第183章 糊辣样本的鲁菜支援（1/2）

湘味星城的晨光刚穿透云层，联盟 “辣味采集小组” 的成员们已在老酵巷集合 —— 经过昨日的忙碌，“辣味谱系” 数据库进度已稳定停留在 30%：酸辣体系完成 35 样本（剁椒米酒、90 天老坛酸菜、中辣腐乳），麻辣体系完成 25 样本（汉源成熟花椒、七星椒），仅剩麻辣体系的藤椒、小米辣、麻辣老油，以及糊辣体系的 5 种样本尚未采集。

林默正与 “麻辣先锋” 讨论今日的采集路线，灵体通讯器突然响起，屏幕上弹出一个陌生的鲁菜 IP 地址，备注显示 “鲁菜泉城老酱坊学徒”。“是鲁菜那边的人？” 他疑惑地接通通讯，一个年轻的声音立刻传来，带着几分急切与兴奋：“林默首领！我是老酱坊的学徒小鲁，现在就在湘味星城的北城门，带了我们鲁菜的糊辣油样本，专门来帮你们完善‘辣味谱系’！”

这个消息让所有人都惊喜不已。苏清月立刻调出联盟地图，确认北城门附近的灵体波动正常，没有 “重口味” 派系或 “无味者” 的异常信号：“我们现在就过去，辛苦你等我们一下！”

半小时后，林默与苏清月在北城门的 “湘鲁驿站” 见到了学徒小鲁。他穿着一身鲁菜传统的藏青色长衫，肩上挎着一个古朴的酱色布包，包口露出一截油纸，隐约能闻到浓郁的焦香。“一路劳顿，快坐。” 林默递过一杯七星坛灵泉水，小鲁接过水，迫不及待地打开布包，取出一个巴掌大的陶瓶 —— 瓶身刻着 “老酱坊” 三个字，瓶口用红蜡密封，泛着淡淡的酱色灵体光。

“这就是我们鲁菜的‘油泼糊辣油’，专门为你们的‘辣味谱系’准备的。” 小鲁小心翼翼地打开蜡封，一股醇厚的焦香瞬间弥漫开来，不同于川菜麻辣的冲劲、湘味酸辣的清爽，这股焦香带着老酱的厚重，混合着芝麻的醇和，让人闻着就忍不住咽口水。他倒出少量糊辣油在白瓷碟中，油体呈深褐色，表面漂浮着细碎的白芝麻和辣椒碎，灵体光在油中缓缓流动，如同凝固的火焰。

“这糊辣油的做法可有讲究。” 小鲁从布包中取出一本线装的工艺手册，封面已有些泛黄，显然是传承多年的老物件，“我们用的是泉城特有的白芝麻，先在无油的铁锅中炒至微黄，逼出芝麻香；再取百年老酱曲磨成粉，与干辣椒段混合；最后用八成热的菜籽油分三次泼入，第一次激香，第二次提辣，第三次融酱，这样做出来的糊辣油，才既有辣椒的焦香，又有老酱的醇厚，还不会上火。”

苏清月立刻拿出灵体检测仪，将探头靠近碟中的糊辣油。仪器屏幕上很快显示出数据，淡绿色的字体清晰明了：“样本类型：糊辣型；灵体波动频率：38Hz；灵体刺激指数：28（人体可接受范围：20-50）；核心成分：白芝麻（35%）、百年老酱曲（25%）、干辣椒（40%）；与联合发酵面团适配度：89%”。

“38Hz！比酸辣型的频率还低！” 林默看着数据，眼中满是惊讶，“这意味着糊辣型对灵体的刺激更小，甚至能中和极端发酵的烈劲！”

小鲁笑着点头：“老酱坊的师傅说，糊辣的关键在‘炒而不焦、泼而不燥’，用老酱曲中和辣椒的火气，用白芝麻缓和焦香的冲劲，这样才能做到‘辣而不烈、厚而不腻’。师傅还说，你们的‘辣味谱系’缺了糊辣这块，就不算完整的辣味体系，所以特意让我带着样本和工艺手册过来，帮你们补全最后一块拼图。”

林默接过工艺手册，指尖刚触到纸页，“面魂” 木牌便与手册产生共鸣，木牌表面的纹路亮起，似乎在认可这份传承的厚重。他将糊辣油样本小心地装入灵体保鲜盒，同步上传至 “辣味谱系” 数据库 —— 系统面板瞬间弹出提示，淡金色的字体带着功能解锁的喜悦：

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