第244章 兽之二（二）（1/2）
豪猪
（《本草纲目》）
“释名”蒿猪（《唐本草》）、山猪（《通志》）、豲??（读音为原俞）、??猪（读音为丸）、鸾猪。
李时珍说：《说文解字》记载：豪，指猪鬃如笔管般直立的猪。因其能竖起鬃毛射人，故得名。郭璞说：吴楚地区称为鸾猪。《星禽》记载：壁水??，即豪猪。
“集解”苏颂说：豪猪在陕西、洛阳及江东一带的山中均有分布。其鬃毛间长有硬刺如箭，能刺射人。
李时珍说：豪猪在深山中到处都有，数量多时成群结队危害庄稼。外形像猪，但颈部和背部长有棘刺般的鬃毛，长度近一尺左右，粗细如筷子。这些棘刺形状像发簪和帽针，根部白色而尖端黑色。发怒时会将棘刺激射出去，如同箭矢般射向人。羌人用它的皮制作靴子。郭璞说：??猪能够自体交配而受孕。张师正《倦游录》记载：南海有一种泡鱼，大小如斗，身上长有棘刺，能变化为豪猪。巽卦象征鱼，坎卦象征猪，难道是巽卦变为坎卦吗？
肉
“气味”甘，大寒，有毒。
苏颂说：不可过量食用。会引发风疾，使人虚弱消瘦。
“主治”脂肪多，能通利大肠（苏颂）。
肚及屎
“气味”寒，无毒。
“主治”水病，热风，鼓胀。将肚与屎一同烧存性，空腹时用温酒送服二钱匕。服用一具即可消退（孟诜）。干烧后服用，可治疗黄疸（苏恭）。连屎一起烧研成末，用酒送服，可治水肿、脚气、奔豚（李时珍）。
“发明”孟诜说：这种猪常吃苦参，因此能治疗热风水胀，但不能治疗冷胀。
李时珍说：豪猪在《本草纲目》中未有记载，只有孟诜《食疗本草》的猬条提到它。
熊
（《神农本草经》上品）
“释名”李时珍说：熊代表雄壮的意思。熊的篆文字形是象形字。民间将熊称为猪熊，罴称为人熊、马熊，都是根据外形相似而区分的。《述异记》记载：在陆地上的叫熊，在水中的叫能（即鲧所化之物）。所以“熊”字由“能”组成。《续搜神记》说：熊居住在树洞中，东方人敲击树木，喊“子路”它就会起来，不喊就不动。另外，狒狒也叫人熊，详见本条。
“集解”《名医别录》记载：熊生活在雍州的山谷中。十一月捕捉。
陶弘景说：如今东部和西部的许多山中都有熊，但不容易捕获。
苏颂说：现今雍州、洛阳、河东以及怀庆、卫地的山中都有熊。外形类似大猪，但性情轻快敏捷，喜欢攀爬，能上高大的树木，见到人就会倒转身子自己跳到地上。冬季蛰伏在洞穴中，春天才出来活动。熊的脚掌称为“蹯”，是八珍之一，古人很看重它，但煮起来难以熟烂。熊的习性厌恶盐，吃了盐就会死亡（出自《淮南子》）。
李时珍说：熊的外形像大猪，眼睛竖立，脚似人足，通体黑色。春夏季节膘肥体壮时，皮厚筋健，常会攀爬树木引气上行，或故意从高处跌落地面以自娱，民间称之为“跌膘”，也就是《庄子》里所说的“熊经鸟申”（像熊攀树、鸟伸脚般的导引动作）。冬季冬眠时不进食，饥饿时就舔自己的脚掌，所以熊掌最为美味，称为“熊蹯”。熊在山中行走时，即使走出数十里，也必定有蜷伏休息的地方，多在石岩或枯树洞中，山里人称之为“熊馆”。刘敬叔《异苑》记载：熊天性厌恶污秽之物及伤残之状，猎人若将这类东西放在洞穴里，熊就会整个洞穴自绝而亡。如果被荆棘刺伤，出洞后不断抓挠伤口，直至露出骨头就会毙命。陆佃《埤雅》说：熊胆的位置随季节变化，春天靠近头部，夏天在腹部，秋天在左足，冬天在右足。熊和罴都是雄壮刚毅的动物，属阳性，因此古书用它们来比喻忠贞不二的臣子，而《诗经》则将其视为生男的吉兆。
