第38章 厂里第一笔订单:政策红利(2/2)
她飞快地在纸上写着:“第一天,主荤菜做红烧肉炖土豆,土豆吸饱肉汁,就算送餐稍微凉点也好吃。素菜一个清炒时蔬,一个酸辣土豆丝。汤就做紫菜蛋花汤。”
“第二天,主荤菜换辣肉臊子(这个我们拿手),算是推广我们的招牌。素菜手撕包菜,蒜蓉菠菜。汤,西红柿鸡蛋汤。”
“第三天,主荤菜做红烧带鱼,素菜家常豆腐,清炒豆芽。汤,萝卜骨头汤。”
菜单列出来,兼顾了口味、成本和送餐特性。
“其次是量和包装。”林晚月继续部署,“份量一定要足,特别是米饭和荤菜。包装我去想办法找那种带格的铝制饭盒,或者厚实的油纸包,尽量保温。汤用那种带盖的搪瓷桶。”
“最后是送餐。”她看向周建军,“军哥,这事得麻烦你和兄弟们。要准时,确保饭点到工人手里。跟厂里对接好送餐地点。”
分工明确,几人立刻行动起来。周建军带人去联系饭盒和送餐用的自行车、保温箱;林晚月则拿着更详细的菜单和报价,去了一趟红星机械厂后勤科,找张科长做最终确认。
张科长对林晚月的高效率和周到考虑很是满意,很快就敲定了所有细节。
一切准备就绪,只等明日。
第二天傍晚,“辣宴”后院灯火通明,如同一个小型作战指挥部。临时借来的几张桌子上,摆放着几十个擦拭干净的铝制饭盒。林晚月主勺,周建军和两个兄弟负责打饭、装盒、打包,赵奶奶也过来帮忙,做一些力所能及的杂事。
红烧肉炖土豆的浓香弥漫在小小的院子里,勾人食欲。林晚月额头沁出细密的汗珠,手下动作飞快,确保每一份红烧肉都肥瘦相间,土豆软烂入味。素菜炒得清脆爽口,汤水滚烫。
准时准点,五十个装满热乎饭菜的饭盒和一大桶紫菜蛋花汤,被小心翼翼地装上绑着保温棉被的自行车后座。周建军带着一个兄弟,蹬着车,朝着红星机械厂疾驰而去。
林晚月站在店门口,望着他们远去的背影,直到消失在巷口,才缓缓吐出一口气。第一天的战役,算是打响了。成败,就看工人们的反馈了。
等待的时间显得格外漫长。她无心做生意,索性关了店门,和赵奶奶一起坐在店里等着。
约莫一个多小时后,周建军和那个兄弟回来了,脸上带着兴奋的红光。
“晚月!成了!”周建军人还没进门,声音就先传了进来,“工人们都说好吃!特别是那红烧肉,下饭得很!盘子……不是,饭盒都刮得干干净净!张科长也说好,让咱们明天继续,照这个标准来!”
悬着的心,终于落回了实处。一股巨大的喜悦和成就感涌上林晚月的心头。她成功了!凭借实实在在的手艺和用心的准备,她赢得了这第一笔订单的认可!
连续三天,送餐任务圆满完成。反馈一次比一次好。甚至有工人打听,“辣宴”在哪,以后下班了也想自己去吃。
第三天送餐回来,周建军还带回了张科长的话:“林老板,这次合作非常成功!厂领导也很满意。等正式的食堂承包公告出来,你可一定要来投标啊!”
这句话,比那三天的利润,更让林晚月感到振奋。
她知道,这小小的订单,不仅仅是一笔生意。它是她凭借能力撬开的第一块敲门砖,是政策东风吹拂下,落到她这片实干土壤上的第一颗种子。
她仿佛已经看到,那扇通往更广阔天地的大门,正在政策的推动下,伴随着红星机械厂食堂承包的公告,向她缓缓开启。
而这一切的起点,或许有陆北辰那句“务实”的点拨,有他带来的“政策红利”的信息,但最终,是她林晚月,用这双能化平凡为神奇的手,用这份不肯向命运低头的韧劲,牢牢抓住了机会。
厂里第一笔订单,只是一个开始。
她的“辣宴”,她的商业版图,绝不会止步于此。