第5章 古法与现代(2/2)
炮制香草的火候、与【溪云古韵】原茶拼配的比例、融合的工艺(是窨制、熏制还是直接混合)……每一个变量都影响着最终的风味。那段时间,加工坊里常常飘出各种奇异的香气,有时是令人心旷神怡的复合清香,有时则是难以形容的古怪味道。失败了一批又一批的试验品。
虎子看着被倒掉的茶叶,心疼不已:“晴姐,这成本是不是太高了?万一不成……”
“创新哪有不交学费的。”尹晴虽然也心疼,但眼神依旧清亮,“只要有一次成功,就都值得。”
转机发生在一个雨后的下午。当陆师傅将最新一批采用低温慢窨工艺制作的茶样从烘焙间取出时,一股难以言喻的、极具层次感的香气瞬间俘获了在场的所有人。它既有【溪云古韵】的底蕴,又叠加了多种香草融合后产生的,一种仿佛雨后山林般清新、通透又带着一丝暖意的复合香气。
冲泡后,茶汤色泽金黄透亮,入口顺滑,初时是古树茶的醇厚,随即各种香草的风味依次绽放,薄荷的清凉、山胡椒叶的微辛、百里香的幽远、马鞭草的柠檬甜香……交织在一起,口感丰富而协调,回味甘爽悠长,确实给人一种“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”的舒畅感。
“成了!”这一次,连一向沉稳的陆师傅也忍不住激动地拍案叫绝。
尹晴将这款融合了古方智慧与现代创新的茶,命名为【溪云清风】。它并非严格还原古方的【七碗清风】,而是溪云村在新时期探索出的独特产物。
【溪云清风】先是在老客户中小范围品鉴,获得了极高的评价,认为它比纯粹的【溪云古韵】更适口,风味更具想象空间,尤其受到年轻白领和注重生活品质的人群喜爱。尹晴顺势将其作为【溪云古韵】的姊妹篇推出,同样通过了严格的有机认证,并为其设计了更年轻化的包装。
新品上市后,市场反响热烈,不仅在国内销量节节攀升,连马克·怀特也发来邮件,表示对【溪云清风】极感兴趣,希望能引入海外市场,他认为这种兼具东方神秘感和现代口感的茶饮,很可能在海外开辟出新的消费群体。
与此同时,尹晴将“寻草”和研发【溪云清风】的过程,制作成了系列纪录片《草木有灵》,在视频平台播放。纪录片不仅展现了溪云村的自然之美,更传递了人与自然和谐共生、传统与现代创新融合的理念,引发了观众对传统文化、乡村振兴更深层次的思考和关注,进一步巩固了“溪云”品牌的文化内涵和良好形象。
站在新的起点上,尹晴看着眼前焕发勃勃生机的村庄,心中感慨。从一本意外的账本开始,到【溪云古韵】走向世界,再到【溪云清风】的创新成功,溪云村的路,正是在这种尊重传统、勇于探索、不断超越的过程中,越走越宽广。而下一个关于溪云村的故事,或许就藏在村后那片尚未开发的、传说中有珍稀药材的原始森林里……