脂
“释名”熊白。
陶弘景说：脂就是熊白，是熊背上的脂肪，颜色洁白如玉，味道非常鲜美，寒冷季节才有，夏季则没有。熊腹中的脂肪和体内的脂，经过煎炼后也可以入药，但不能食用。
“修治”雷斆说：凡获取熊脂，每一斤加入十四个生椒，一同煎炼后，用容器密封保存。
“气味”甘，微寒，无毒。《名医别录》说：微温。
《日华》说：凉。熊脂点燃作灯，其烟雾会损伤人的眼睛，导致视力丧失。
“主治”风痹导致肢体麻木、筋脉拘急，五脏及腹中积聚，寒热交替、身体瘦弱，头疮、白秃，面部黑斑和痤疮。长期服用可增强记忆力、不易饥饿，使人身体轻健、延年益寿（《神农本草经》）。治疗饮食呕吐（《名医别录》）。祛风，补虚损，杀灭劳虫，用酒煎炼后服用（《日华》）。促进头发生长、使其乌黑，使面色润泽（苏恭）。治疗面部黑斑及疮疡（《药性》）。
“附方”旧方二则、新方一则。
让头发变黑：用等量的熊脂和蔓荆子（研成末）混合均匀，用醋调和后涂抹头发。（《圣惠方》）
头发发黄：用熊脂涂抹头发后梳理散开，进入床底，趴在地上约一顿饭的时间，然后出来，头发就会全部变黑。不超过一升熊脂即可见效。（《千金翼》）
白秃头癣：用熊白外敷。（《杨氏产乳》）
肉
“气味”甘，平，无毒。
《名医别录》记载：性微温。陶弘景说：患有顽固疾病的人不可食用熊肉，否则会导致疾病终身不愈。鼎曰：若腹中有积聚寒热病邪的人食用后，病症将永不消除。十月不宜食用，以免损伤精神。
“主治”风痹，筋骨麻木不仁，功效与熊脂相同（孙思邈）。补益虚损瘦弱（孟诜）。
“发明”李时珍说：按刘河间所言：熊肉能提振虚弱之体，兔肉可明目。这是利用其偏盛之气，来补益不足之症。
“附方”旧方二则。
中风痹疾：中风、心肺风热、手足风痹活动不利、筋脉迟缓无力、神志恍惚烦躁。取熊肉一斤切块，加入豉汁中，与葱、姜、椒、盐调和腌制，空腹食用。
脚气风痹，筋脉迟缓拘急：用熊肉半斤，按上述方法食用。（均出自《食医心镜》）
掌
“修治”《圣惠方》记载：熊掌难以煮烂，需用酒、醋、水三样一同煮沸，煮熟后便会膨胀如皮球般大小。
“主治”食用后可抵御风寒，增强气力（《日华》）。
胆 苏颂说：熊胆需阴干后使用。但伪品较多，只需取粟米大小的一滴放入水中，若能形成一条如线般不散的水痕即为真品。
李时珍说：按钱乙所言，上等熊胆通透澄明。每次取米粒大小点入水中，能快速旋转如飞者为佳。其他胆亦能旋转，但速度较慢。
周密《齐东野语》记载：熊胆善于驱散尘埃。试验时用一器皿盛净水，水面覆一层灰尘，投入米粒大小的熊胆，则凝聚的灰尘会立刻向四周散开。
“气味”味苦，性寒，无毒。
甄权说：不宜与防己、地黄同用。
“主治”治疗时令热邪炽盛引发的黄疸，夏季久痢，疳积虫蚀所致的心痛及疰忤（苏恭）。治疗各种疳疾、耳鼻生疮、恶疮，能杀虫（《日华子本草》）。小儿惊风抽搐，用竹沥溶解约两豆大小的量服用，可祛除心窍痰涎，效果甚佳（孟诜）。退热清心，平肝明目，消除翳障，杀灭蛔虫、蛲虫（李时珍）。
“发明”李时珍说：熊胆，苦味入心经，寒性可清热，是手少阴心经、手厥阴心包经、足阳明胃经的药物。因此能凉心平肝、杀虫，适用于惊风痫证、疰忤、目生翳障、疳积痔疮、虫牙蛔虫腹痛等症。
