带学生来交换书那天，好多家长跟着来探店，回去就在家长群里安利，说咱们这儿的手冲和曲奇‘比学校门口的甜品店强十倍’。还有李阳那个古筝主播朋友，上周在网吧直播时提了句‘隔壁的蛋糕胚子能闻到黄油香’，结果她的粉丝来了好几十波，都点名要吃你做的黑森林。”

林羽正揉着太阳穴，手机“叮咚”响了声，是招聘软件的提示：“您发布的‘店员/烘焙学徒/咖啡师’岗位已收到23份简历。”他点开看了眼，最新一份是半小时前投的，备注里写着“会弹尤克里里，能在阅读区给客人弹曲子”。

“看来得赶紧面试了。”林羽把简历往吧台上一放，“周彤，你下午别管前台了，跟我一起筛简历，挑十个靠谱的来面试，岗位就按烘焙2个、咖啡2个、前台3个、阅读区2个来分，阅读区那个最好能有点文艺细胞，能陪客人聊聊书。”

下午三点，面试地点就设在阅读区靠窗的长桌旁。阳光透过玻璃窗，在简历上投下格子状的光斑。第一个进来的是个扎着高马尾的姑娘，叫孟晓，简历上写着“有三年烘焙经验，擅长法式甜点”。她说话时眼睛亮亮的，递过来一个密封盒：“这是我早上做的马卡龙，林老板您尝尝，杏仁粉用的是现磨的，糖霜比例减了10%，怕太甜。”

林羽捏起一块浅紫色的，咬下去时壳脆心软，莓果的酸恰好中和了甜。周彤在旁边悄悄竖了个大拇指，孟晓看到了，脸颊有点红：“我以前在连锁甜品店上班，总觉得按配方做太死板，想找个能自己琢磨新品的地方。”

“我们这儿正好需要会创新的。”林羽把空壳放在碟子里，“明天能来试工吗？张萌最近在研究低糖面包，你们可以搭个伴。”

孟晓眼睛更亮了，连连点头：“能！我现在回去收拾东西，明天一早就来！”

第二个面试咖啡师的是个戴黑框眼镜的男生，叫陆哲，简历上附了张他拉花的照片，天鹅的脖子弯得恰到好处。他说话慢条斯理的，提到手冲时却忽然加快了语速：“水温差五度，豆子的风味就会差很多，埃塞俄比亚的豆适合92度，哥伦比亚的得降到88度，您这儿的耶加雪菲，我猜用的是浅烘，对吧？”

林羽挑眉：“试冲一杯？”

陆哲没犹豫，挽起袖子就走向咖啡机。他量豆时用电子秤精确到克，注水时手腕稳得像装了轴承，水流在滤纸上画出均匀的圆圈。三分钟后，一杯手冲放在林羽面前，液面干净，香气里带着荔枝的甜。“加了点冰滴的手法，让酸感更柔和些。”他推了推眼镜，“适合夏天喝。”

周彤在评分表上打了个勾，低声跟林羽说：“比你冲的还稳。”

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