第225章 红薯粉条与腊肉（2/2）

“我寻思着好久没给家里改善伙食了，就特意带了一块回来。

今晚咱们就用这腊肉炖粉条，让铁蛋和妞妞也解解馋。”

“这……这也太破费了。”李红霞看着那块肉，有些舍不得。

“这么好的肉，留着过节吃多好。”

“过啥节啊，吃到肚子里才是自个儿的。

再说了，这粉条配腊肉那是绝配，别的菜还真做不出那个味儿来。”

林卫家推了推李红霞的胳膊：“嫂子，快去弄吧，这肉味儿足，炖粉条最香了。”

“哎！好嘞！”李红霞也不再推辞，喜滋滋地拿着肉和粉条进了屋。

“你们爷们儿先歇会儿，马上就好！”

一家人进了正屋。

屋里生着炉子，铁皮烟囱通向窗外，屋里暖烘烘的。

李红霞在灶台边忙活着，动作麻利得很。

她先把那块腊肉用热水洗刷干净，那烟熏的皮得使劲刮一刮。

然后放在案板上，切成薄片。

那肉片切开来，红白分明，晶莹剔透，看着就让人食欲大开。

然后，她又抓了一大把林卫家带回来的新粉条，扔进热水盆里泡软。

“真别说，这粉条就是好。”李红霞一边忙活一边夸赞。

“一泡就软，但捏着还是很有劲道，一点都不糟。”

铁蛋和妞妞也不玩了，俩人搬着小板凳，乖乖地坐在灶台边，眼巴巴地盯着锅，时不时吸溜一下口水，那模样别提多馋人了。

林卫家和林卫东坐在饭桌旁，林卫东给弟弟倒了杯热水，忍不住问道：

“老三，你刚才说这粉条是咱们村做的？到底是咋回事？咱们村哪来的这手艺？”

林卫家捧着茶缸子，暖着手，笑着说道：“哥，这几天村里可是变了天了。自留地红薯大丰收这事儿你知道吧？”

“知道啊，上次爹不是托人捎信说家里红薯多得没处放吗？”

“对，就为这事儿。爹和振邦叔他们一合计，说这红薯放着也是烂，不如把它变成粉条。

于是村里就搞了个农副产品加工厂，也就是个社队企业。

大家伙儿把红薯交上去，大队统一磨粉、做粉条。

这不，前几天全村总动员，没日没夜地干，头一批粉条这就做出来了。”

林卫东听得一愣一愣的：“这就做出来了？那能卖得出去吗？”

“卖出去了！”林卫家喝了口水。

“我联系了供销社，第一批一千多斤，全收了！”

“好啊……真好！”林卫东猛地一拍大腿，脸上全是激动的红光。

“咱爹这一辈子不容易，在村里当会计，操碎了心，头发都熬白了。

这回总算是带着大伙儿干了件露脸的大事儿！

这下子，咱们柳树屯在全公社那也是头一份啊！”

“是啊。”林卫家点了点头。

“爹现在干劲儿足着呢，说要趁着天冷，把地窖里的红薯都变成粉条，给村里攒份大家底。”

正说着，灶台那边传来了“刺啦”一声响，那是肥肉下锅煸炒的声音。

紧接着，一股浓郁的肉香就飘了出来，瞬间填满了整个屋子，把那股煤烟味儿都给盖过去了。