“附方”旧方五则、新方五则。
赤目障翳：用熊胆丸治疗，每次取少许熊胆化开，加入一二片冰片，用铜器蘸取点眼，效果极佳。若伴有流泪发痒，可加少量生姜粉。（《齐东野语》）
初生婴儿眼睛闭而不开，是因胎中受热所致：用少许熊胆蒸水清洗眼睛，每日七八次。若三日后仍不睁开，服用四物汤加甘草、天花粉。（《全幼心鉴》）
小儿鼻部溃烂：取熊胆半分，用温水化开后涂抹患处。（《圣惠方》）
十年痔疮：用熊胆涂抹有神效，其他方剂均不及此。（《外台》）
肠风痔瘘：取熊胆半两，加入少许冰片研磨，与猪胆汁调和后涂抹患处。（《寿域方》）
蛔虫引起的心痛：取熊胆约大豆大小，用水送服，效果极佳。（《外台秘要》）
小儿惊风癫痫：方剂见主治部分。
风虫牙痛：熊胆三钱，冰片四分，每次用猪胆汁调少量涂抹患处。（《摄生方》）
水弩射伤：用熊胆涂抹伤口。另取雄黄与酒同磨后服用，即可痊愈。（《斗门方》）
各种疳疾导致的身体瘦弱：熊胆、使君子末等份研磨均匀，放入瓷器蒸至溶化，用蒸饼制成麻子大小的丸剂。每次用米汤送服二十丸。（《保幼大全》）
脑髓
“主治”治疗各种耳聋（苏恭）。医治头晕。涂抹头顶，可去除白秃风屑，促进生发（《日华》）。
血
“主治”小儿受惊客忤（苏恭）。
骨
“主治”煎汤沐浴，可治历节风，以及小儿客忤（孟诜）。
“附录”罴、魋（音颓）李时珍说：熊、罴、魋，这三种属于同一类。像猪且颜色黑的，是熊；体型大而颜色黄白的，是罴；体型小而颜色黄赤的，是魋。建平人称魋为赤熊，陆玑称罴为黄熊，这是正确的。罴，头长脚高，凶猛憨厚且力大无穷，能拔起树木，连老虎也畏惧它。遇到人时会站立起来扑抓，因此俗称人熊。关西地区称它为豭熊。罗愿《尔雅翼》中说：熊有猪熊，形似猪；有马熊，形似马。这就是罴。也有人说罴是熊中的雄性。其脂肪颜色如熊白，但质地粗糙味道稍逊，功效与熊白相同。
羚羊
（《神农本草经》中品）
“释名”羚羊（俗称）、麙羊（读音为“钤”）、九尾羊。
李时珍说：根据王安石《字说》记载：鹿是群居动物，角向外弯曲以自卫；羚羊则独居，将角挂在树上以避害，可谓灵性。因此“麢”字由“鹿”和“灵”的省略组合而成。后人写作“羚”。许慎《说文解字》说：麙，是一种山羊，体型大而角细长。《山海经》写作“羬”，描述其外形像羊但尾巴似马。费信《星槎胜览》记载：阿丹国的羚羊，从胸部到尾巴垂有九块肉，称为九尾羊。
“集解”《名医别录》记载：羚羊角产于石城山的深谷及华阴山。采集没有固定时节。
陶弘景说：现今羚羊角出产于建平、宜都等南方少数民族聚居的山区以及西域地区。多数羚羊有两只角，单角的品质更佳。角上多节纹，紧密环绕呈螺旋状。另有一种山羊角特别长，只有一侧有节纹，节纹稀疏粗大，不能入药。这种羊就是《尔雅》中记载的羱羊，羌族和少数民族称之为羚羊，擅长攀登陡峭的山坡。
苏恭说：羚羊在南山、商州、淅州一带很多，现今梁州也有出产，真州、洋州也作为贡品进献。它的角细如人的手指，长四五寸，表面有细密的皱纹。山羊又称野羊，大的像牛一样，角可用来制作马鞍的鞍桥。还有一种山驴，体型如鹿般大，皮可用来制作靴子，头上长有两角，大小如同山羊角，民间也常使用。陶弘景所说的“一边有粗纹”就是指这种山驴角，并非指山羊角。
