第195章 带父母打卡春熙路（2/2）

刚到家停好车，老妈放下包就拎起菜篮子：“我去楼下菜市场买，近得很，你们先歇着。”说着就风风火火出了门。我和老爸刚在沙发上坐定，还没聊两句，老妈就回来了，手里拎着满满一篮子菜：“排骨选的肋排，嫩得很；猪蹄也处理干净了”。

接着老妈从冰箱里拿出腊肉香肠，是自己家里做的，香得很。

一进厨房，老妈就忙开了。先把腊肉香肠拿出来，用温水泡上，又把排骨剁成块，猪蹄切成两半，放进盆里焯水。老爸凑过去想帮忙，被老妈推着出来：“你别添乱，去客厅看电视，锋儿也别进来，油烟大，等吃就行！”我扒着厨房门看，老妈一边撇着排骨锅里的浮沫，一边念叨：“排骨要先炖上，慢火炖一个小时才软烂；猪蹄红烧，得多煸会儿才香。”

没过多久，厨房就飘出香味了——腊肉香肠蒸上了，油香混着烟熏味，直往鼻子里钻；红烧猪蹄在锅里咕嘟咕嘟冒泡，老妈时不时翻炒两下，撒点冰糖、八角，香味儿更浓了；排骨汤在砂锅里慢炖，白花花的汤汁翻滚着，飘着玉米和胡萝卜的清甜。

我忍不住进厨房凑数：“妈，要不要我帮你端菜？”老妈夹了块炖好的排骨让我尝：“试试咸淡？”我咬了一口，软烂脱骨，鲜得很：“巴适惨了！比馆子做的还好吃。”老妈笑得眼睛眯起来：“好吃就多吃点，平时在公司哪能吃到这么地道的家常菜。”

菜很快上齐了：蒸得油光锃亮的腊肉香肠，切片后肥瘦相间；红烧猪蹄裹着红亮的酱汁，看着就诱人；排骨汤炖得奶白，飘着玉米段和胡萝卜块。一家人围坐在餐桌旁，老爸夹了块猪蹄，嚼着说：“还是你妈做的猪蹄软糯，不腻人。”老妈一个劲给我夹排骨：“多喝点汤，补补身体。”我扒着米饭，就着腊肉香肠，吃得满嘴喷香，心里暖乎乎的——这才是家的味道嘛！