第81章 机会(求追读)(2/2)
对於滷菜的价格,张东早就算了一笔经济帐,自己去做滷菜成本也在一块七八,按照王东来他们能够拿到的比自己低两毛的价格算,现在算上答应的返利,滷菜的成本已经来到了一块五,这基本就无利可图了。
想有利可图,那么就只能降低质量,这似乎就註定了王东来的滷菜势必会因为质量问题被其他的饭店老板放弃。
张东已经察觉到了王东来滷菜的猫腻,他不是老板,和王东来都没见过面,自然也没有提醒他的必要,但自己换掉王东来的滷菜已经是势在必行了。
刘宏昌看著张东若有所思,便又说道:
“滷菜的品质就是我们的核心卖点,我们用的都是市场上最好的调味料和食材,这是其他人比不了的。价格调低可以,但质量就难保证了,张老板要是觉得谈不来生意,那我们也没有办法。”
果然,这才是张东最在意的事情,想把价格压低的方法有很多,但如果一味压低价格,就会有无数因为价格调低而出现的问题,如果保证质量,那只有价格这一个问题。
“刘老板,我看您今晚有没有机会一起吃个饭,我还有几个朋友也是开饭店的,可能也对您的滷菜感兴趣,想一起吃个饭谈一谈。”
刘宏昌喜出望外,这真是瞌睡了有人给送枕头。
“好,全看您的,今天晚上定哪个饭店,您告诉我就行,我也想和几位老板吃个饭,大家一起聊一聊,认识认识,以后生意上都有个照应。”
张东还有几位朋友,也是开饭店的,规模也差不多,对於东来饭店的滷菜质量,几人都各自有自己的看法,看看能不能一起和刘宏昌谈一谈价格,把价格定下来,自己改了换滷菜的供应商,也都互通有无。
“没问题,那我们今天晚上在香满楼定一桌,一起吃个便饭。”
“没问题,那就这样吧!”
离开张东的东子饭店,刘宏昌和刚子以及满仓三人便找了个角落点了一支烟。
刚子问道;“哥,你张东这单生意靠谱吗”
刘宏昌猛吸一口,“不知道,死马当活马医吧!我就不相信他们能够做的比我们晚,规模比我们小,味道不相上下,价格能便宜那么多!”
满仓问道:“是呀,哥,他们是怎么做到的,我们也是做餐饮起家的,在价格上差不了这么多啊,他们难道不赚钱了!”
刚子露出严肃的表情:“其实这倒不难,方法有很多,比如直接跳过供销社和屠宰场,去村里收猪,这两毛钱就能有了,同样的道理,去村里卖菜跳过市场也能便宜不少,这些都是常规的方法。”
满仓又问:“难道还有不常规的方法吗”
“有倒是有,就是有点损阴德。”