陈藏器说：山羊、山驴、羚羊这三种动物外形相似，但羚羊具有灵性，夜晚睡觉时会防备危险，将角挂在树上不接触地面。真正的羚羊角弯曲处深凹尖锐且紧实细小，表面有悬挂的痕迹；若角形疏散平缓且无挂痕的则不是真品。鉴别真角的方法是将角放在耳边听，若发出“集集”鸣响的为佳品。陶弘景所说“羚羊只有一只角”的说法是错误的。
苏颂说：现今秦州、陇州、龙州、蜀州、金州、商州的山中都有羚羊，戎人常捕捉来贩卖。它的外形像羊，青色而体型较大。角长一二尺，有节状突起如人手指握痕，又极为坚硬强劲。郭璞在《尔雅》注释中提到：麢像羊但更大，角细而圆锐，喜欢栖息在山崖间。羱像吴地的羊，角大而呈椭圆形，产自西方。历代本草着作的注解各不相同。观察现今市售的品种，与《尔雅》记载的羱羊、陶弘景注释的山羊、苏恭注释的山驴，大体相似。如今人们沿袭使用，将其当作羚羊。那种细角长四五寸、如人手指多节皱缩且盘旋环绕的，角上常有摩擦形成的凹痕，京城中极为常见。综合各家说法，这才是真正的羚羊角，但世人却多不采用，这是为何？另外福建、广东山中出产一种野羊，当地人也称之为羚羊。陈藏器认为将角贴近耳边能听到鸣响的为佳品。现今牛羊等动物的角，只要是新宰杀的，贴近耳畔都能听到声响，并非只有羚角如此。若是自然脱落的角则无声响。
寇宗奭说：各种兽角的附着部位（耳基处）都会发出密集的声响，但不如观察角上挂痕的说法来得透彻。然而存在伪造的角，需要仔细辨别。
李时珍说：羚羊形似羊，毛色青而粗糙，两只角短小；羱羊类似吴地羊，两只角又长又大；山驴长着驴的身体和羚羊的角，只是角稍大且骨节稀疏些。陶弘景曾记载羚羊有独角的品种，而陈藏器对此提出质疑。查考《寰宇志》记载：安南高石山出产羚羊，独角极其坚硬，能击碎金刚石。可见羚羊确实存在独角的种类。
金刚石产自西域，外形类似紫石英，经千锤百炼也不会消融，任何物体都无法击碎它；唯独用羚羊角敲击，便会像冰一样自然碎裂。另有貘骨假冒佛牙，其他器物也无法破坏，但用羚羊角击打就会粉碎，这都是因为物性相克的缘故。羚羊皮被西域人用来制作坐垫。
羚羊角
“修治”雷斆说：使用时，有一种神羊的角非常长，有二十四节，角内含有天生的木胎。这种角具有神力，可抵得上千头牛的力量。使用时不可单独使用，必须保持完整的一对，用绳子绑好，用铁锉锉成细末，层层严密包裹，避免受风，使用时再慢慢取出，捣碎过筛至极细，再研磨万遍后入药，以免刮伤人的肠道。
“气味”咸，寒，无毒。《名医别录》记载：味苦，性微寒。
甄权说：味甘，性温。能使银子收缩。
“主治”明目，补益元气、振奋阳痿，清除瘀血阻滞，驱避蛊毒恶鬼等不祥之物，使人常不做噩梦（《神农本草经》）。祛除邪气引起的惊悸多梦、狂躁失常、行为乖张，治疗伤寒及季节性寒热病证，热邪蕴积肌肤，或温风湿毒潜伏筋骨间，以及饮食噎塞不通。长期服用，能强健筋骨、使身体轻捷，提振阳气、补益元气，对男性功能有益（《名医别录》）。治疗中风引起的筋脉拘挛，深入骨节的疼痛。研末用蜜调服，可治突发高热烦闷，以及热毒引起的血痢、疝气。用水研磨外涂治肿毒（孟诜）。治疗一切热毒风邪侵袭，中恶毒邪导致的猝死昏迷、神志不清，消散产后恶血上冲引起的心烦胸闷，烧灰研末用酒送服。治小儿惊风癫痫，治山岚瘴气及噎膈阻塞（《药性》）。治疗惊悸烦躁、心胸憋闷，瘰疬恶疮及溪涧湿毒（陈藏器）。平抑肝火、舒缓筋脉，定惊安神，散瘀行气，驱避秽恶、解除毒邪，治疗孕妇子痫及痉挛抽搐（李时珍）。
李时珍说：羊属于火性畜类，而羚羊则属木性，所以它的角能快速进入厥阴肝经，这是同气相求的原理。肝属木，开窍于目；当肝发病时，会出现视力模糊、眼生翳障等症状，而羚羊角能平息这些病症。肝主风，与筋相合；当肝发病时，小儿会惊痫抽搐，孕妇会子痫，成人会中风抽搐，以及筋脉拘挛、关节剧痛，而羚羊角能舒缓这些症状。魂是肝的神志表现；肝发病时会使人惊恐慌乱、狂躁失常、噩梦猝死，而羚羊角能安定神魂。血由肝所藏；肝发病时会导致瘀血阻滞、下注成疝痛毒痢、疮肿瘘疬，或产后血气不畅，而羚羊角能消散这些瘀滞。相火寄居于肝胆，在情志上表现为怒；发病时会使人烦闷气逆、噎塞不通、寒热交作或伤寒伏热，而羚羊角能降泄这些火邪。羚羊天性灵慧，筋骨之精华凝聚于角；因此还能辟除邪恶、解除诸毒，研碎佛牙烧烟可驱赶蛇虺。《神农本草经》和《名医别录》都详细记载了它的功效，但近代很少有人能发扬其价值，实在可惜！
“附方”旧方七则、新方四则。
噎塞不通：将羚羊角锉成碎末，用水送服方寸匕，并用角摩擦噎塞部位。（《外台秘要》）
胸胁痛满：羚羊角烧成末，用水送服方寸匕。（《子母秘录》）
腹痛热满：方剂同上。
堕胎腹痛，血不出：羚羊角烧灰三钱，用豆淋酒送服。（《普济方》）
产后烦闷汗出，神志不清：《千金方》：用羚羊角烧成末，以东流水送服方寸匕。若未愈，可再服。另一方：加芍药、枳实等分（炒），研末，以汤药送服。
血气逆乱烦闷：羚羊角烧成末，用水送服方寸匕。（《肘后方》）
临产催生：羚羊角一枚，刮尖研末，以酒送服方寸匕。（《产宝》）
小儿下痢：羚羊角中骨烧成末，用水送服方寸匕。（《秘录》）
遍身赤丹：羚羊角烧灰，与鸡蛋清调和，外涂患处，效果极佳。（《外台秘要》）
赤癍如疮，瘙痒剧烈，甚至致命：羚羊角磨水，反复涂抹数百遍为佳。（《肘后方》）
山岚瘴气：羚羊角研末，用水送服一钱。（《集简方》）
肉
“气味”甘，平，无毒。
“主治”恶疮（陈藏器）。将肉与五味调料一同炒熟，放入酒中浸泡一夜后饮用，可治疗筋骨僵硬强直及中风。北方人常食用此物，南方人食用后能避免蛇、虫咬伤（孟诜）。
肺
“气味”与肉相同。
“主治”水肿鼓胀，小便不利（李时珍）。
“发明”李时珍说：羚羊肺在本草书籍中没有记载。《千金翼方》中记载太医山连治疗韦司业水肿的莨菪丸使用了它，大概是利用它引导药物进入肺经，以疏通小便的上源。其方用羚羊肺一具，用沸水略微烫过，晒干后研成末。莨菪子一升，用三年的醋浸泡一昼夜，蒸熟后捣烂与肺末混合，制成梧桐子大小的丸剂。每次服用四丸，用麦门冬汤送服，饭后服用，以口中干燥、胡言乱语为见效的标志。几天后小便通畅，病情即愈。如果没有羚羊肺，用青羊肺代替也可以。
胆
“气味”苦，寒，无毒。
“主治”面部黑斑（如雀卵色），用酒二升与胆同煮至沸腾三次，涂擦患处四五次即见效。（李时珍）
“附方”新方一则。
面部黑斑：取羚羊胆、牛胆各一枚，醋二升，同煮至沸腾三次，频繁涂抹患处。（《外台秘要》）
鼻
“主治”炙烤后研磨成末，可治疗五尸、遁尸等邪气（李时珍。《外台秘要》方中曾使用此方）。
“附录”山驴苏恭说：见上文记载。
李时珍说：《南史》记载：滑国出产野驴，头上有角。《广志》说：驴羊外形似驴。《山海经》记载：晋阳悬瓮之山、女几之山、荆山、纶山，均多产闾兽。郭璞注释说：闾就是羭，形似驴但蹄分两瓣，马尾，角如羚羊，又名山驴。民间也用它的角代替羚羊角。此外，《北山经》记载：太行山有一种兽名为??，外形似羚羊，但有四角马尾，足有距且善于旋转，叫声如自呼其名。这也属于山驴一类。
山羊
（《日用》）
“释名”野羊（《图经》）、羱羊。李时珍说：生活在原野上的羊，所以称为野羊。
“集解”陶弘景说：山羊就是《尔雅》中记载的羱羊，产于西夏，像吴羊但角更大，角呈椭圆形。善于攀登陡峭的山坡，羌族人称它为羚羊，角非常长，只有一边有节，节也稀疏宽大，不能入药。
苏恭说：山羊体型大如牛，有的叫野羊，善于争斗至死，其角可用来制作马鞍的鞍桥。
苏颂说：福建、广东一带的山中有一种野羊，当地人称之为羚羊。它的皮厚而硬，不适合烤食，但肉较肥软，对人有益。
吴瑞说：山羊类似羚羊，毛色青。角上有挂痕的是羚羊，没有的是山羊。
李时珍说：山羊有两种：一种角大而盘曲，肉重可达百斤；一种角细，《说文解字》称之为苋羊（音桓）。
陆氏说：羱羊形似驴而群居，角非常大，会按时脱落角，暑天时角上沾有尘土露水，长出草来带着行走。所以《代都赋》说：羱羊养草以盘桓。
肉
“气味”甘，热，无毒。
苏颂说：南方的野羊常吃石香薷，因此其内脏偏热，不宜多食。
“主治”南方人食用后，能使人肥润柔软，有益健康，可治疗冷劳、山岚瘴气引起的疟疾和痢疾，以及妇女赤白带下（苏颂）。能缓解筋骨僵硬拘急、虚劳，补益气血，对产妇有利，但对患时令疾病的人不利（吴瑞）。
鹿
（《神农本草经》中品）
“校正”《神农本草经》上品的白胶和中品的鹿茸，现在合并为一条。
“释名”斑龙。
李时珍说：“鹿”字的篆文写法，模拟了它的头、角、身、足的形状。《尔雅》记载：鹿，雄性称为?（音加），雌性称为麀（音攸），幼崽称为麛（音迷），极其强壮的称为??（音坚）。“斑龙”这一名称出自《澹寮方》。按：《乾宁记》说：鹿与游龙嬉戏时，必定会生出奇特的角。那么鹿能被称为“龙”，或许是因为这个原因吧？《梵书》称它为密利迦罗。
“集解”李时珍说：鹿，各地山林中都有分布。身形似马，尾巴如羊，头部狭长而侧向，腿高且奔跑迅速。雄鹿有角，夏至时脱落。体型如小马般大，毛色黄底带白斑，俗称马鹿。雌鹿无角，体型较小且无斑纹，毛色黄白相杂，俗称麀鹿，怀孕六个月后产子。鹿性淫，一只雄鹿常与多只雌鹿交配，称为聚麀。鹿喜食龟，能辨别优质草料。进食时互相呼唤，行走时结伴同行，休息时将角朝外环绕以防御危险，卧睡时口部朝向尾骨以贯通督脉。殷仲堪说：纯白色的鹿最为正宗。《述异记》记载：鹿活千年毛色变苍灰，再五百年变白，又五百年变黑。玄鹿的骨头也是黑色，制成肉脯食用可长生。《埤雅》说：鹿是仙兽，天性逍遥，六十年后角下会孕育琼玉，角上出现紫色斑痕，行走时流涎，不再急速奔跑。因此说：鹿戴玉而角生斑，鱼怀珠而鳞泛紫。沈括《梦溪笔谈》提到：北方狄族地区有驼鹿，体型极大且毛色苍黄，无斑纹。角大而有纹理，坚硬如玉，鹿茸也可入药。《名苑》记载：大型鹿称为麈，群鹿跟随它时以它的尾巴方向为准。麈尾能避尘埃，拂拭毛毡可防虫蛀，放入红色织物中经年不褪色。
鹿茸
“修治”《名医别录》记载：在四月、五月鹿角脱落时采集，阴干，保持干燥。
苏恭说：鹿茸若在夏季采收后阴干，百中难存其一，且容易腐臭，唯有破开后用火烘干效果最佳。
雷斆说：凡使用鹿茸，需用黄精自然汁浸泡两天两夜，滤出后切片焙干捣碎使用，可避免使人烦渴。另一种方法：将鹿茸锯成片，每五两配三两羊脂，混合天灵盖粉末涂抹，用慢火烤至内外金黄酥脆，再用鹿皮包裹，静置室内一夜，使药魂归附。之后用慢火焙干，捣成粉末备用。
《日华子本草》记载：仅需用酥油炙炒后研磨即可。
寇宗奭说：处理鹿茸上的毛时，要先用酥油薄薄地均匀涂抹，然后在猛烈的火焰中灼烧，等到毛完全烧尽后再稍微烘烤。如果不涂酥油，火焰会损伤鹿茸。
李时珍说：《澹寮方》、《济生方》等医书中记载的方子，有的用酥油炙、有的用酒炙，还有用酒蒸后焙干的，应当分别依照原方的要求使用。
“发明”
《抱朴子》记载：南山有许多鹿，每当一只雄鹿活动时，会有上百只雌鹿跟随。春季时鹿体瘦弱，入夏后只要食用菖蒲就会迅速长肥。当鹿角脱落之际，其茸生长处会非常疼痛。猎人捕获鹿时，先用绳索捆住鹿再割取鹿茸，之后才杀死鹿，这样鹿血尚未散失。
寇宗奭说：鹿茸，最难得的是不破损且未流失血液的。因为它的药力全在血液中，狩猎时多有损伤的缘故。这种以形如紫茄的为最佳，称为茄子茸，取其难得之意；然而这种太嫩，血气尚未充足，实际药力较弱。坚硬的又太老，唯有长四五寸，形状如分叉的马鞍，茸顶端像玛瑙红玉般红润，破开后内部组织如朽木者最为上乘。也有人用麋茸冒充鹿茸，不可不仔细辨别。按沈括《梦溪笔谈》所说：《月令》记载：冬至麋角脱落，夏至鹿角脱落。阴阳属性如此相反，如今人们将麋茸、鹿茸当作同一种药材是粗疏的。还有人刺取麋、鹿血代替茸，说茸也是血，这是极大的错误。
麋鹿的茸擅长补益阳气，鹿茸则擅长补益阴精，但需配合其他药物才能发挥功效。凡是含血的动物，肌肉生长相对较快，筋腱次之，骨骼生长最为缓慢。因此人类从胚胎发育到成年，需要二十年骨髓才能完全坚实。唯独麋鹿和鹿的角从生长到坚硬，不超过两个月，大的角甚至能长到二十多斤。计算下来一天一夜要生长数两，所有骨骼的生长速度没有比这更快的。即便是生长迅速的草木，也赶不上这种速度。这种骨质极其强健的特性，使得它们能够补益骨血、强健阳道、增益精髓。头部是全身阳气汇聚之处，其精华凝聚于茸角，怎能与普通血气之物相提并论呢？
李时珍说：根据熊氏《礼记疏》的记载：鹿是山林中的野兽，属阳，性情淫荡而游走于山间，夏至时感受到阴气便会脱落角，这是阳气减退的象征；麋是水泽中的野兽，属阴，性情淫荡而游走于泽畔，冬至时感受到阳气便会脱落角，这是阴气减退的象征。其余内容详见“角”条。
“气味”味甘，性温，无毒。《名医别录》记载：味酸，性微温。
甄权说：味苦、辛。以麻勃作为辅佐药。
孟诜说：不可用鼻子嗅闻鹿茸，其中藏有白色小虫，肉眼难以察觉，若进入人鼻必会引发虫症（颡），药物难以治疗。
“主治”治疗妇女崩漏下血及瘀血恶血，寒热往来、惊风癫痫，能补益元气、增强记忆力，促进牙齿生长、延缓衰老（《神农本草经》）。调理虚劳体弱，畏寒战栗如疟疾状，身体消瘦，四肢酸痛，腰背疼痛，小便频数或尿血，能消散腹内瘀血，化解泌尿结石及痈肿，治疗骨中热毒疮疡，强健骨骼、安胎理气，驱除邪祟。长期服用可抗衰老。注意：不可接触男性生殖器，否则会导致阳痿（《名医别录》）。补益男子因肾阳虚导致的腰膝冷痛、腿脚无力、梦遗滑精；治疗妇女崩中漏血、赤白带下，可炙烤后研末，空腹时用酒送服方寸匕（甄权）。强壮筋骨（《日华子本草》）。滋生精血、补益骨髓，养血助阳，强健筋骨，治疗一切虚损病症，如耳聋眼花、头晕目眩、虚寒痢疾（李时珍）。
“发明”李时珍记载：根据《澹寮方》所述：从前西蜀的药市中，曾有一位道士售卖斑龙丸，又名茸珠丹。他每次大醉后便高声唱道：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都漫说。惟有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”这歌谣在朝廷和民间广为流传。此方的成分主要是鹿茸、鹿角胶、鹿角霜。另据戴原礼《证治要诀》记载：治疗头晕目眩，严重时感觉房屋旋转、眼前发黑，或见物体飞舞、或将一物看成双影，服用茸珠丹非常有效。或用鹿茸半两，加入三盏无灰酒，煎至一盏，调入少许麝香，温服也有良效。这是因为鹿茸生长在头部，以类相从（同类相感）的缘故。
“附方”旧方一则、新方八则。
斑龙丸：治疗各种虚损证。方用鹿茸（酥油炙烤，或用酒炙亦可）、鹿角胶（炒至成珠状）、鹿角霜、阳起石（煅烧至红，酒淬）、肉苁蓉（酒浸）、酸枣仁、柏子仁、黄耆（蜜炙）各一两，当归、黑附子（炮制）、地黄（九蒸九焙）各八钱，辰朱砂半钱，分别研为细末，用酒糊制成梧桐子大小的丸剂。每次空腹时以温酒送服五十丸。（出自《澹寮方》）
鹿茸酒：治疗阳痿不举、小便频数、面色暗淡无华。方用嫩鹿茸一两（去除茸毛切片），山药（研末）一两，用绢袋包裹，放入酒瓶中浸泡，七日后开封，每日饮用三盏。将泡过的鹿茸焙干后制成丸剂服用。（出自《普济方》）
肾虚腰痛，不能反侧：方用鹿茸（炙）、菟丝子各一两，舶茴香半两，研为细末，取羊肾两对，用酒煮烂，捣成泥状与药末混合，制成梧桐子大小的丸剂，阴干。每次服用三五十丸，以温酒送服，每日三次。（出自《本事方》）
精血耗涸：症见面色黧黑、耳聋、目昏、口渴、腰痛、脚弱、白浊，上燥下寒，不宜峻补者。方用鹿茸（酒蒸）、当归（酒浸）各一两，焙干研末，用乌梅肉煮膏捣匀，制成梧桐子大小的丸剂。每次以米汤送服五十丸。（出自《济生方》）
腰膝疼痛且损伤严重者：将鹿茸涂酥油炙烤至紫色后研末，每次用温酒送服一钱。（《续十全方》）
小便频繁：取鹿茸一对，酥炙后研末。每次服二钱，温酒送下，每日三次。（《郑氏家传方》）
虚痢危重困顿，因血气衰弱所致者：鹿茸（酥炙）一两研末，加入麝香五分，用灯心草煮枣肉调和，制成梧桐子大小的丸剂。每次空腹时以米汤送服三五十丸。（《济生方》）
饮酒导致腹泻，身体消瘦不能进食，只要饮酒就会腹泻：用嫩鹿茸（酥油炙烤）、肉豆蔻（煨制）各一两，生麝香五分。研成细末，用陈年白米饭制成梧桐子大小的丸剂。每次用米汤送服五十丸。名为香茸丸。（出自《普济方》）
未婚女子白带，因冲任二脉虚寒所致：鹿茸（酒蒸后焙干）二两，金毛狗脊、白蔹各一两。研成细末，用艾叶煎醋调和，加入糯米糊，制成梧桐子大小的丸剂。每次用温酒送服五十丸，每日两次。（出自《济生方》）
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